Wat is een volledig vloeibaar dieet?
Je hebt misschien gehoord van een helder vloeibaar dieet, waarbij je alleen dingen drinkt zoals water, thee en bouillon. Een volledig vloeibaar dieet is vergelijkbaar, maar bevat alle voedingsmiddelen die vloeibaar zijn of bij kamertemperatuur vloeibaar worden of smelten bij lichaamstemperatuur. Het geeft je meer voeding dan een helder vloeibaar dieet. Het zorgt er ook voor dat uw lichaam kan genezen van een procedure.
Uw arts kan een volledig vloeibaar dieet aanbevelen als u:
- voorbereiding voor een test of medische procedure
- herstellende van een operatie, zoals bariatrische chirurgie
- moeite hebben met slikken of kauwen
De meeste mensen hoeven slechts gedurende een korte periode, zoals vijf dagen tot twee weken, een volledig vloeibaar dieet te volgen.
Hier leest u meer over hoe dit dieet werkt, wat u kunt eten en andere belangrijke overwegingen.
Hoe een volledig vloeibaar dieet werkt
Zoals hierboven vermeld, kunt u voedingsmiddelen eten die vloeibaar zijn of vloeibaar worden bij kamertemperatuur op een volledig vloeibaar dieet. Deze voedingsmiddelen bevatten weinig tot geen vezels of eiwitten, dus ze geven je spijsvertering een pauze.
Mogelijk moet u meer dan de drie standaardmaaltijden per dag eten om al uw calorieën en voedingsstoffen binnen te krijgen op een volledig vloeibaar dieet. Probeer gedurende de dag zes tot acht keer te eten met een verscheidenheid aan vloeistoffen en gezeefd of gemengd voedsel. Om uw calorie-inname te verhogen, neemt u volle zuivelproducten op, zoals boter of volle melk, of calorierijke shakes.
Een vloeibare multivitamine is een andere goede optie als je je zorgen maakt over volledige voeding van dit dieet.
Een dagmenu kan zijn:
Ontbijt
- 1 kopje warme ontbijtgranen (zoals Room van Tarwe) verdund met volle melk
- 1/2 kopje vruchtensap
Ochtendsnack
- 1/2 kop supplementdrank, zoals Boost of Zorg
- 1/2 kopje yoghurt in custardstijl
Lunch
- 2 kopjes soep
- 1/2 kopje tomatensap
- 1 kopje chocoladepudding
Tussendoortje
- 1/2 kopje supplementdrank
- 1/2 kopje vruchtensap
Avondeten
- 2 kopjes soep
- 1/2 tot 1 kopje gemengde havermout, verdund met melk
- 1/2 kopje limonade
Avondsnack
- 1 kopje supplementdrank
- 1/2 kopje vanille-ijs
Welk voedsel kun je eten?
In vergelijking met een helder vloeibaar dieet, zijn er verschillende voedingsmiddelen die u op een volledig vloeibaar dieet kunt eten.
Fruit en groenten
alle fruit- of groentesappen (vermijd pulp tenzij uw arts anders zegt)
Soepen
- bouillon
- heldere bouillon (rundvlees, kip, groente)
- gespannen en gepureerde groentesoep
- gezeefde soepen op basis van vlees of room (kan gepureerde groenten of vlees bevatten)
Zuivel
- alle soorten koemelk (hele, magere, magere, vetvrije)
- lactosevrije melkproducten, zoals soja-, amandel- of lijnmelk
- half om half
- boter
- zure room
- vla-achtige yoghurt
Granen
- Crème van tarwe
- Crème van rijst
- grutten
- andere gekookte granen gemaakt van geraffineerde granen en verdund met melk
Vetten
- boter
- margarine
- mayonaise
- romige pindakaas of notenboter naar keuze
Dranken
- koffie en thee
- hete chocolademelk
- kunstmatig gearomatiseerde vruchtendranken
- limonade
- sportdrankjes, zoals Gatorade
- milkshakes (je kunt zachte pindakaas of ingeblikt fruit toevoegen, maar tot een glad mengsel mengen)
- gepasteuriseerde advocaat
Supplement dranken
- Ervoor zorgen
- Boost
- Anjer Instant Ontbijt
- Glucerna
Nagerechten
- pudding
- vla
- gelatine
- ijs (gewone varianten)
- sorbet
- ijslollys
- fruitijs
Andere
- zoetstoffen, zoals honing, suiker en ahornsiroop
- zout
- kruiden, specerijen en gearomatiseerde siropen, zoals chocoladesiroop
- biergist
Vraag uw arts of diëtist naar de volgende voedingsmiddelen. Ze worden soms opgenomen in een volledig vloeibaar dieet, of naarmate u dichter bij het hervatten van een normaler dieet komt:
- gepureerd fruit, zoals appelmoes
- gepureerde groenten verdund tot soepen, zoals gepureerde pompoenpuree in een roomsoep
- gekookte granen, zoals havermout
- gepureerde aardappelen
- gespannen, gepureerd vlees
Te vermijden voedingsmiddelen op een volledig vloeibaar dieet
U moet vast voedsel vermijden met een volledig vloeibaar dieet. Dit betekent dat u wegblijft van rauwe, gekookte of ingeblikte groenten of fruit met de schil of zaden.
Andere te vermijden voedingsmiddelen zijn:
- gepureerde groenten en fruit, zoals puree van avocado
- noten en zaden
- harde en zachte kazen
- soepen met noedels, rijst of andere brokjes erin
- ijs met vaste stoffen erin
- brood
- hele granen en andere granen
- vlees en vleesvervangers
- koolzuurhoudende dranken, zoals bruisend water en frisdrank
Mensen die een maagoperatie hebben ondergaan, willen mogelijk ook geen oranje en andere zure fruit- en groentesappen consumeren. Deze sappen kunnen verbranding veroorzaken. Als u zich zorgen maakt over uw vitamine C-consumptie, vraag dan uw arts naar vloeibare vitamine C-supplementen.
Uw arts kan u verdere dieetinstructies geven op basis van de procedure die u had.
Dingen om te overwegen voordat u begint met een volledig vloeibaar dieet
Uw arts is uw beste bron voor welk voedsel u wel en niet mag eten met een volledig vloeibaar dieet. Je kunt ook werken met een geregistreerde diëtist.
Een geregistreerde diëtist kan u helpen bij het plannen van uw maaltijden binnen de richtlijnen van een volledig vloeibaar dieet en deze afstemmen op uw specifieke behoeften. Sommige mensen moeten bijvoorbeeld een speciaal dieet volgen als ze diabetes hebben. Anderen, die een bariatrische operatie hebben ondergaan, moeten mogelijk bepaalde voedingsmiddelen op het volledige vloeibare dieet enige tijd vermijden of beperken, zoals suiker.
Hier volgen enkele andere overwegingen:
- Gepureerd voedsel moet van fase 1 zijn, of "babyvoeding" -consistentie. Er mogen geen brokjes of zichtbare stukjes zijn voordat je het in soepen en andere vloeistoffen mengt.
- Het toevoegen van melk, water, saladedressings en mayonaise kan helpen bij het bevochtigen van voedsel voor gemakkelijker mengen.
- Een vol gevoel is een teken om te stoppen met drinken. Let op de signalen van je lichaam terwijl je vloeistoffen consumeert. Dat gezegd hebbende, probeer elke dag minstens 64 gram vloeistof binnen te krijgen.
- Problemen met genoeg drinken is ook een zorg. Probeer de hele dag door te drinken met tussenpozen van 15 tot 20 minuten.
- Voedingssupplementen kunnen een goede optie zijn als u langer dan vijf dagen een volledig vloeibaar dieet moet volgen. Bespreek uw mogelijkheden met uw arts.
- Specifieke menu's en voedselideeën zijn ook belangrijke zaken om met uw arts of diëtist te bespreken.
- U kunt snel een aanzienlijk gewicht verliezen als u dit type dieet volgt. Het is bedoeld voor tijdelijk gebruik, niet voor lange tijd, tenzij voorgeschreven door uw arts.
- Koorts, diarree, braken en buikpijn ervaren zijn allemaal redenen om uw arts te bellen terwijl u een volledig vloeibaar dieet volgt. Dit kunnen tekenen zijn van infectie of andere complicaties van uw operatie of medische toestand.
