Voedsel en artritis
Bij bijna 23 procent van de Amerikaanse volwassenen werd artritis vastgesteld. De ziekte is niet te genezen, maar er zijn genoeg meningen over wat de symptomen kan helpen verlichten.
Geeft melk meer pijn? Zijn tomaten van de veilige lijst? Kan het strooien van zout in je schoenen vocht uit je botten halen?
Tomaten
Heb medelijden met de arme tomaat. Lange tijd giftig gedacht, wordt het vaak belasterd voor het verergeren van artritis. Dit komt omdat tomaten van nature een toxine produceren dat solanine wordt genoemd. Aangenomen wordt dat dit toxine bijdraagt aan ontsteking, zwelling en gewrichtspijn.
Er is echter geen verband gevonden tussen artritispijn en tomaten - of een van zijn neven zoals aardappel en aubergine -.
Dus hoe is deze mythe begonnen? De bladeren van tomatenplanten zijn giftig om het fruit te beschermen tegen dieren en schimmels.
Wat de aardappel betreft, vermijd deze met groene vlekken. Deze groene vlekken bevatten gifstoffen die je ziek kunnen maken.
Citrus
Als u graag grapefruit eet, vraag dan uw arts welke medicijnen u niet mag gebruiken.
Dit gezonde ontbijtproduct kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, zoals die voor de behandeling van hoog cholesterol, hoge bloeddruk, infecties en hartproblemen. Maar geen enkel bewijs verbindt citrusvruchten met artritispijn.
In feite kan de vitamine C in citrus je artritis zelfs helpen. Het kan ervoor zorgen dat uw lichaam collageen aanmaakt, een noodzakelijk onderdeel van gezonde botten.
Azijn
Sommige voorstanders beweren dat het drinken van appelciderazijn artritispijn en ziekteprogressie kan verminderen omdat de azijn vrije radicalen die ontstekingen veroorzaken, vernietigt. Dit is gewoon niet het geval.
Vermijd azijn niet helemaal - bewaar het gewoon voor salades.
Met Gin doordrenkte rozijnen
Rozijnen gedrenkt in gin kunnen ervoor zorgen dat uw artritissymptomen verdwijnen, maar alleen totdat de effecten van de alcohol verdwijnen. Er is ook een overtuiging dat de zwavel in rozijnen gewrichtspijn verlicht.
Er is echter geen bewijs dat rozijnen gedrenkt in gin of een andere combinatie van alcohol en voedsel je artritis beter zullen maken.
Aan de andere kant kan te veel alcohol uw immuunsysteem aantasten, waardoor u kwetsbaarder wordt voor ziekte en uw artritis verergert. Als uw artritis gecompliceerd is door jicht, kan het drinken van rode wijn de pijn verergeren.
Zuivel
Sommige mensen denken dat het vermijden van zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas de symptomen van artritis zal verminderen. Dit idee komt voort uit de overtuiging dat veel mensen lactose-intolerant zijn, wat betekent dat hun lichaam zuivel niet goed absorbeert.
Ook zuivelallergieën nemen toe, wat deze speculatie heeft aangewakkerd.
Elke aandoening die de opname verstoort, voorkomt dat uw lichaam de noodzakelijke voedingsstoffen binnenkrijgt, wat uw immuunsysteem kan schaden. Maar volgens de National Institutes of Health kunnen de meeste mensen kleine hoeveelheden zuivelproducten consumeren zonder symptomen.
Het komt neer op? Zuivel kan deel uitmaken van een gezond dieet als u artritis heeft, zolang u geen zuivelallergie heeft.
Gelatine
Gelatine geeft je gelatineuze gewrichten? Deze voedingsmythe komt waarschijnlijk van het verouderde (en onjuiste) denken dat de fysieke eigenschappen van een voedingsmiddel zich op nuttige manieren naar het lichaam vertalen.
Wiggly gelatine maakt stijve gewrichten niet wiebeliger. Gelatine maakt geen verschil in artritispijn. Als je er niet om geeft, vermijd het dan. Als het een favoriet is, ga dan met mate te werk.
Zout in je schoenen
Veel mensen zeggen dat hun artritis erger aanvoelt als het regenachtig of vochtig is. Dat is waar het verhaal van de oude vrouw dat zout in je schoenen strooit, artritispijn zal elimineren.
De gedachte is dat zout, dat van nature vocht naar zichzelf trekt, vocht uit het lichaam trekt en zwelling in gewrichten verlicht. Jammer dat het niet zo eenvoudig is. Er is geen medische reden om hoge natriumhakken te dragen.
Vasten
Er is geen gebrek aan informatie over vasten en de veronderstelde gezondheidsvoordelen. Volgens sommige onderzoeken kan vasten de symptomen van reumatoïde artritis verbeteren. Maar de positieve effecten zijn van korte duur en de symptomen zullen terugkeren zodra u weer normaal eet.
Er is geen bewijs dat vasten artritis helpt genezen.
Een gezond gewicht behouden kan de druk van artritische gewrichten verlichten. Er zijn echter gezondere manieren dan vasten om dit te bereiken.
Train bijvoorbeeld minimaal 30 minuten minimaal 3 dagen per week, kies gezonder voedsel zoals fruit, groenten en mager vlees en verminder uw dagelijkse calorie-inname.
Omega-3
Hier is een remedie tegen artritis met aanzienlijk bewijs om de effectiviteit ervan te ondersteunen. Omega-3-vetzuren - gevonden in vette vis zoals zalm, noten, vlas, chia en ander voedsel - kunnen artritisontsteking en pijn helpen verminderen.
Gebruik voor supplementen tot 2,6 gram tweemaal daags voor een potentieel therapeutisch effect. Maar let op blauwe plekken of tandvleesbloeding en verlaag de dosis als deze zich voordoen.
Van omega-3's is ook aangetoond dat ze de stemming verbeteren als u een depressie heeft.
Wat echt helpt
Het meest consistente bewijs dat verlichting van artritis en voeding verbindt, is eenvoudig:
- Eet een uitgebalanceerd dieet met de nadruk op groenten en fruit.
- Eet meer vers voedsel en minder verwerkt voedsel.
- Zorg ervoor dat de calorieën die u consumeert zoveel mogelijk voeding bieden - dat betekent geen rommel.
- Zorg voor een gezond gewicht.
Als je een verband met bepaalde voedselgroepen en verhoogde gewrichtspijn of zwelling begint op te merken, probeer dan dat voedsel een tijdje te verlagen of te elimineren en probeer dan kleine hoeveelheden toe te voegen om te zien of de associatie nog steeds optreedt.
Diëten met veel vezels en rijk aan rauw fruit, groenten, peulvruchten en magere eiwitten zijn de beste keuze om je goed te voelen.
