Waarom een flauw dieet volgen?
Als u te maken heeft met gastro-intestinale klachten, kan het eten van een neutraal dieet maagzuur, braken, diarree en misselijkheid helpen verlichten. Een neutraal dieet kan ook een effectieve manier zijn om maagzweren te behandelen, vooral in combinatie met bepaalde veranderingen in levensstijl, zoals het verminderen van stress.
Om de rekening te passen, zijn flauw voedsel meestal zacht van textuur, lager in vezels, hoger in pH en mild gekruid. Deze factoren helpen een toename van zuurproductie, reflux of andere irritatie van uw spijsverteringskanaal te voorkomen.
Ondanks zijn naam, kan het eten van een neutraal dieet net zo lekker zijn als geruststellend voor de darmen. De beste voedingsaanpak voor spijsverteringssymptomen is er een die de oorzaak van uw symptomen aanpakt, dus aanbevelingen kunnen van persoon tot persoon verschillen. Maar over het algemeen is dit wat u moet eten en wat u moet vermijden.
Wat mag ik eten
De behoeften van iedereen zijn anders, dus misschien wilt u uw voedingskeuzes bespreken met uw arts of een diëtist. Ze kunnen extra input leveren op basis van uw specifieke diagnose en levensstijl.
Tenzij u een reeds bestaande voedselallergie of intolerantie heeft, omvatten vaak aanbevolen voedingsmiddelen met een neutraal dieet:
Vetarme zuivelproducten
Vetarme of vetvrije melk, yoghurt en kaas met een milde smaak, zoals kwark, zijn allemaal goede opties. Maar wees voorzichtig. Lactose-intolerantie en melkeiwit-intolerantie zijn bij sommige mensen veelvoorkomende redenen voor GI-ongemak. En veel experts raden aan om zuivel te elimineren om maagzweren te helpen behandelen.
Bepaalde groenten
Groenten die je moet eten zijn onder andere:
- bieten
- wortels
- groene bonen
- erwten
- witte of zoete aardappelen
- spinazie
- pompoen
Deze groenten kunnen bevroren, vers of ingeblikt worden gekocht. Eet ze echter niet rauw. Het is het beste om ze gestoomd of gekookt te serveren, met weinig tot geen boter of ander soort vet.
Sommige mensen kunnen met mate sla en andere slagreens verdragen. Het is het beste om groenten uit te sluiten die gas veroorzaken, zoals die van de kruisbloemige familie. Deze omvatten onder meer broccoli, boerenkool en spruitjes.
Vezelarme vruchten
Gekookt of ingeblikt fruit dat niet vezelig of gezaaid is, wordt over het algemeen goedgekeurd voor een neutraal dieet. Deze omvatten bananen en meloen. Avocado's kunnen ook goed worden verdragen, ook al bevatten ze meer vezels.
Verwerkte granen
Witbroodproducten, pitloze rogge en geraffineerde tarweproducten kunnen een goede keuze zijn. Sommige mensen hebben echter spijsverteringsklachten verergerd wanneer ze glutenbevattende granen eten.
Als je geen intolerantie hebt voor gluten, dan kun je ook genieten van:
- gewone frisdrankcrackers
- zachte witte pasta
- gekookte granen, zoals room van tarwe, verwerkte havermout (niet in staal gesneden of vezelrijk) en farina
- koude granen met weinig suiker
Gevogelte, eieren en vis
Magere eiwitbronnen zijn veilig om te eten zolang ze bereid zijn met milde smaakmakers en weinig tot geen vet. Deze omvatten:
- kip zonder vel
- vis, zoals zalm en forel
- schaaldieren, zoals garnalen, kreeft en krab
- eieren
- Zijde tofu
Andere etenswaren
Soepen op basis van room of heldere bouillon zijn uitstekende keuzes, op voorwaarde dat hun ingrediënten op de lijst staan van voedingsmiddelen die u kunt eten.
Kamille-thee, met of zonder honing, kan een rustgevende drankkeuze zijn.
Dessertvoedsel, zoals vanillepudding, marshmallows en gewone koekjes, mag slechts spaarzaam worden gegeten omdat toegevoegde suiker de symptomen kan verergeren.
Romige pindakaas, gelei en jam zonder zaden zijn allemaal goede opties om op brood te smeren.
Veel smaakmakers kunnen irriterend zijn voor de maag, maar u kunt experimenteren met basilicum, peterselie, zout en andere milde smaakstoffen om te bepalen welke u kunt verdragen.
Wat moet ik vermijden?
Voedsel beïnvloedt iedereen anders. Sommige mensen krijgen brandend maagzuur en andere maagklachten door producten op basis van tomaten, knoflook en cafeïnehoudende thee. Anderen kunnen zeer gekruid voedsel verdragen, maar hebben moeite om iets met veel vet te verteren.
Uw individuele behoeften kunnen variëren, maar over het algemeen moeten deze voedingsmiddelen worden vermeden als u een neutraal dieet volgt:
Vetrijke zuivelproducten
Vetrijke zuivelproducten en kazen met een sterke smaak moeten worden vermeden. Deze omvatten:
- volle melk
- slagroom
- ijsje
- Monterey Jack-kaas
- bleu kaas
- Roquefort-kaas
Zuivel veroorzaakt bij sommige mensen ook symptomen, dus vermijd zuivel helemaal als u dit bent.
Bepaalde groenten
Sommige groenten zijn berucht omdat ze gas produceren. Deze omvatten:
- kruisbloemige soorten, zoals spruitjes, broccoli en bloemkool
- ui
- knoflook
- paprika's
- kool
Tomaten en tomatenproducten zijn zeer zuur en moeten worden vermeden.
Zaaid en zuur fruit
Over het algemeen, als fruit een schil of kleine zaadjes heeft, heeft het te veel vezels voor een neutraal dieet. Ook kan de zuurgraad van sommige vruchten bij sommige mensen maagzuur veroorzaken.
Te vermijden fruit is onder meer:
- alle bessen
- druiven
- pruimen
- sinaasappels
- citroenen
- limoenen
- grapefruits
De meeste gedroogde vruchten en vruchtensappen moeten ook worden verwijderd.
Volkoren
Vezelrijk volkoren voedsel moet worden vermeden als u een vezelarm of residuarm dieet volgt, dat soms wordt aanbevolen als onderdeel van een neutraal dieet. Ook kan gluten voor sommige mensen een trigger zijn, dus het kan nuttig zijn om alle vormen van tarwe, rogge en gerst te vermijden.
Vermijd deze:
- gekiemd tarwebrood
- graan brood
- volkoren pasta
- elk product met toegevoegde vezels, zoals granen
Vet vlees, gevogelte, bonen en vis
Linzen en gedroogde of ingeblikte bonen van alle soorten kunnen gas genereren. Rundvlees, kip met vel en gebakken vis kunnen ook uw darmen irriteren.
Vermijd het eten van vette, vette of gefrituurde eiwitbronnen van welke aard dan ook, evenals verwerkt vleeswaren. U moet ook bereid voedsel vermijden, zoals taco's van rundvlees of kip, chili of vleessaus.
Andere etenswaren
Alle soorten alcoholische dranken kunnen irriterend zijn voor de maag. Dat geldt ook voor cafeïnehoudende dranken, zoals koffie, thee en frisdrank.
Veel dressings en sauzen, zoals mosterd, ketchup, saladedressing en mierikswortel, kun je het beste op de plank laten liggen.
Het volgende kan uw symptomen ook verergeren:
- vette desserts, zoals cheesecake en pure chocolade
- olijven
- popcorn
- muesli
- noten
Algemene voedingstips
Meerdere keren per dag kleinere porties eten kan gemakkelijker zijn voor uw maag dan het eten van drie grotere maaltijden. Probeer van elke maaltijd te genieten door langzaam te eten en niet te overdrijven. Sommige supplementen, zoals aloë vera en deglyccerhized zoethoutwortel, zijn veelbelovend gebleken bij het beheersen van spijsverteringsklachten.
Het is ook handig om 's avonds laat niet te eten, binnen twee uur na het naar bed gaan. Met een volle maag naar bed gaan kan uw symptomen verergeren.
Koop zoethoutwortelsupplementen.
Outlook
Het neutrale dieet levert niet alle voeding die uw lichaam op lange termijn nodig heeft. Praat met uw arts over hoe lang u dit type eetplan moet blijven volgen. Uw arts kan u ook adviseren over wanneer u verschillende voedingsmiddelen of voedselgroepen opnieuw moet introduceren.
In sommige gevallen kunnen medicijnen zoals maagzuurremmers of zuurremmers aan uw regime worden toegevoegd. Uw arts kan ook veranderingen in levensstijl aanbevelen, zoals stressmanagement en gewichtsvermindering.
