Groene smoothies zijn een van de beste voedingsrijke dranken die er zijn, vooral voor mensen met een drukke levensstijl onderweg.
Het is niet altijd gemakkelijk om de dagelijkse 2 1/2 kopjes fruit en groenten te krijgen die de American Cancer Society aanbeveelt om kanker en ziekte te voorkomen. Dankzij blenders kun je je fruit- en groente-inname een boost geven door ze in een smoothie te drinken. In tegenstelling tot sappen bevatten smoothies al die goede vezels.
Smoothies die naast fruit ook groente zoals spinazie (of andere groenten) bevatten, zijn de beste keuze, omdat ze de neiging hebben om minder suiker en meer vezels te bevatten - terwijl ze toch zoet smaken.
Voordelen van spinazie
- biedt een royale hoeveelheid vezels, foliumzuur, calcium en vitamine A, C en K
- rijk aan antioxidanten waarvan bewezen is dat ze oxidatieve schade voorkomen
- bevordert de algehele gezondheid van de ogen en beschermt de ogen tegen schadelijk UV-licht
Spinazie is een van de meest voedzame groenten die er zijn. Het bevat weinig calorieën, maar veel vezels, foliumzuur, calcium en vitamine A, C en K.
Het is ook rijk aan kankerbestrijdende antioxidanten en plantaardige stoffen. Het is een geweldige bron van luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die de ogen beschermen tegen schadelijk UV-licht en de algehele gezondheid van het oog bevorderen.
Probeer het: Meng spinazie met andere heerlijke groenten en fruit om een groene smoothie te maken die vol zit met vezels, gezonde vetten, vitamine A en ijzer met slechts 230 calorieën. Avocado maakt deze smoothie romig en voegt een gezonde dosis vet en meer kalium toe dan een banaan. Bananen en ananas verzachten van nature de groenten, terwijl kokoswater hydratatie en nog meer antioxidanten biedt.
Recept voor groene smoothie
Dient: 1
Ingrediënten
- 1 volle kop verse spinazie
- 1 kopje kokoswater
- 1/2 kopje bevroren stukjes ananas
- 1/2 banaan, bevroren
- 1/4 avocado
Routebeschrijving
- Meng de spinazie en het kokoswater samen in een snelle blender.
- Meng, wanneer gecombineerd, de bevroren ananas, bevroren banaan en avocado tot een glad en romig mengsel.
Dosering: consumeer 1 kopje rauwe spinazie (of 1/2 kopje gekookt) per dag en begin de effecten binnen vier weken te voelen.
Raadpleeg altijd uw arts voordat u iets aan uw dagelijkse routine toevoegt om te bepalen wat het beste is voor u en uw individuele gezondheid. Hoewel spinazie over het algemeen veilig is om te consumeren, kan te veel eten op een dag schadelijk zijn.
Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak runt. Haar blog richt zich op echt voedsel voor een uitgebalanceerd leven, seizoensgebonden recepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en rondhangen met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.
