Overzicht
Of het nu kaneelbroodjes of kaneel op toast zijn, kaneel is voor veel mensen een go-to-specerij. Dus, wat doe je als je een kaneelallergiediagnose hebt? Misschien is het een recente diagnose en probeer je erachter te komen hoeveel het je leven zal beïnvloeden. Hier is een blik op het grote plaatje.
Kaneel 101
Kaneel komt van de schors van bomen afkomstig uit China, India en Zuidoost-Azië. Het wordt soms aangeprezen voor gebruik in alternatieve geneeskunde, hoewel de National Institutes of Health zegt dat klinisch bewijs ter ondersteuning van de geneeskrachtige eigenschappen van kaneel typisch ontbreekt.
Kaneel wordt vaak gebruikt voor smaak in voedingsmiddelen en andere items. Je kunt het vaak vinden in:
- kauwgom
- tandpasta
- appelmoes
- havermout
- ontbijtgranen
- gebakken goederen, zoals koekjes, muffins, taarten, cakes, koekjes en gebak
- snoepjes
- mondwater
- gearomatiseerde thee en koffie
Wat zijn de symptomen van een allergische reactie?
Een klein percentage van de mensen ervaart een allergische reactie na inname of aanraking met kaneel. Specerijenallergieën vormen ongeveer 2 procent van de allergieën en ze worden vaak ondergediagnosticeerd. Dit komt omdat kruidenallergieën moeilijk te detecteren zijn in huid- en bloedonderzoeken.
Als u een allergische reactie heeft, kunt u last krijgen van:
- tintelingen, jeuk en zwelling van de lippen, het gezicht en de tong
- zwelling in andere delen van het lichaam
- moeite met ademhalen
- piepende ademhaling
- verstopte neus
- netelroos
- jeuk
- buikpijn
- diarree
- duizeligheid
- misselijkheid
- braken
- flauwvallen
Een zeldzame maar ernstige reactie staat bekend als anafylaxie. Hierdoor kunt u in shock raken. U moet onmiddellijk medische hulp zoeken als u of iemand om u heen een anafylactische reactie heeft.
Wat veroorzaakt een allergische reactie?
Kaneel is een van de meest voorkomende triggers voor kruidenallergie. Ademen, eten of het kruid aanraken kan bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken.
Hoewel het ongebruikelijk is, kunnen reacties worden veroorzaakt door kunstmatige kaneelsmaak die wordt aangetroffen in kauwgom, tandpasta en mondwater. Een zeldzame reactie op kunstmatige kaneel wordt contactstomatitis genoemd, wat een verbranding of jeuk in de mond kan veroorzaken. Het goede nieuws is dat de toestand verbetert zodra je stopt met het innemen van de kaneelsmaak.
Cinnamylalcohol of kaneelaldehyde kan in geurstoffen worden gebruikt en kan ook een reactie veroorzaken.
De symptomen van een allergie kunnen variëren van licht niezen tot levensbedreigende anafylaxie. Anafylaxie kan optreden wanneer uw lichaam het allergeen probeert te neutraliseren met antilichamen. Er is minimaal contact met het allergeen nodig om de antilichamen te activeren. De hoeveelheid die nodig is om een reactie te veroorzaken, kan bij elk contact afnemen. Als dit gebeurt, kan uw lichaam in shock raken.
Als u of iemand om u heen een anafylactische shock krijgt, zoek dan onmiddellijk medische hulp.
Diagnose van een kaneelallergie
Er zijn mogelijk meerdere tests nodig om een kaneelallergie te diagnosticeren. Uw arts kan een bloedtest laten uitvoeren om overgevoeligheid voor het kruid te detecteren via de antilichamen in uw bloed. Een huidpleistertest kan ook worden gebruikt om te bepalen welke symptomen u ervaart.
Als u denkt dat u een kaneel- of kruidenallergie heeft, maak dan een afspraak met uw arts. Samen kunt u uw symptomen doornemen en bepalen wat u vervolgens moet doen.
Hoe een kaneelallergie te behandelen
Als u symptomen van een allergische reactie ervaart, wordt aanbevolen dat u een antihistaminicum gebruikt, zoals Benadryl. U moet echter alleen de pilversie gebruiken. Er is gemeld dat de vloeibare versie kaneel als smaakstof bevat.
Een antihistaminicum zou binnen 15 minuten verlichting moeten bieden.
Als u contact met dit allergeen verwacht en uw arts heeft duidelijk gemaakt dat matig contact OK is, wordt ook een antihistaminicum aanbevolen. Dit zal uw lichaam voorbereiden en de ernst van eventuele symptomen beperken of verminderen.
Zoek zo snel mogelijk medische hulp als u moeite heeft met ademhalen.
Hoe u uw allergie kunt beheersen en toekomstige reacties kunt voorkomen
Een allergoloog kan u helpen uw allergie beter te begrijpen en samen met u een actieplan te ontwikkelen. Op maat gemaakte beheerplannen bevatten meestal trackingtriggers die een reactie veroorzaken. Een andere veel voorkomende behandeling is strikte vermijding, hoewel dat heel moeilijk kan zijn.
Zorgvuldig lezen van etiketten op voedingsmiddelen en producten voor persoonlijke verzorging is essentieel. Er moet een volledige ingrediëntenlijst op het product staan en de ingrediënten worden vermeld van de hoogste tot de laagste concentratie.
De Amerikaanse Food and Drug Administration reguleert geen specerijen, waardoor het moeilijk is om etiketten te lezen en te weten welke producten kaneel bevatten. Houd er rekening mee dat geur- en smaakstoffen niet hoeven te worden vermeld met een specifieke chemische naam en vaak algemeen worden aangeduid als 'geur'.
Naast het lezen van etiketten, moet je ook goed nadenken over waar je eet. Als je uit eten gaat, moet je waarschijnlijk met het restaurantpersoneel praten. Als u op reis gaat, plan dan waar u uw eten gaat halen en of u zelf moet zorgen.
De afhaalmaaltijd
Hoewel het voor kaneelallergieën nodig kan zijn dat u uw dieet beperkt en welke producten u gebruikt, zijn ze beheersbaar. U moet zo snel mogelijk een afspraak maken met uw arts als u vermoedt dat u een kaneelallergie heeft. Samen kunt u werken aan het diagnosticeren van uw symptomen en een actieplan opstellen.
Als u zich bewust bent van uw kaneelallergie, weet dan dat u hierin niet de enige bent. Werk samen met uw arts of een allergoloog om een persoonlijk behandelplan te ontwikkelen. Met een persoonlijk plan kunt u uw normale verbruik of productgebruik aanpassen aan uw behoeften.
