Boor en je gezondheid
Boor is een element dat van nature voorkomt in groene bladgroenten zoals boerenkool en spinazie. Het is ook te vinden in granen, pruimen, rozijnen, noncitrusvruchten en noten.
Het dagelijkse dieet van een persoon bevat doorgaans 1,5 tot 3 milligram (mg) boor. De vijf meest voorkomende bronnen van boor in de dagelijkse voeding van een persoon zijn:
- appels
- koffie
- gedroogde bonen
- melk
- aardappelen
Boor helpt uw lichaam belangrijke vitamines en mineralen te metaboliseren, speelt een sleutelrol bij de gezondheid van de botten en beïnvloedt ook de oestrogeen- en testosteronniveaus.
Er is geen vastgestelde voedingsaanbeveling voor boor in termen van dagelijkse waarde. Van een boorgebrek is ook niet bewezen dat het ziekten veroorzaakt.
Boor en de hersenen
Kleine studies hebben aangetoond dat boor een rol kan spelen bij de hersenfunctie. Vroege studies in de jaren negentig toonden veelbelovend voor menselijke suppletie met boor.
Een studie uit 1994, gepubliceerd in het tijdschrift Environmental Health Perspectives, toonde bijvoorbeeld aan dat mensen die 3,25 mg boor aan hun dieet toevoegden, beter waren in geheugen en hand-oogcoördinatietaken dan mensen met een laag boorgehalte.
Deze bemoedigende resultaten hebben niet geleid tot een boom van boriumonderzoek.
Nu zijn boriumgerelateerde onderzoeksstudies meestal beperkt tot die uitgevoerd op laboratoriumratten. Hoewel onderzoekers weten dat boor een rol speelt in veel menselijke functies, betekent de status als een klein mineraal dat er niet veel recente menselijke proeven zijn met betrekking tot de voordelen van boor voor de hersenen.
Botten en gewrichten
Boor kan helpen om uw botten sterk te houden en mogelijk de hersenfunctie te verbeteren.
Boor speelt een rol bij het verlengen van de halfwaardetijd van vitamine D en oestrogeen.
De halfwaardetijd is de hoeveelheid tijd die een stof nodig heeft om af te breken tot de helft van de starthoeveelheid. Wetenschappers weten niet precies hoe boor dit doet. Maar het kan op verschillende manieren belangrijk zijn voor de botgezondheid.
Ten eerste is vitamine D essentieel voor de gezondheid van de botten, omdat het het vermogen van uw lichaam om calcium te absorberen verbetert. Calcium is een mineraal dat verantwoordelijk is voor het sterk maken van botten. Boor kan de botgezondheid helpen verbeteren door de duur van vitamine D in uw lichaam te vergroten.
Volgens een artikel in The Open Orthopedics Journal hebben mensen met een laag vitamine D-gehalte meer kans op een laag boorgehalte. Dit toont aan dat de twee voedingsstoffen een relatie hebben wat betreft hun beschikbaarheid in het lichaam.
Oestrogeen is een ander hormoon dat een rol speelt bij de gezondheid van de botten. Het beschermt tegen botverlies dat tot osteoporose kan leiden. Dit is een aandoening die botten zwak en broos kan maken bij zowel mannen als vrouwen. Door de tijd dat oestrogeen in het lichaam aanwezig is te verlengen, kan boor helpen om gezonde botten te behouden.
Hoewel boorsupplementen worden beschouwd als een mogelijke behandeling voor mensen met artritis, is er meer klinisch bewijs nodig om deze bewering te ondersteunen.
Zijn supplementen veilig?
Als het gaat om het nemen van supplementen, kan te veel van het goede soms een slechte zaak zijn. Het nemen van overtollige hoeveelheden supplementen kan het voor uw lichaam moeilijker maken om de extra's die het niet nodig heeft eruit te filteren. Er is geen specifieke dagelijkse dosis aanbevolen voor boor.
Volgens de Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine zijn de bovengrenzen die dagelijks moeten worden ingenomen:
| Leeftijd | Dagelijkse bovenlimietdosis |
| kinderen van 1 tot 3 jaar | 3 mg |
| kinderen van 4 tot 8 jaar | 6 mg |
| kinderen van 9 tot 13 jaar | 11 mg |
| tieners van 14 tot 18 jaar | 17 mg |
| volwassenen van 19 jaar en ouder | 20 mg |
Boor wordt voor de meeste mensen als veilig beschouwd, maar grote hoeveelheden kunnen schadelijk zijn. Er zijn ook geen gegevens over een veilig niveau voor kinderen jonger dan 1 jaar oud. De veiligheid ervan is niet onderzocht bij zwangere vrouwen.
Het is belangrijk dat u met uw arts praat voordat u supplementen inneemt. Het is onwaarschijnlijk dat boorsupplementen nodig zijn. De meeste experts raden aan om de inname via voedingsbronnen zoals fruit en groenten te verhogen voordat ze supplementen overwegen.
Als u geen extra boorsupplementen wilt gebruiken, kan het eten van voedsel dat boor bevat, zoals pruimen, rozijnen, gedroogde abrikozen of avocado's, helpen het boorgehalte te verhogen.
