Een populaire specerij uit India
Kurkuma, of 'Indiase saffraan', is een felgele specerij die afkomstig is van een hoge plant met een geeloranje stengel. Deze gouden specerij is niet alleen voor curry's en thee. Historisch gezien gebruikten traditionele Indiase artsen kurkuma voor genezing. Modern onderzoek suggereert ook dat curcumine, de actieve chemische stof in kurkuma, gunstige eigenschappen kan hebben voor symptomen van reumatoïde artritis (RA).
Curcumine blijkt te zijn:
- ontstekingsremmend
- antioxidant
- kanker
- neuroprotectief
Omdat RA ervoor zorgt dat het afweersysteem van het lichaam zichzelf aanvalt, kunnen de ontstekingsremmende en antioxiderende effecten van curcumine uw reis naar remissie helpen. Lees verder om erachter te komen of dit kruid uw symptomen kan verbeteren en hoe u het in uw dieet kunt opnemen.
Werkt kurkuma voor RA-symptomen?
Kurkuma zelf is niet wat ontstekingen remt. Het is eigenlijk curcumine, de actieve chemische stof in kurkuma, dat de interesse van onderzoekers heeft gepiekt. Onderzoek toont aan dat curcumine bepaalde enzymen en cytokines blokkeert die tot ontstekingen leiden. Dit werpt licht op de mogelijkheid van curcumine als aanvullende behandeling voor RA.
In een klein onderzoek uit 2012 van 45 mensen met RA hebben onderzoekers curcuminesupplementen toegewezen aan een derde van hen. De andere twee groepen kregen een niet-steroïde ontstekingsremmer (NSAID) genaamd diclofenac, of een combinatie van beide. De groep die 500 milligram curcumine slikte, vertoonde alleen de meeste verbetering. Hoewel veelbelovend, zijn er meer en grotere onderzoeken nodig voor een duidelijk begrip van de voordelen van curcumine en RA.
Omdat kurkuma in zijn natuurlijke vorm als veilig wordt beschouwd, kan dit supplement een goede aanvulling zijn op uw dieet. Curcumine heeft voordelen bij ontstekingsziekten, depressie en kanker. Deze voorwaarden komen vaak voor bij mensen met RA.
| Gezondheid | Kan curcumine helpen? |
| hart-en vaatziekte | kan beschermende voordelen hebben |
| infecties | er is meer onderzoek nodig |
| depressie en angst | kan de ontwikkeling helpen omkeren en medicijnen verbeteren |
| kanker | kan de effecten van medicatie versterken |
Lees meer over de voordelen van kurkuma »
Hoe kurkuma of curcumine te nemen
Om kurkuma te krijgen, neem je de stengel of de wortelstok van de plant en kook, droog en vermaal je het tot poeder. Er zijn veel manieren waarop u kurkuma of curcumine in uw dieet kunt introduceren. Onderzoek heeft aangetoond dat curcumine in hoge doseringen veilig is. Dit is geweldig nieuws omdat curcumine ook een slechte biologische beschikbaarheid heeft, wat betekent dat het slecht wordt opgenomen. Het zou in grote doses moeten worden ingenomen voor een actief effect.
Als specerij
Je kunt kurkumapoeder gebruiken in curry's, smoothies of salades. Sommige gele voedingsmiddelen, zoals mosterd, bevatten mogelijk ook kurkuma. Maar de hoeveelheid is misschien niet genoeg voor een therapeutisch effect, aangezien kurkuma slechts 2 tot 9 procent curcumine is. Vergeet niet wat zwarte peper toe te voegen, dit bevordert de opname.
Kurkuma eten: probeer dit paleo-kokoscurry-recept van Train Holistic. Wees niet bang om zwaarder te zijn met de kurkuma als je op zoek bent naar ontstekingsremmende voordelen.
Als thee
Je kunt kurkuma-thee kopen op Amazon.com of er zelf een maken. Om je eigen kurkumathee te maken:
- Kook 2 kopjes water met 1 theelepel kurkumapoeder en 1/2 theelepel zwarte peper.
- Laat het 10 tot 15 minuten pruttelen.
- Voeg naar smaak citroen, honing of melk toe.
Als u op zoek bent naar kruidenthee boordevol ontstekingsremmende voordelen, kunt u de kurkuma-thee van McKel Hill proberen. Met RA-vriendelijke kruiden zoals gember en kaneel, is het een warme drank die je lichaam zeker zal kalmeren.
Als supplement
Curcuminesupplementen en capsules zijn de meest efficiënte manier om curcumine in uw dieet op te nemen. Veel supplementen bevatten ook extra ingrediënten zoals piperine (zwarte peper) om de opname te verbeteren.
Voor de dosering adviseert Arthritis Foundation tweemaal daags 500 milligram. Praat altijd met uw arts voordat u supplementen inneemt. Het is mogelijk dat curcuminesupplementen interageren met medicijnen. Laat uw arts weten welke kruiden of supplementen u gebruikt.
Wat u moet weten voordat u kurkuma inneemt
Curcumine en kurkuma zijn over het algemeen veilig. Praat met uw arts als u geïnteresseerd bent in het nemen van curcuminesupplementen. Hoewel er geen meldingen zijn van ernstige effecten van hoge doses curcumine, is het nog steeds mogelijk dat er bijwerkingen optreden.
Curcumine kan ook een wisselwerking hebben met geneesmiddelen op recept. Dit kan uw medicatie minder effectief maken en uw gezondheid schaden als u bepaalde aandoeningen heeft. Neem contact op met uw arts voordat u kurkuma inneemt als u medicijnen gebruikt voor:
- diabetes
- ontsteking
- cholesterol
- bloedverdunners
Sommige supplementen kunnen piperine bevatten, wat ook interfereert met sommige medicijnen, waaronder fenytoïne (Dilantin) en propranolol (Inderal).
Moet je kurkuma nemen?
Het is mogelijk om kurkuma voor RA te nemen, maar het echte actieve ingrediënt is curcumine. Curcumine maakt ongeveer 2 tot 9 procent uit van kurkuma, dus het kan zijn dat u meer voordelen krijgt als u supplementen gebruikt. Wetenschappers zijn nog steeds onzeker over de ontstekingsremmende eigenschappen van curcumine. In de toekomst blijft het een intrigerende mogelijkheid voor medicijnen.
Raadpleeg altijd uw arts voordat u kurkuma of curcumine inneemt voor RA-symptomen.
