Jicht
Nucleïnezuur - een van de belangrijkste bouwstenen van ons lichaam - bevat stoffen die purines worden genoemd. Een afvalproduct van purines is urinezuur.
Als u te veel urinezuur in uw lichaam heeft, kan het kristallen vormen die ontstekingen en pijn in uw gewrichten veroorzaken. Deze metabole stoornis staat bekend als jicht.
Hoewel er andere factoren zijn die bijdragen aan jicht, geldt: hoe hoger het urinezuurgehalte in uw lichaam, hoe groter de kans op jichtontsteking, zwelling en pijn.
Bananen en jicht
Volgens een artikel uit 2015 van het Institute for Quality and Efficiency in Health Care kan het veranderen van uw dieet helpen om uw urinezuurspiegel te verlagen.
Het eten van een dieet met een laag purinegehalte zou de urinezuurproductie moeten verlagen, wat op zijn beurt de jichtaanvallen zou kunnen verminderen.
Bananen zijn een voedsel met weinig purine. Ze bevatten ook veel vitamine C. Een artikel uit 2009 in de Archives of Internal Medicine concludeerde dat een hogere inname van vitamine C gepaard gaat met een lager risico op jicht.
Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) stelt dat een grote banaan 11,8 mg vitamine C bevat.
Volgens de Mayo Clinic is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor volwassen vrouwen 75 mg en voor volwassen mannen 90 mg. Dat vertaalt zich in een grote banaan die ongeveer 16 procent van de dagelijks aanbevolen vitamine C levert voor een vrouw en ongeveer 13 procent voor een man.
Andere voedingsmiddelen met een laag purinegehalte
Hoewel het veranderen van uw dieet uw jicht waarschijnlijk niet zal genezen, kan het de ontwikkeling van gewrichtsschade vertragen en het risico op terugkerende aanvallen verminderen door het urinezuurgehalte in uw bloed te verlagen.
Naast bananen zijn hier nog enkele andere low-purine-voedingsmiddelen die u aan uw dieet kunt toevoegen:
- vruchten
- donkere bessen
- groenten (volgens de Mayo Clinic verhogen groenten met veel purines - zoals spinazie en asperges - het risico op jicht of jichtaanvallen niet)
- noten (inclusief pindakaas)
- magere / vetvrije zuivelproducten (melk, yoghurt, kaas)
- eieren
- aardappelen
- tofu
- pasta
Voedsel om te vermijden (of de portiegrootte te beperken) als u jicht heeft
Als je jicht hebt, zijn hier enkele voedingsmiddelen die je moet vermijden:
- suikerhoudende dranken
- suikerig eten
- high-fructose glucosestroop
- rood vlees (rundvlees, lam, varkensvlees)
- orgaan- en kliervlees (lever, zwezerik, nier)
- spek
- zeevruchten
- alcohol (gedistilleerde drank en bier)
Afhalen
Bananen bevatten weinig purines en veel vitamine C, waardoor ze goed eten als je jicht hebt.
Als u uw dieet wijzigt door meer low-purine-voedingsmiddelen, zoals bananen, op te nemen, kan dit de hoeveelheid urinezuur in uw bloed verlagen en het risico op terugkerende jichtaanvallen verkleinen. Mogelijk moet u echter nog steeds medicijnen gebruiken om uw jicht te behandelen.
Praat met uw arts over hoe u uw jicht het beste kunt behandelen en het risico op jichtaanvallen kunt verminderen.
