Als je jicht hebt, kun je nog steeds genieten van een lekker, koud glas melk.
Volgens de Arthritis Foundation tonen onderzoeken aan dat het drinken van magere melk niet alleen uw urinezuurspiegel en het risico op jichtaanvallen vermindert, maar ook de uitscheiding van urinezuur in uw urine bevordert.
Dit geldt eigenlijk voor alle magere zuivelproducten, dus je kunt ook genieten van een verfrissende yoghurtijs.
Vetarme zuivelproducten
Vetarme zuivelproducten om aan uw dieet toe te voegen, zijn onder meer:
- magere of magere melk
- magere of magere yoghurt
- magere of magere kwark
Er zijn ook een aantal vetarme of niet-vette versies van populaire kazen beschikbaar, waaronder:
- roomkaas (Neufchatel)
- Mozzarella
- Parmezaanse kaas
- Cheddar
- feta
- Amerikaans
Als u vetvrije zuivelproducten overweegt, controleer dan het etiket om er zeker van te zijn dat het product daadwerkelijk zuivel bevat en geen vervanging.
Controleer ook op ingrediënten die van invloed kunnen zijn op andere aandoeningen. Sommige merken vetvrije yoghurt bevatten bijvoorbeeld meer suiker. Sommige merken vetvrije kaas bevatten meer natrium.
Waarom is een dieet belangrijk als je jicht hebt?
Purine is een chemische stof die van nature in je lichaam voorkomt. Het zit ook in sommige voedingsmiddelen. Wanneer je lichaam purine afbreekt, wordt er urinezuur geproduceerd.
Als er te veel urinezuur in uw lichaam zit, kan dit kristallen vormen. Die kristallen kunnen pijn en ontstekingen in je gewrichten veroorzaken. Dit is de stofwisselingsziekte die jicht wordt genoemd.
Een manier om een gezond urinezuurgehalte in uw lichaam te behouden, is door voedsel met een hoog purinegehalte te beperken of te vermijden.
Er zijn andere factoren die uw risico op jicht of jichtaanvallen verhogen, maar over het algemeen neemt het risico op jichtpijn, zwelling en ontsteking toe naarmate het urinezuurgehalte in uw lichaam toeneemt.
Volgens een onderzoek uit 2016 is het doel op lange termijn om de urinezuurspiegels te beperken tot minder dan 6 mg / dL (milligram per deciliter, de hoeveelheid van een bepaalde stof in een specifieke hoeveelheid bloed).
Door de urinezuurspiegels onder het verzadigingspunt van 6,8 mg / dL te houden, verkleint u de kans op een jichtaanval door de vorming van nieuwe kristallen te voorkomen. Het moedigt ook bestaande kristallen aan om op te lossen.
Voedsel om te eten voor jicht
Nu u weet dat magere zuivelproducten goed zijn voor jicht, volgen hier enkele andere voedingsmiddelen die u aan uw dieet kunt toevoegen:
- Plantaardige eiwitten. Erwten, linzen, bonen en tofu behoren tot de eiwitkeuzes die het urinezuurgehalte niet verhogen.
- Koffie. Er zijn aanwijzingen dat het drinken van een matige hoeveelheid koffie per dag, vooral gewone cafeïnehoudende koffie, het risico op jicht kan verminderen.
- Citrus. Vitamine C verlaagt het urinezuurgehalte. Blijf bij opties met minder suiker, zoals grapefruit en sinaasappels.
- Water. Blijf gehydrateerd met acht 8-ounce glazen water per dag om urinezuur uit uw systeem te spoelen. Verdubbel volgens de Arthritis Foundation uw inname tijdens een opflakkering.
Hulp nodig bij het plannen van maaltijden? Bekijk ons jichtvriendelijke menu van een week.
Te vermijden voedingsmiddelen als u jicht heeft
Beperk of vermijd de volgende voedingsmiddelen en dranken:
- Alcoholische dranken. Bier, wijn en sterke drank kunnen het urinezuurgehalte verhogen. Alcohol kan bij sommige mensen ook jichtaanvallen veroorzaken.
- Orgaanvlees. Orgaanvlees, zoals lever, zwezerik en tong, bevat veel purines.
- Zeevruchten. Sommige zeevruchten bevatten veel purines. Dit omvat oesters, sint-jakobsschelpen, kreeften, mosselen, garnalen, krabben en inktvis.
- Suikerhoudende dranken. Frisdrank en vruchtensappen geven purines vrij.
Afhalen
Te veel urinezuur in uw systeem kan leiden tot jicht en opflakkeringen van jicht.
Vetarme zuivelproducten, zoals magere melk, kunnen helpen uw urinezuurspiegel te verlagen en de eliminatie van urinezuur in uw urine te ondersteunen.
Als het aanpassen van uw dieet uw jicht niet helpt beheersen, neem dan contact op met uw arts. Ze kunnen medicijnen voorschrijven om te helpen naast andere veranderingen in levensstijl.
