Ons maagdarmstelsel, of darm, heeft de laatste tijd veel aandacht gekregen (de recente stijging in populariteit van de oude kombucha-drank is te wijten aan meer dan alleen zijn heerlijke smaak). En met ongeveer 60 tot 70 miljoen Amerikanen die zijn getroffen door spijsverteringsziekten en er aanwijzingen zijn dat darmbacteriën een rol kunnen spelen bij obesitas en diabetes, is het gemakkelijk te begrijpen waarom.
De darm bestaat uit een groep organen die de mond, slokdarm, maag, alvleesklier, lever, galblaas, dunne darm, dikke darm en endeldarm omvat. Het vervult vele essentiële rollen, waaronder de opname en opname van voedingsstoffen en water.
Er zijn veel factoren die van invloed kunnen zijn op uw darmgezondheid, waaronder hoe uw lichaam is opgebouwd, uw familie- en genetische geschiedenis, hoe u met stress omgaat en wat u eet.
Het is ook een cruciaal onderdeel van uw algehele gezondheid en welzijn, omdat het ook fungeert als communicatiecentrum voor de hersenen en aan de frontlinie staat bij de bestrijding van ziekten.
Dus hoe houd je dan je darmen gezond? Er zijn een aantal manieren waarop u kunt helpen, waaronder een verandering in dieet en experimenteren met fermentatie en probiotica.
De drie onderstaande organisaties kunnen u op verschillende manieren helpen om een gezonde darm te bereiken en te behouden, van tips tot aan de slag met fermentatie tot het verstrekken van informatie over het belang van darmmicrobiota.
Daniluk Consulting
Deel op Pinterest
Het was een levensveranderende ervaring die voedingsdeskundige en spreker Julie Daniluk inspireerde om Daniluk Consulting te starten.
'Ik vocht tegen een spijsverteringsinfectie die me in Thailand bijna het leven kostte', zei Daniluk. 'De infectie heeft de binnenkant van mijn darm aangetast. Ik kon zetmeel niet meer verteren en ontwikkelde allergieën voor tientallen verschillende eiwitten - zuivel, tarwe, rogge, spelt, maïs, pinda en aardappel, om er maar een paar te noemen.”
Uit de ervaring schreef Daniluk "Meals That Heal Inflammation", een gids voor gezond eten en het verminderen van pijn.
Daniluk Consulting bouwt voort op het thema restauratie dat in het boek werd geïntroduceerd en biedt recepten, middelen en programma's voor het verbeteren van de darmgezondheid.
'Mijn missie is om anderen te helpen buitengewone genezing te vinden door de kracht van voedsel', zei Daniluk.
Het is geen verrassing dat Daniluk, de voormalige co-host van Healthy Gourmet op het Oprah Winfrey Network, zou gaan werken op het gebied van voedsel en voeding. Ze leed als kind aan ernstige voedselallergieën en realiseerde zich al vroeg de transformerende kracht van een natuurlijk dieet.
"Als mensen zulke geweldige resultaten behalen door toe te passen wat ik deel, inspireert het ons om te blijven onderzoeken, creëren en delen", zei Daniluk.
“Ik hoop mensen te blijven inspireren dat genezing mogelijk is op elke leeftijd, met elk inkomensniveau en in elk stadium van ziekte. Ik zie elke dag wonderen en weet dat met de juiste informatie en een solide toewijding aan een genezingsplan, de wonderen zullen blijven gebeuren.”
Gut Microbiota for Health (GMFH)
Deel op Pinterest
In 2012 lanceerde de European Society for Neurogastroenterology and Motility (ESNM) het Gut Microbiota for Health (GMFH) -platform om kennis te delen en het debat over darmmicrobiota (de bacteriële gemeenschap van de darm) te bevorderen.
Het platform is toegewijd aan het vergroten van het bewustzijn van en de interesse in microbiota en is gericht op zowel de wetenschappelijke en medische gemeenschappen als het grote publiek.
Met meer dan 55.000 leden over de hele wereld is het platform een internationale maatstaf geworden voor informatie en debat over darmmicrobiota.
Het GMFH-platform, een bron die wordt aangekondigd als 'door experts voor experts', biedt een sectie 'nieuwswacht' die is bedoeld om de kennis over het belang van darmmicrobiota voor gezondheid en levenskwaliteit te vergroten.
De inhoud is gepubliceerd in het Engels, Frans en Spaans en bevat interviews met experts, video's, boekrecensies en discussies over recente bevindingen van toonaangevende internationale onderzoeksinstanties.
De sectie onderzoek en praktijk van GMFH wordt gebruikt voor het bevorderen van kennisuitwisseling en debat onder onderzoekers, wetenschappers en gezondheidswerkers. Het biedt een selectie van discussies over artikelen uit wetenschappelijke literatuur, interviews met experts, evenementenverslagen, e-learningactiviteiten en speciale publicaties.
Elk jaar organiseert de organisatie ook de GMFH-top om toonaangevende experts in het veld bij elkaar te brengen om het nieuwste beschikbare onderzoek naar algehele gezondheid en verbeterde voeding te beoordelen.
Phickle
Deel op Pinterest
Amanda Feifer wist dat er iets mis was, zelfs als haar dokters dat niet deden. "Mijn gezondheid liep behoorlijk dramatisch op na enorme doses antibiotica en allerlei andere medicijnen om pijn en ontsteking te behandelen", zegt Feifer, die Phickle runt, een blog gewijd aan recepten, tips en trucs voor fermentatie.
'Ik bleef naar de dokter gaan en vroeg:' Wat is er met me? ' Ze bleven me vertellen dat alle testresultaten geweldig waren, wat me naar internet stuurde om mijn eigen onderzoek te doen. Fermentatie bleef verschijnen, dus begon ik een beetje aan zelfexperiment.”
Met Phickle helpt Feifer lezers aan de slag met fermentatie. Ze kunnen leren op haar website en met persoonlijke workshops en lessen. Onderwerpen die op de blog worden behandeld, zijn onder meer eenvoudige recepten voor het maken van kombucha en kefir, de voordelen van kimchi en beginnersgidsen voor alles wat je moet weten om te beginnen met fermenteren.
Haar boek 'Ferment Your Vegetables' biedt recepten en technieken voor het beste resultaat en voor licht verteerbare fermentatiewetenschap.
"Hoewel de wetenschap niet definitief is over zoveel van de gezondheidsclaims die mensen maken over gefermenteerd voedsel en drank (ik kijk naar je, kombucha), is het maken van dit voedsel zo eenvoudig dat mensen het gemakkelijk kunnen proberen om ze te eten kijk of ze een verschil maken in specifieke gezondheids- of darmproblemen die ze ervaren, 'zei ze. "Zelfs een kleine verbetering kan levens veranderen."
Deel op Pinterest
Jen Thomas is journalist en mediastrateeg gevestigd in San Francisco. Als ze niet droomt van nieuwe plekken om te bezoeken en te fotograferen, is ze te vinden in de Bay Area, worstelt ze met haar blinde Jack Russell Terrier of ziet ze er verloren uit omdat ze erop staat overal naartoe te lopen. Jen is ook een competitieve Ultimate Frisbee-speler, een fatsoenlijke bergbeklimmer, een vervallen hardloper en een ambitieuze luchtartiest.
