Overzicht
Als u diabetes type 2 heeft, moet u opletten met wat u eet. U moet uw best doen om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Als je koolhydraten telt, zal een zak chips of een paar koekjes het niet snijden.
Maar tussendoortjes hoeven niet ingewikkeld of saai te zijn. Hier zijn enkele grab-and-go-snacks die een gezonde keuze kunnen zijn als u diabetes type 2 heeft.
1. Een handvol noten
Noten zijn een uitstekende bron van eiwitten, gezonde vetten en vitamines. Bovendien zijn ze super eenvoudig vast te pakken als je haast hebt. Pecannoten, macadamia-noten, pinda's, walnoten en amandelen zijn allemaal geweldige keuzes.
Hoewel noten weinig koolhydraten bevatten, bevatten ze ook veel calorieën, dus u moet op uw portiegrootte letten. Een portie noten is ongeveer 1 ons of 28 gram. Dit betekent ongeveer 24 amandelen, 12 macadamia-noten of 35 pinda's.
Studies tonen aan dat het hebben van ten minste vijf porties noten per week significant geassocieerd is met een lager risico op hart- en vaatziekten. Voel je dus vrij om dit je dagelijkse snack te maken.
2. Groentesticks en hummus
Wortelen, paprika's, komkommers en stengels bleekselderij zijn geweldig om in hummus te dippen. Deze kleurrijke groenten zitten ook vol met vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten.
Hummus is gemaakt van kikkererwten, waardoor het veel eiwitten en vezels bevat. Kikkererwten hebben een lage glycemische index, wat betekent dat hummus geen piek in je bloedsuikerspiegel veroorzaakt.
3. Pindakaas en bleekselderij
Selderij bevat vrijwel geen calorieën, maar wel veel vezels en antioxidanten. Doop wat selderij in een eetlepel of twee pindakaas voor extra eiwitten om je vol te houden en je bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
4. Gewone magere Griekse yoghurt met bessen
Griekse yoghurt bevat veel eiwitten en is een geweldige bron van calcium. Zorg ervoor dat je gewone, ongezoete yoghurt kiest. Vermijd gearomatiseerde of gezoete yoghurt omdat deze waarschijnlijk tonnen suiker en koolhydraten bevatten.
Top je yoghurt met een paar frambozen, bramen of bosbessen om wat zoetigheid toe te voegen. Deze bessen bevatten veel antioxidanten en vezels, maar verrassend weinig suiker.
5. Popcorn
Popcorn met lucht is een geweldige snackoptie voor mensen met diabetes type 2. De hoeveelheid vezels in popcorn helpt je vol te houden en voorkomt dat je toegeeft aan hunkeren naar snoep.
Houd er rekening mee dat de meeste calorieën in popcorn afkomstig zijn van koolhydraten, dus let goed op je portiegrootte. Streef naar ongeveer 3 kopjes gepofte popcorn, die ongeveer 19 gram koolhydraten en 165 calorieën bevat.
Je kunt voorgeknipte popcorn kopen, maar zorg ervoor dat je de voedingsfeiten controleert. Vermijd gehydrogeneerde vetten en toegevoegde suikers. Blijf ook weg van popcorn in bioscoopstijl, want het bevat veel ongezonde vetten en zout.
6. Kaaskaas
Je kunt voorverpakte vetarme kaas kopen als je echt haast hebt om de deur uit te gaan. Kaas bevat veel eiwitten en bevat weinig koolhydraten. Kaas kan echter veel natrium bevatten, dus zorg ervoor dat u het etiket leest.
Natrium kan de bloeddruk verhogen en tot hartproblemen leiden. Probeer waar mogelijk een natriumarme optie te kiezen. Het Amerikaanse ministerie van landbouw beveelt aan dat u minder dan 2.300 milligram natrium per dag eet.
7. Hardgekookte eieren
Het koken van eieren duurt slechts 10 tot 15 minuten en u kunt ze van tevoren voorbereiden op uw drukke week. Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten en bevatten slechts een halve gram koolhydraten.
8. Gesneden appels en amandelboter
Deze snack is supersnel en makkelijk te maken. Snij een appel in stukken en dompel de plakjes in een eetlepel amandelboter uit de winkel voor een gezonde en vullende traktatie met veel vezels en eiwitten.
Als u zich zorgen maakt over het beheersen van uw portiegrootte, kunt u individuele amandelboterpakketten kopen om het gemakkelijk te maken om onderweg een portiegrootte te meten.
9. Olijven
Olijven bevatten een heleboel gezonde vetten, samen met ijzer, calcium, vezels en vitamine A. Olijven zijn ook rijk aan fytonutriënten, die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
Een snelle snack van 5 tot 10 olijven zou voldoende kunnen zijn om een honger naar eten te stillen. Een portie van acht Kalamata-olijven heeft slechts ongeveer 2 gram koolhydraten en 90 calorieën.
10. Bevroren fruit
Als je zin hebt in ijs, kun je misschien jeuk stillen met een kopje bevroren fruit. Mango, druiven, bosbessen, frambozen en aardbeien smaken geweldig, of ze nu vers of bevroren zijn.
11. Avocadotoost
Avocado's bevatten weinig koolhydraten en zitten boordevol gezonde vetten en vezels. Het enkelvoudig onverzadigde vet en het meervoudig onverzadigde vet in avocado's kunnen zelfs helpen om uw HDL (goede) cholesterolwaarden te verhogen en uw risico op een hartaanval en beroerte te verminderen.
Avocado's bevatten ook weinig koolhydraten, wat betekent dat ze geen piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Verdeel ongeveer de helft van een avocado over een stuk geroosterd tarwebrood voor een lekker tussendoortje.
12. Suikervrije gelatine
Suikervrije gelatine bevat niet echt iets voedzaams, maar als je zin hebt in iets zoets, kun je onderweg naar buiten een van deze snackpakketten pakken.
Je kunt een klodder suikervrije slagroom toevoegen voor een smaakvollere traktatie. Om het een meer vullende snack te maken, voeg je tot 1 kopje halfvolle ricotta toe als je er zelf een maakt.
13. Gewoon water
Neem een paar slokjes water voordat je een snack gaat pakken. Je kunt dorst gemakkelijk verwarren met honger. Als je eenmaal gehydrateerd bent, merk je misschien dat je toch geen snack nodig hebt.
Afhalen
Als u diabetes type 2 heeft, kunt u slim snacken door te streven naar items met veel eiwitten en vezels, maar weinig natrium en suiker. Ken van tevoren uw portiegroottes en vergeet niet de koolhydraten in uw algehele maaltijdplan te tellen.
De American Diabetes Association adviseert dat een diabetesvriendelijke snack minder dan 20 gram koolhydraten moet bevatten.
