Hier is een cool ding over citrus: ze zijn taai, duurzaam en zijn echt bestand tegen barre weersomstandigheden. En terwijl je ze eet, krijg je niet dezelfde fysieke bescherming tegen het weer, ze zitten vol met ingrediënten die kunnen helpen!
Citroenen bevatten zeer veel vitamine C. Ze leveren meer dan de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid, waardoor ze een geweldige oplossing zijn voor ontsteking en versterking van het immuunsysteem. En ze zijn ook een geweldige aanvulling op zowel eten als drinken.
We hebben enkele van de lekkerste en gezondste manieren verzameld om gebruik te maken van de machtige citroen.
Ochtendtraktaties
Citroenroomtaart 's nachts haver
Deel op Pinterest
Ben je dol op citroentaart, maar niet wat het doet met je taille? Krijg alle smaak van die zoete traktatie voor het ontbijt met deze eenvoudige oplossing van Destination Delish. Het maakt gebruik van chiazaden en havermout om een stevig ontbijt te maken, op smaak gebracht met citroenen, amandelextract en een slagroom van kokosnoot.
Ontvang het recept
Citroen smoothie
Als je op zoek bent naar een ontbijt onderweg of een zoete traktatie op een warme zomerdag, dan is deze gezonde smoothie een geweldige optie. De Griekse yoghurt erin zal je vullen en een romige consistentie creëren. Snijd de honing doormidden als je minder zoet wilt - de smaak van gember, citroen en kurkuma zal het zonder dragen.
Ontvang het recept
Snacks en meer
Citroen bosbessen blender muffins
Deel op Pinterest
Het is moeilijk om een goed muffinrecept te vinden dat niet vol zit met suiker. Deze van Eat Yourself Skinny is een schot in de roos, met honing en verse bosbessen om deze lekkernijen te zoeten zonder je dieet te verknallen. Serveer deze bij brunch met een grote fruitsalade.
Ontvang het recept
Geluksballetjes met citroen en kokos
Als je zin hebt in iets zoets, maar ook probeert een gezonde levensstijl te leiden, voel je je gemakkelijk achtergesteld. Door zoiets bij de hand te houden, kunt u uw verlangens bevredigen zonder schuldgevoel. Bovendien zijn ze super eenvoudig samen te stellen.
Ontvang het recept
Citroen veganistisch ijs
Als je ooit zelfgemaakt ijs hebt gemaakt, ken je het werk. Deze versie van Eat Healthy, Eat Happy zal je armen niet verslijten (niet karnen!). Als extra bonus zit het boordevol gezonde ingrediënten, inclusief datums voor zoetstof.
Ontvang het recept
Immunostimulerende hele citroenijsblokjes
Deel op Pinterest
Citroenblokjes zoals deze van The Harvest Kitchen zouden in ieders vriezer moeten staan. Ze zouden perfect zijn in een glas ijswater, maar ook in een smoothie worden gegooid of worden gebruikt bij het koken. Meng gewoon hele citroenen, voeg water toe en vries in. Gooi de schillen weg als de bitterheid te veel is.
Ontvang het recept
Hummus met citroen knoflook
Van Nourished is deze smaakvolle zelfgemaakte hummus de perfecte publiekstrekker voor een potluck, het grote wild of gewoon een snacktijd. Serveer het met crudités of volkoren crackers.
Ontvang het recept
Lunch en diner
Gegrilde mediterrane kipsalade met citroenkruid
Van Griekenland tot Spanje, citroenen zijn een hoofdbestanddeel van verschillende mediterrane keukens. Deze salade is niet jouw typische lichte lunch - het is een volledige maaltijd met smaken die intens genoeg zijn om iedereen in je familie tevreden te stellen. Het zit vol met niet alleen verse groenten, citroenen en Kalamata-olijven, maar een dressing gemaakt van talloze kruiden.
Ontvang het recept
Slow-cooker kip met citroen-knoflook
Er gaat niets boven het terugkeren van een lange werkdag naar een huis vol geuren van een kant-en-klaar diner. Met dit recept van Just a Pinch ruikt je huis naar heerlijke kruiden, citroen en kip. Zoals met de meeste slowcooker-recepten, zijn de prep en ingrediënten in deze bedrieglijk eenvoudig!
Ontvang het recept
Citroenrijst
Deel op Pinterest
Het rechter bijgerecht kan een maaltijd maken of breken, en dit recept van Katerina at Diethood zal je borden zeker opvrolijken. Het is gemaakt met veel zure citroenen, melk en bouillon om het romig te maken, uien, knoflook en veel heldere kruiden. Serveer het naast kip of vis met een groene groente voor de perfecte maaltijd.
Ontvang het recept
Griekse citroen kippensoep
Griekse tafels bevatten vaak gerechten met citroenen, en deze traditionele soep is niet anders. Het recept bevat couscous, feta en kruiden voor een uniek en bevredigend gerecht. Serveer het voor familie en vrienden, of maak vooruit voor een week lunch.
Ontvang het recept
Gemakkelijke citroenkip met gekarameliseerde citroenen
Averie Cooks brengt ons dit stijlvolle recept vol kruiden en citroenen. Ondanks dat het er naar uitziet dat het uren zou kunnen kosten om het voor te bereiden, kan het in minder dan 30 minuten op tafel staan! Serveer met bruine rijst en asperges voor een gezonde maaltijd die uw gasten zullen verslinden.
Ontvang het recept
Met knoflook en citroen gegrilde courgette
Citroenen zijn geweldig voor het op smaak brengen van verse groenten. Trakteer uzelf op dit recept van Dashing Dish in de zomer, wanneer de courgette in het seizoen is, en serveer het naast gegrilde vis voor een lichte doordeweekse maaltijd.
Ontvang het recept
Citroen knoflook gebakken zalm en asperges
Zalm en asperges vormen een geweldige gezonde maaltijd, en wanneer je citroen aan de mix toevoegt, worden de smaken naar een geheel nieuw niveau van heerlijk gebracht. Dit recept van Cafe Delites is eenvoudig in elkaar te zetten en kookt in minder dan 10 minuten. Het beste van alles is dat er bijna geen toegevoegd vet te vinden is.
Ontvang het recept
Krokante aardappelen met knoflook-citroen avocado-aioli
Veganisten, verheug je! De romige saus in combinatie met deze verrukkelijke aardappelen is veganistisch, gemaakt met avocado, veganistische mayo en kruiden. De vetten in dit gerecht zijn allemaal “goede” vetten uit olijfolie en de avocado's. Het beste van alles is dat er citroenen zijn!
Ontvang het recept
Zoete aardappeltoost met kruidige bonen
Zoete aardappeltoost is een nieuwe rage, die u alle mogelijkheden van toast geeft zonder de lege koolhydraten die brood biedt. Deze versie gebruikt een heerlijke mix van cannellinibonen, courgette en een citroendressing om een eenvoudige maaltijd te maken die de moeite waard is om te verslinden.
Ontvang het recept
Gebakken champignons met knoflook en citroenpansaus
Gebakken champignons vormen een geweldig caloriearm bijgerecht en ze zijn vooral populair bij koolhydraatarme lijners. Deze paddenstoelen van Belly Full worden gebakken in een knoflook- en citroensaus en zorgen voor smakelijke smaken die bij bijna elk hoofdgerecht worden geserveerd.
Ontvang het recept
Wortel-citroen falafel
Ben je dol op knapperige, gefrituurde falafel, maar probeer je te bezuinigen op je taille? Deze oplossing van Cocoon Cooks is een geweldige manier om je falafel-fix te krijgen! De falafel wordt gemaakt met citroen en een mix van traditionele en niet-traditionele ingrediënten en vervolgens gebakken in de oven.
Ontvang het recept
Salade met champignons, citroen en linzen
Deze vullende salade zou een geweldig gerecht zijn om vooruit te komen en de hele week te eten. Het bevat linzen, gemengde paddenstoelen, citroen en kruiden om een smaakvol gerecht te creëren dat perfect is voor vegetariërs.
Ontvang het recept
Citroenkruid gebakken tofu
Tofu is een gezond canvas voor elke smaakvolle maaltijd. Dat komt omdat het letterlijk alle smaken absorbeert waarmee je het combineert - in dit geval citroen en kruiden. Dit gerecht van Divine Healthy Food is vegan en past heerlijk bij broccoli en rijst.
