Jicht is een veelvoorkomend type artritis dat plotselinge en intense aanvallen veroorzaakt van:
- ontsteking
- pijn
- roodheid
- zwelling en ongemak in de gewrichten
Jicht wordt veroorzaakt door een opeenhoping van urinezuur in het lichaam, waardoor er kleine kristallen in uw gewrichten ontstaan. Het lichaam maakt van nature urinezuur aan, maar zal meer produceren als u voedsel en dranken consumeert die een hoog gehalte aan een stof genaamd purine bevatten.
Meestal beïnvloedt jicht het gewricht waar uw grote teen uw voet raakt. Symptomen laaien op en raken plotseling, waardoor uw vermogen om dagelijkse activiteiten uit te voeren, afneemt.
Een arts kan niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID's), corticosteroïden en geneesmiddelen voorschrijven die de productie van urinezuur blokkeren. Het lijkt er echter op dat het eten van ananas enkele van de pijnlijke ontstekingssymptomen van jichtaanvallen kan verminderen.
Is ananas goed voor jicht?
Ananas zit vol met vitamines, enzymen en antioxidanten waarvan bekend is dat ze een goede gezondheid bevorderen. Sommige van deze voedingsstoffen en verbindingen kunnen zelfs de symptomen van jicht verminderen.
Bromelaïne
Ananas bevat een enzym genaamd bromelaïne, waarvan bekend is dat het ontstekingen vermindert en de spijsvertering bevordert. Hoewel er geen studies zijn die bromelaïne rechtstreeks aan jicht koppelen, suggereert onderzoek dat bromelaïne-supplementen de inflammatoire symptomen van jicht kunnen verminderen.
Vezel
Ananas is rijk aan vezels, een voedingsstof die helpt onze spijsverteringskanalen gezond te houden. In onderzoek bij muizen hebben wetenschappers ontdekt dat diëten met veel vezels de ontsteking veroorzaakt door jicht kunnen verminderen. Vezelrijk voedsel is ook meestal plantaardig en bevat weinig purines, wat jichtpatiënten kan helpen opflakkeringen te voorkomen.
Foliumzuur
Een kopje stukjes ananas bevat 7 procent van uw dagelijkse behoefte aan foliumzuur. Hoewel er geen bewezen verband is tussen folaatconsumptie en vermindering van jichtsymptomen, suggereert onderzoek dat foliumzuur een eiwit genaamd homocysteïne kan afbreken, dat in hoge concentraties voorkomt bij mensen met jicht.
Vitamine C
Een kopje stukjes ananas bevat 131 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C. Volgens de Mayo Clinic kunnen supplementen met vitamine C de urinezuurspiegels van het lichaam verlagen.
Studies naar de effecten van vitamine C op jichtpatiënten hebben echter geen duidelijk verband gevonden tussen inname van extra vitamine C en vermindering van het aantal en de intensiteit van opflakkeringen van jicht. Uit een onderzoek uit 2013 bleek dat het consumeren van een vitamine C-supplement niet significant bijdroeg aan het verlagen van de urinezuurspiegels bij jichtpatiënten.
Maar het opnemen van voldoende vitamine C in uw dieet kan jicht voorkomen volgens een onderzoek uit 2009 dat de vitamine C-inname van bijna 47.000 mannen bijhoudt. Het bleek dat proefpersonen met een hogere inname van vitamine C gedurende 20 jaar minder kans hadden op het ontwikkelen van jicht.
Ananas gebruiken voor jicht
Het toevoegen van ananas aan uw dagelijkse voeding kan helpen jichtaanvallen te voorkomen en de intensiteit van uw jichtsymptomen te verminderen. Streef naar een portie ananas, wat gelijk is aan een kopje verse stukjes ananas. Vermijd suikerhoudende dranken met ananas of ananas-desserts.
Ananas is heerlijk als hij vers wordt gegeten. Het kan ook worden toegevoegd aan salades en smoothies, naast andere gerechten.
Hoe een ananas te snijden
Ander voedsel dat goed is voor jicht
Bij het ontwerpen van uw dieet om uw jichtsymptomen te verminderen, moet u zich concentreren op het consumeren van voedingsmiddelen en dranken met weinig purines en veel ontstekingsremmende voedingsstoffen. Naast ananas zijn er ook andere voedingsmiddelen die goed zijn om te eten als je jicht hebt:
- zuivelproducten, met name magere zuivelproducten
- eieren
- fruit, vooral kersen
- kruiden en specerijen
- peulvruchten, zoals linzen en sojabonen
- noten
- plantaardige oliën, zoals olijfolie en vlas
- groenten
- volkoren
Drink altijd veel water, dit kan helpen voorkomen dat urinezuur zich ophoopt in je lichaam. Misschien wilt u ook dagelijks een kleine hoeveelheid koffie of groene thee drinken, omdat experts zeggen dat dit ook de symptomen van jicht kan verminderen.
Te vermijden voedingsmiddelen als u jicht heeft
Als je jicht hebt, wil je voedingsmiddelen met veel purines en toegevoegde suikers vermijden, en ook voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen. Deze voedingsmiddelen kunnen het urinezuurgehalte in uw lichaam verhogen, wat leidt tot een opflakkering van jicht.
- toegevoegde suikers, zoals honing, agave en fructose-glucosestroop
- snoep en desserts
- vis en zeevruchten
- wild vlees
- orgaanvlees
- rood vlees
- verfijnde koolhydraten (zoals witbrood en koekjes)
- gisten
Wanneer moet je naar een dokter?
Als u denkt dat u jicht heeft of als u steeds vaker of vaker last heeft van opflakkeringen, moet u een afspraak maken met een arts. In sommige gevallen kan jicht niet worden behandeld met alleen veranderingen in het dieet. Mogelijk hebt u medicijnen nodig om uw jicht onder controle te krijgen.
Als u uw jicht onbehandeld laat, kan dit bovendien leiden tot ernstigere complicaties, zoals:
- geavanceerde jicht die ervoor zorgt dat er klontjes (tophi) onder de huid ontstaan
- nierstenen
- terugkerende jicht die vernietiging van gewrichten veroorzaakt
Afhalen
Jicht is een veel voorkomende maar pijnlijke aandoening die wordt veroorzaakt door de opbouw van urinezuur in het lichaam. Als u jicht heeft, kan het helpen om de frequentie en intensiteit van uw opflakkeringen te verminderen als u zich houdt aan een voorgeschreven behandelplan, inclusief een dieet met een laag purinegehalte.
Onderzoek suggereert echter dat het specifiek toevoegen van voedingsrijke ananas aan uw dieet de pijn en ontsteking veroorzaakt door uw jicht verder kan verlichten, met vrijwel geen risico op bijwerkingen.
