Vezelrijk Voedsel Voor Kinderen: 10 Smakelijke Ideeën

2024 Auteur: Jesus Peterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 11:22

Het was nog niet zo lang geleden dat ik met vrienden in een restaurant zat toen men begon te klagen over de recente constipatie van haar peuter.

Als een uurwerk stemden de andere vrouwen rond de tafel in met tips die ze waren tegengekomen bij constipatie in hun eigen huishoudens.

'Probeer eens half-pruimensap en half water', opperde een. 'Geef hem wat vijgen - Costco heeft ze te koop,' voegde een ander eraan toe.

Me? Ik zat daar meestal stil. Niet omdat het gesprek zelf me dwars zat (als moeder van een peuter zelf weet ik hoe vaak het onderwerp kak kan komen), maar vooral omdat mijn kleintje nooit echt moeite heeft gehad om regelmatig te blijven.

Ik weet hoeveel geluk ik heb.

Ik denk dat een deel van de reden waarom mijn meisje altijd een gezond spijsverteringssysteem heeft gehad, is omdat ze ook altijd een heel goede eter is geweest. Ze eet zo ongeveer alles wat ik haar voorleg, wat betekent dat ze veel vezels binnenkrijgt.

Helaas is het niet voor alle ouders even gemakkelijk. Sommige kinderen zijn gewoon kieskeurige eters en sommige gezinnen beseffen niet noodzakelijkerwijs het verband tussen vezels en spijsvertering.

In feite roept een artikel dat is gepubliceerd in Advances in Nutrition op tot meer onderwijs over de voordelen van vezels voor kinderen. Dat komt vooral omdat die richtlijnen misschien niet zo bekend zijn als ze zouden moeten zijn.

Waarom glasvezel?

Er zijn veel redenen om vezels in het dieet van uw kind aan te moedigen en ervoor te zorgen dat u ook genoeg krijgt! Om te beginnen vult vezels en het kan helpen om diabetes te voorkomen.

Natuurlijk hebben de meest voor de hand liggende voordelen van vezels te maken met de spijsvertering. In combinatie met goede hydratatie zorgt vezel ervoor dat je spijsverteringskanaal blijft bewegen zoals het hoort. Dit voorkomt constipatie en kan deze zelfs behandelen, zodat u niet midden in de nacht wakker wordt met een peuter die pijn heeft en niet kan poepen.

Hoeveel vezels?

Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases zouden kinderen tussen de 1 en 18 jaar tussen de 14 en 31 gram vezels per dag moeten krijgen.

Maar wat betekent dat precies? En hoe weet je welk voedsel de vezels levert die ze nodig hebben?

Vezelrijk voedsel dat ze daadwerkelijk zullen eten

De beste bronnen van vezels zijn meestal hele voedingsmiddelen. Dat kan het moeilijk maken om te berekenen hoeveel vezels uw kind krijgt. Het goede nieuws is dat veel van deze bronnen lekker zijn. U hoeft uw kind geen groenten of korrelige granen te geven om ze de vezels te geven die ze nodig hebben!

Deze 10 voedselproducten zijn geweldige bronnen van vezels en zijn toevallig voedsel dat de meeste kinderen graag eten. En maak je geen zorgen, we geven je een schatting van het aantal vezels, zodat je kunt beginnen met het plannen van die dagelijkse maaltijden!

Havermout: Begin de ochtend van uw kind goed met een kom havermout. Dit lekkere spul bevat ongeveer 4 gram vezels per kopje (gekookt). Je kunt er een favoriet van kinderen van maken door dingen als kaneel, ahornsiroop en rozijnen toe te voegen.
Appels: elk kind houdt van het gekraak van een appel. Met 3,6 gram vezels in een kleine, is een appel per dag misschien wel de juiste keuze! Voeg nog eens 1,6 gram pindakaas toe en een traktatie die uw kinderen niet kunnen weerstaan.
Popcorn: familiefilmavond? Drie kopjes gepofte popcorn bevatten 2 gram vezels.
Wortelen: Natuurlijk, wortels zijn een groente en veel kinderen spotten met groenten. Maar bak wat mini-worteltjes met kaneel en je hebt een lekkere traktatie met 2,9 gram vezels in elke 1/2 kop.
Bananen: met 3,1 gram vezels in een middelgrote banaan is dit een geweldige middagsnack.
Volkorenbrood: volkorenbrood en volkorenbrood hebben gemiddeld 2 gram vezels per plak, maar je kunt er gemakkelijk een vinden met 3 of meer gram vezels. Maak een boterham met pindakaas en jam voor de lunch in het weekend en je kinderen zullen extatisch zijn!
Bessen: Frambozen bieden maar liefst 4 gram vezels voor elke 1/2 kop. Bosbessen en aardbeien vullen met minder aan, respectievelijk 1,8 gram en 1,5 gram voor hetzelfde bedrag.
Volkoren pasta: wat dacht je van een zelfgemaakte macaroni voor het avondeten vanavond? Volkoren pasta heeft 2 gram vezels per 1/2 kopje.
Peren: Wil je een traktatie die echt de vezelpunch verpakt? Een middelgrote peer (met de schil) levert 5,5 gram vezels op!
Zoete aardappelen: met 3,8 gram vezels in een middelgrote zoete aardappel is deze smakelijke groente niet alleen voor Thanksgiving!

Recepten waarmee je niet kunt verliezen

Het is geweldig om te weten dat je je kinderen gewoon een peer kunt geven en ze op hun vezelminnende manier kunt sturen. Maar er zijn ook tal van geweldige recepten die ervoor zorgen dat iedereen in uw gezin de vezels krijgt die ze nodig hebben.

Bekijk deze om te beginnen en overweeg uw kinderen uit te nodigen om samen met u te koken!

eiwitrijke, vezelrijke bosbessenmuffins
cheesy bean toast
zelfgemaakte ontbijtkoekjes
quinoa kipnuggets
vezelrijke en eiwitrijke energiebeten
havermoutmuffins
zoete aardappel en zwarte bonen chili
banaan chia ontbijtkoekjes
krokante knapperige geroosterde kikkererwten
wortel haverbars

Kun je te veel vezels hebben?

De waarheid is, ja, je kunt te veel vezels hebben. Dus laad uw kinderen op Metamucil alleen maar omdat u ervoor wilt zorgen dat ze de vezels krijgen die ze nodig hebben, kan een averechts effect hebben op buikpijn en diarree.

Maar een studie uit het Journal of Pediatrics suggereert dat een matige toename van voedingsvezels de meeste kinderen meer goed dan slecht zou doen. Sla dus de voedingsvezelsupplementen over (tenzij de arts van uw kind u heeft geadviseerd ze te gebruiken). Werk in plaats daarvan aan het infuseren van uw dagelijkse menuplan met al het heerlijke voedsel dat al zoveel vezels te bieden heeft.

De afhaalmaaltijd

De volgende keer dat je uit eten gaat met je andere oudervrienden en het onderwerp van obstipatie bij peuters aan de orde komt, heb je genoeg smakelijke vezelideeën om te delen!

Deel op Pinterest