Tussen hun prachtige kleur, zoete smaak en verbazingwekkende voedingswaarde zijn aardbeien voor velen een favoriet fruit. Je weet zeker dat je baby van ze zou houden, maar voordat je bessen in hun dieet introduceert, zijn er een paar dingen die je moet weten.
Bessen, inclusief aardbeien, kunnen een geweldige bron van vitamines en mineralen zijn. Maar omdat elke baby allergieën kan ontwikkelen en wat u ervoor kiest om uw baby te voeden van invloed kan zijn op de kansen van uw baby om er een te ontwikkelen, is het belangrijk om met een beetje voorzichtigheid nieuw voedsel te introduceren.
Wanneer moet u vast voedsel introduceren?
Tussen de 4 en 6 maanden oud stelt de American Academy of Allergy Astma and Immunology (AAAAI) dat veel baby's beginnen met het ontwikkelen van de vaardigheden die nodig zijn om vast voedsel te eten. Die vaardigheden zijn onder meer een goede controle van hoofd en nek en het vermogen om rechtop te zitten met steun in een hoge stoel.
Als uw baby interesse heeft getoond in uw eten en deze vaardigheden heeft, kunt u een eerste voedsel introduceren zoals rijstgraan of een ander graankorrel. Als je baby eenmaal een expert is in het eten van granen, zijn ze klaar voor voedsel zoals gepureerde groenten en fruit.
Je kunt voedingsmiddelen met één ingrediënt proberen, zoals gepureerde wortels, pompoen en zoete aardappel, fruit zoals peren, appels en bananen en ook groene groenten. Het is belangrijk om één nieuw voedingsmiddel tegelijk te introduceren en vervolgens drie tot vijf dagen te wachten voordat u nog een nieuw voedingsmiddel introduceert. Op die manier heb je tijd om te letten op reacties op specifiek voedsel.
Volgens de AAAAI kunnen zelfs zeer allergene voedingsmiddelen in het dieet van uw baby worden geïntroduceerd nadat ze vaste stoffen zijn gaan eten. Zeer allergene voedingsmiddelen zijn onder meer:
- zuivel
- eieren
- vis
- pinda's
In het verleden was de aanbeveling om deze voedingsmiddelen te vermijden om de kans op allergieën te verkleinen. Maar volgens AAAAI kan het uitstellen ervan het risico van uw baby zelfs vergroten.
Bessen, inclusief aardbeien, worden niet beschouwd als een zeer allergeen voedsel. Maar u merkt misschien dat ze uitslag rond de mond van uw baby kunnen veroorzaken. Zure voedingsmiddelen zoals bessen, citrusvruchten en groenten en tomaten kunnen irritatie rond de mond veroorzaken, maar deze reactie mag niet als allergie worden beschouwd. In plaats daarvan is het een reactie op de zuren in deze voedingsmiddelen.
Als uw baby toch last heeft van eczeem of een andere voedselallergie heeft, praat dan met uw kinderarts voordat u bessen introduceert.
Tekenen van een voedselallergie
Wanneer uw baby een voedselallergie heeft, reageert zijn lichaam op eiwitten in het voedsel dat hij heeft gegeten. Reacties kunnen variëren van licht tot zeer ernstig. Als uw kind tekenen van een voedselallergie vertoont, kunt u de volgende symptomen opmerken:
- netelroos of jeukende huiduitslag
- zwelling
- piepende ademhaling of moeite met ademhalen
- braken
- diarree
- bleke huid
- bewustzijnsverlies
In ernstige gevallen worden meerdere delen van het lichaam tegelijkertijd aangetast. Dit staat bekend als anafylaxie en wordt als levensbedreigend beschouwd. Als uw kind moeite heeft met ademhalen na het eten van nieuw voedsel, bel dan onmiddellijk 911.
Introductie van aardbeien
Er zijn andere overwegingen bij het voor de eerste keer introduceren van aardbeien bij uw baby. Conventioneel geteelde aardbeien staan vanwege de hoge concentraties bestrijdingsmiddelen op de "dirty dozen" -lijst van de Environmental Working Group. U kunt er de voorkeur aan geven om biologische bessen te kopen om dit te voorkomen.
Er is ook kans op verstikking. Hele aardbeien, of zelfs die in grote stukken gesneden, kunnen verstikkingsgevaar opleveren voor baby's en zelfs peuters. In plaats van stukjes te snijden, probeer thuis gepureerde aardbeien te maken. Was acht tot tien aardbeien en verwijder de stelen. Doe het in een krachtige blender of keukenmachine en mix tot een glad mengsel.
Aardbeien-, bosbessen- en appelpuree
Als je baby klaar is voor fase twee-voedsel en je hebt aardbeien, bosbessen en appels één voor één geïntroduceerd zonder nadelige bijwerkingen, probeer dan dit eenvoudige recept van Only From Scratch.
Ingrediënten:
- 1/4 kopje verse bosbessen
- 1 kopje gehakte aardbeien
- 1 appel, geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
Doe fruit in een pan en kook twee minuten op hoog vuur. Zet het vuur nog eens vijf minuten laag. Giet in een keukenmachine of blender en verwerk tot een gladde massa. Invriezen in containers met één portie. Dit recept maakt vier porties van 2 ons.
Als de puree te dik is voor je baby, verdun hem dan met een beetje water.
Puree van aardbei en banaan
Nadat je baby zonder problemen bananen heeft geprobeerd, probeer dan ook dit recept van Mash Your Heart Out. Baby's kunnen het gewoon eten of in rijstgraangewas roeren.
Ingrediënten:
- 1 kopje biologische aardbeien, gepeld, met buitenste schil om zaden te verwijderen
- 1 rijpe banaan
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een glad mengsel. Restanten kunnen worden ingevroren. Nogmaals, gebruik water om de puree te verdunnen als deze te dik is.
Als je de aardbeien in je recepten niet schilt om de zaden te verwijderen, wees dan niet ongerust als je zaden in de luier van je baby ziet. Sommige baby's verteren bessenbessen niet goed. Als je ze vindt, betekent dit gewoon dat ze dwars door het spijsverteringskanaal van je baby zijn gegaan.
Deel op Pinterest
