Overzicht
Je baby blootstellen aan een verscheidenheid aan nieuwe voedingsmiddelen en texturen is een van de meest opwindende onderdelen van het eerste jaar. Honing is zoet en mild, dus ouders en verzorgers denken misschien dat het een goede keuze is als spread op toast of als een natuurlijke manier om andere items te zoeten. Deskundigen raden echter aan te wachten tot na de eerste verjaardag van uw baby om honing in hun dieet te introduceren. Dit omvat in massa geproduceerde honing, rauwe en ongepasteuriseerde honing en lokale honing. Deze voedselregel is ook van toepassing op alle voedingsmiddelen en gebakken goederen die honing bevatten.
Lees verder voor meer informatie over het introduceren van honing bij uw baby, inclusief risico's, voordelen en hoe u het kunt introduceren.
Risico's
Het belangrijkste risico om te snel honing te introduceren is kinderbotulisme. Baby's jonger dan 6 maanden lopen het grootste risico. Hoewel deze aandoening zeldzaam is, worden de meeste gemelde gevallen gediagnosticeerd in de Verenigde Staten.
Een baby kan botulisme krijgen door Clostridium botulinum-sporen te eten die te vinden zijn in aarde, honing en honingproducten. Deze sporen veranderen in bacteriën in de darmen en produceren schadelijke neurotoxines in het lichaam.
Botulisme is een ernstige aandoening. Ongeveer 70 procent van de baby's die botulisme krijgen, heeft gemiddeld 23 dagen mechanische ventilatie nodig. De gemiddelde opnameduur voor botulisme is ongeveer 44 dagen. Er kunnen veel kleine verbeteringen zijn, gevolgd door tegenslagen. De meeste baby's herstellen door behandeling. Het sterftecijfer is minder dan 2 procent.
Andere vloeibare zoetstoffen, zoals melasse en glucosestroop, kunnen ook een risico vormen voor botulisme. Ahornsiroop wordt over het algemeen als veilig beschouwd omdat het van binnenuit een boom komt en niet door aarde kan worden besmet. Toch raden sommige artsen af om baby's pas na hun eerste verjaardag zoetstoffen te geven. Neem contact op met uw kinderarts voordat u zoetstoffen aanbiedt als onderdeel van het dieet van uw kind.
Symptomen van botulisme
De meest voorkomende symptomen van botulisme zijn onder meer:
- zwakte, floppiness
- slechte voeding
- constipatie
- lusteloosheid
Je baby kan ook geïrriteerd zijn, moeite hebben met ademhalen of een zwakke huilbui hebben. Een paar baby's kunnen ook epileptische aanvallen krijgen.
Symptomen verschijnen meestal binnen 12 tot 36 uur na het eten van besmet voedsel en beginnen vaak met obstipatie. Sommige baby's met botulisme vertonen echter mogelijk pas 14 dagen na blootstelling tekenen.
Sommige symptomen van botulisme, zoals lethargie en prikkelbaarheid, kunnen leiden tot een verkeerde diagnose van andere aandoeningen, zoals sepsis of meningo-encefalitis, dus het is belangrijk om de arts van uw baby te laten weten of ze honing hebben gegeten. Door een juiste diagnose te stellen, zorgt u ervoor dat uw baby de juiste behandeling krijgt.
Als uw baby symptomen van botulisme heeft en onlangs honing heeft geconsumeerd, moet u deze als een noodgeval behandelen. Ga zo snel mogelijk naar uw plaatselijke spoedeisende hulp.
Voordelen van honing
Van honing is gesuggereerd dat het een aantal voedingsvoordelen heeft waar uw baby van kan genieten nadat hij 12 maanden oud is. Honing bevat sporen van:
- enzymen
- aminozuren
- mineralen
- antioxidanten
Het bevat ook bescheiden hoeveelheden B-vitamines en vitamine C. De voedingswaarde in je honing hangt af van de bronnen, want er zijn meer dan 320 soorten.
Honing is ook zoeter dan gewone suiker. Dat betekent dat je er veel minder van kunt gebruiken dan suiker en toch een geweldige smaak krijgt.
Andere mogelijke voordelen zijn onder meer:
- Het kan een hoestonderdrukker zijn, maar mag niet worden gebruikt bij kinderen jonger dan 12 maanden.
- Het kan helpen bij wondgenezing bij topicale toepassing. Nogmaals, deze methode mag niet worden gebruikt bij kinderen jonger dan 12 maanden omdat botulisme via een beschadigde huid het lichaam kan binnendringen.
Als u op zoek bent naar de voedingsvoordelen van honing, kunt u het beste vasthouden aan variëteiten die niet zijn verwerkt. Zelfs dan zou je behoorlijk wat moeten eten om echt voedingswaarde te krijgen. Sterker nog, een eetlepel honing levert je lichaam niet veel meer op dan toegevoegde calorieën. Dit ingrediënt is dus het beste als het spaarzaam wordt gebruikt. Lees ook zorgvuldig uw etiketten, aangezien sommige reguliere soorten toegevoegde suikers en andere ingrediënten kunnen bevatten.
Is rauwe honing beter dan andere soorten honing?
Rauwe honing is honing die op geen enkele manier is gefilterd of verwerkt. Het komt rechtstreeks uit de bijenkorf en bevat alle natuurlijke vitamines, mineralen en andere gezonde verbindingen die worden aangetroffen in gefilterde en verwerkte honing. Rauwe honing kan een iets hoger aantal pollen bevatten, dus als je honing gebruikt om seizoensgebonden allergieën te verlichten, kan rauwe honing meer voordelen bieden.
Rauwe honing kan nog steeds botulisme veroorzaken wanneer het wordt geconsumeerd door baby's jonger dan 1 jaar. Rauwe honing kan ook duurder zijn dan gefilterde of verwerkte honing.
Hoe honing te introduceren
Zoals met alle toegevoegde zoetstoffen, hoeft u geen haast te hebben om uw baby honing te geven. Als je honing wilt introduceren, is het misschien net zo eenvoudig als een beetje toevoegen aan hun favoriete voedsel. Zoals bij elk nieuw voedsel, is het een goed idee om honing langzaam te introduceren. Een methode is de 'vierdaagse wacht'-benadering om te zien of uw kleintje een reactie heeft. Om deze methode te gebruiken, geef je je kind (als ze ouder zijn dan 1 jaar) honing en wacht je vier dagen voordat je het aan een ander totaal nieuw voer toevoegt. Als u een reactie ziet, neem dan contact op met uw kinderarts.
Probeer een van de volgende dingen om honing aan het dieet van uw baby toe te voegen:
- Meng honing met havermout.
- Smeer honing op toast.
- Meng honing met yoghurt.
- Knijp honing in een zelfgemaakte smoothie.
- Gebruik honing in plaats van ahornsiroop op wafels of pannenkoeken.
Als uw kind te jong is om honing te proberen, raadpleeg dan uw kinderarts. U kunt ahornsiroop proberen als vervanging voor recepten. Agave nectar is een andere optie die vergelijkbaar is met honing zonder het risico van botulisme bij kinderen.
Vervanging van bakken
Je kunt honing ook ruilen voor suiker in je favoriete bakrecepten. Voor elke 1 kop suiker die in een recept nodig is, vervangt u 1/2 tot 2/3 kopjes honing. Hoeveel u gebruikt, is aan u. Honing heeft de neiging zoeter te smaken dan suiker, dus misschien wilt u met minder beginnen en meer naar smaak toevoegen. Hier zijn enkele andere tips om honing te vervangen door suiker:
- Voor elke 1 kopje honing die u in een recept gebruikt, vermindert u de andere vloeistoffen met 1/4 kopje.
- Voeg voor elk kopje honing een 1/4 theelepel zuiveringszout toe om de zuurgraad te verminderen.
- Overweeg de oventemperatuur met ongeveer 25 ° F te verlagen en houd bruin worden goed in de gaten.
Hoe zit het met borstvoeding?
Botulisme bij kinderen kan niet worden overgedragen via de moedermelk. Als uw baby botulisme oploopt, raden experts aan om door te gaan met het geven van borstvoeding of het geven van afgekolfde moedermelk terwijl uw baby ziek is.
Afhalen
Honing kan een leuke aanvulling zijn op het dieet van je baby, maar het is belangrijk om te wachten tot na 12 maanden. Te vermijden voedingsmiddelen zijn onder meer vloeibare honing, zowel in massa geproduceerd als rauw, en alle gebakken of bewerkte voedingsmiddelen die honing bevatten. Lees de etiketten zorgvuldig om te zien of bewerkte voedingsmiddelen honing bevatten.
Als u nog vragen heeft over zuigelingenvoeding en wanneer u bepaalde voedingsmiddelen moet introduceren, neem dan contact op met uw kinderarts. Aanbevelingen kunnen van jaar tot jaar veranderen en de arts van uw kind moet over de meest actuele informatie beschikken.
