B-12 en gewichtsverlies
Onlangs is vitamine B-12 in verband gebracht met gewichtsverlies en energieboosts, maar zijn deze beweringen echt? Veel artsen en voedingsdeskundigen neigen naar nee.
Vitamine B-12 speelt een belangrijke rol in een aantal essentiële lichaamsfuncties, waaronder DNA-synthese en de vorming van rode bloedcellen. Het helpt het lichaam ook om vetten en eiwitten om te zetten in energie en helpt bij de afbraak van koolhydraten.
B-12-tekort kan leiden tot verschillende aandoeningen, met name megaloblastaire bloedarmoede, die wordt veroorzaakt door een laag aantal rode bloedcellen. Het meest voorkomende symptoom van megaloblastaire bloedarmoede is vermoeidheid. Deze vorm van bloedarmoede, evenals andere gezondheidsproblemen die verband houden met B-12-tekort, kunnen gemakkelijk worden behandeld met injecties van de vitamine.
Beweert dat B-12 energie kan stimuleren en kan helpen bij het afvallen, komt voort uit de onjuiste veronderstelling dat het effect op mensen met megaloblastaire bloedarmoede hetzelfde zal zijn bij mensen met een normaal vitamine B12-gehalte.
Waar halen we B-12?
De meeste mensen krijgen vitamine B12 via hun voeding binnen. De vitamine is van nature aanwezig in bepaalde dierlijke eiwitten, zoals:
- schaaldieren
- vlees en gevogelte
- eieren
- melk en andere zuivelproducten
Vegetarische bronnen van B-12 zijn onder meer:
- bepaalde plantenmelk die is verrijkt met B-12
- voedingsgist (kruiden)
- verrijkte granen
Risicofactoren
Aangezien de meeste B-12-bronnen afkomstig zijn van op dieren gebaseerde bronnen, komt deficiëntie veel voor bij vegetariërs en veganisten. Als u geen vlees, vis of eieren eet, kan het worden aanbevolen om verrijkte voedingsmiddelen te eten of een supplement te nemen.
Andere groepen mensen die risico lopen op B12-deficiëntie zijn:
- oudere volwassenen
- mensen die hiv-positief zijn
- mensen die een maag-darmoperatie hebben ondergaan
- mensen met bepaalde spijsverteringsstoornissen, met name de ziekte van Crohn en coeliakie
- mensen die langer dan 2 jaar protonpompremmers of andere maagzuurremmers gebruiken
Coeliakie is de auto-immuunziekte die glutenintolerantie veroorzaakt. Oudere volwassenen - of degenen die een maagoperatie hebben ondergaan - hebben over het algemeen minder maagzuur. Dit kan resulteren in een verminderde opname van B12 door dierlijke eiwitten en verrijkte voedingsmiddelen.
Voor deze mensen kan B-12 in supplementen een betere optie zijn, indien beschikbaar in een sublinguale of injecteerbare vorm. Deze vormen vereisen niet dezelfde spijsvertering voor B-12-opname als de vorm die beschikbaar is in hele voedingsmiddelen of verrijkte voedingsmiddelen. Ook lopen mensen die het diabetesmedicijn metformine gebruiken een hoger risico op B12-tekort.
Meer B-12 in uw dieet krijgen
Supplementen
Er zijn veel manieren waarop mensen met een risico op B12-tekort meer vitamine aan hun dieet kunnen toevoegen. Zoals zowat elke vitamine en mineraal op de markt, zijn B12-supplementen verkrijgbaar in pilvorm bij supermarkten en apotheken. B-12 is ook aanwezig in supplementen met vitamine B-complex, die alle acht van de B-vitamines combineren in een enkele dosis.
U kunt grotere doses B-12 krijgen via een injectie, dat is de manier waarop faciliteiten voor gewichtsverlies het supplement vaak toedienen. Deze vorm is voor absorptie niet afhankelijk van het spijsverteringskanaal.
Artsen stellen doorgaans injecties voor met hogere dan gemiddelde doses B-12 voor mensen met de diagnose megaloblastaire anemie en andere gezondheidsproblemen die verband houden met een B-12-tekort. Dit type injectie vereist vaak een doktersrecept.
Eetpatroon
Voedingsmiddelen waar B-12 niet van nature aanwezig is, zoals ontbijtgranen, kunnen ook worden "versterkt" met de vitamine. Verrijkte voedingsmiddelen kunnen nuttig zijn voor mensen die risico lopen op een tekort, zoals veganisten, vanwege een lage inname uit hun voedselvoorziening.
Degenen met fysiologische veranderingen - zoals verminderde maagzuurspiegels en / of abnormale spijsvertering - kunnen een B12-tekort mogelijk nog steeds niet voorkomen door verrijkte voedingsmiddelen te eten. Controleer de voedingsinformatie op voedseletiketten om te zien of het is versterkt.
De National Institutes of Health (NIH) beveelt 2,4 microgram (mcg) vitamine B12 per dag aan voor iedereen ouder dan 14 jaar. Deze aanbevolen dagelijkse inname kan ook toenemen voor mensen met verminderde absorptie. Er is geen verschil in de aanbevolen inname voor mannen en vrouwen. Zwangerschap verhoogt de aanbevolen dosis voor vrouwen, zowel tijdens de zwangerschap als erna als de moeder ervoor kiest om haar kind borstvoeding te geven.
Afhalen
Zoals elke arts of voedingsdeskundige je zal vertellen, is er geen magische afslankkuur. Degenen die een gezondere levensstijl willen aannemen of een paar kilo willen laten vallen, moeten op hun hoede zijn voor supplementen die beweren dat ze u helpen af te vallen zonder de juiste veranderingen in levensstijl die uw dieet en trainingsroutine beïnvloeden.
Gelukkig zijn er geen gemelde risico's bij het nemen van grote doses vitamine B-12, dus degenen die injecties hebben geprobeerd om af te vallen, hoeven zich geen zorgen te maken.
Er is echter ook geen gerapporteerd bewijs dat de bewering ondersteunt dat vitamine B12 u zal helpen af te vallen bij mensen zonder een tekort. Voor degenen met een gediagnosticeerd tekort, kan B-12-behandeling het energieniveau verbeteren, wat op zijn beurt de activiteit zou kunnen verhogen en gewichtsbeheersing zou kunnen bevorderen.
