Tussen de constante behoefte om te plassen, ongemakkelijke hersenmist en een onvermogen om je - ahem - gas onder controle te houden, kan zwangerschap een aantal vreemde dingen met je lichaam doen. Geef het de schuld van de hormonen.
En als je net als velen van ons bent, kan het hunkeren naar zwangerschap een hele uitdaging zijn. Deze onbedwingbare trek kan ongelooflijk krachtig zijn, en eerlijk gezegd ronduit vreemd. Hallo, derde augurk-boterham met pindakaas van de week.
Natuurlijk bevatten niet alle trek in eten ongebruikelijke combinaties. Misschien snak je gewoon naar een no-nonsense, populaire snackachtige beef jerky.
Maar misschien wil je twee keer nadenken voordat je naar die Slim Jim of die zak met tankstation schokkerig grijpt. Hoewel beef jerky misschien wel je favoriete snack was voor de zwangerschap, kan het tijdens de zwangerschap onveilig zijn om te eten. Laten we dat van dichterbij bekijken.
Wat zijn de risico's?
Beef Jerky is een eenvoudige, heerlijke snack die je vrijwel overal kunt vinden.
Het is vlees - en nee, er is niets mis met vlees eten tijdens de zwangerschap. Maar beef jerky is niet jouw typische vleesproduct. Naar alle waarschijnlijkheid heb je niet veel nagedacht over hoe schokkerig wordt voorbereid - eerlijk gezegd hebben de meeste mensen dat niet.
Toch bent u waarschijnlijk gewaarschuwd voor het gevaar van het eten van onvoldoende verhitte dierlijke producten tijdens uw zwangerschap vanwege het risico op een door voedsel overgedragen ziekte.
Door voedsel overgedragen ziekten en toxoplasma
Hoewel iedereen ziek kan worden door door voedsel overgedragen ziekten (ook bekend als voedselvergiftiging), zijn uw kansen groter omdat zwangerschap het immuunsysteem kan schaden. En als gevolg hiervan kan uw lichaam moeite hebben met het bestrijden van bacteriën die u ziek kunnen maken.
Dit omvat bacteriën die ziekten veroorzaken zoals toxoplasma. U kunt niet alleen ziek worden, maar uw baby kan ook worden getroffen.
Je denkt waarschijnlijk: beef jerky is niet rauw, dus wat is het probleem?
Hoewel het waar is dat schokkerig niet rauw is, wordt het ook niet gekookt in de traditionele zin.
Door vlees op hoge temperatuur te koken, worden bacteriën gedood die u ziek kunnen maken. Jerky is gedroogd vlees en de realiteit is dat het drogen van vlees mogelijk niet alle bacteriën doodt. Wanneer je schokkerig in de winkel koopt, weet je niet zeker op welke temperatuur het is gedroogd.
Dus elke keer dat je een hap schokkerig neemt, gok je in wezen met je gezondheid.
Toxoplasmose is een veel voorkomende infectie en bij gezonde mensen veroorzaakt het meestal geen ernstige problemen. Sommige mensen realiseren zich niet eens dat ze de infectie hebben, vooral omdat het vanzelf kan verdwijnen.
Maar aangezien deze ziekte tot geboorteafwijkingen kan leiden, is het belangrijk dat u doet wat u kunt om toxoplasmose tijdens de zwangerschap te voorkomen. Dit omvat het wassen van groenten en fruit voor het eten, het wassen van uw handen na het hanteren van niet-gaar vlees en ja, het vermijden van schokkerig rundvlees.
Zout en piek in de bloeddruk
Het risico van een door voedsel overgedragen ziekte is niet de enige reden om beef jerky tijdens de zwangerschap te vermijden. Hoewel een hapje schokkerig een verlangen kan beteugelen, is het ook rijk aan zout.
Afhankelijk van hoeveel u consumeert, kan uw bloeddruk stijgen, wat niet gezond is voor u of uw baby. Te veel zout kan ook het ongemak als gevolg van zwelling vergroten.
Hoge bloeddruk tijdens de zwangerschap verhoogt het risico op vroeggeboorte, evenals pre-eclampsie.
Alternatieven die je misschien leuk vindt
Dus, wat als dat schokkerige verlangen naar rundvlees gewoon niet weggaat?
Nou, een optie is om een steak te bereiden (of iemand anders te krijgen!). Zorg ervoor dat het goed gaar is - dat betekent dat het op het vuur moet blijven totdat het 74 ° C (165 ° F) bereikt. Maak je geen zorgen - goed gedaan vlees kan ook smaakvol zijn. Een reis naar de kruidenkast kan wonderen doen. (En het toevoegen van veel zwarte peper is misschien wel de truc om aan dat schokkerige verlangen te voldoen!)
Of pak een plantaardige of vegetarische schokkerig gemaakt van verschillende ingrediënten zoals aubergine, jackfruit, tofu en zelfs paddenstoelen. Plantaardige jerky smaakt misschien niet precies zoals beef jerky, maar misschien vind je het heerlijk en bevredigend.
Doe het rustig aan. Hoewel het een plantaardige snack is, wordt het nog steeds verwerkt, dus het kan veel natrium bevatten. Hetzelfde geldt voor goed gekookt spek, dat veilig is, maar ongeveer net zo zout als snacks.
Hoe zit het met beef jerky in de magnetron of oven in een poging om het te koken en bacteriën te doden? Dit werkt misschien, maar er is geen garantie. Wees voorzichtig en vermijd schokkerig. Over een paar maanden kun je het weer in je leven verwelkomen.
We hebben er een hekel aan om klootzakken te zijn, maar … het is niet alleen schokkerig
We willen geen killjoy zijn, maar je hebt dit waarschijnlijk al gehoord. We kunnen bevestigen: beef jerky is niet het enige voedsel dat tijdens de zwangerschap moet worden vermeden. Kortom, u wilt items vermijden die niet grondig zijn gekookt, evenals ongepasteuriseerde dranken.
Te vermijden voedingsmiddelen en dranken zijn:
- sushi
- sashimi
- rauwe oesters
- rauwe sint-jakobsschelpen
- rauw koekjesdeeg; merk echter op dat gebakken koekjes niet op deze lijst staan
- rauwe eieren, waaronder dingen als zelfgemaakte mayo
- niet gaar vlees, gevogelte en zeevruchten
- rauwe spruiten
- kant-en-klare supermarkt kip en tonijnsalade
- ongepasteuriseerde melk, sap en appelcider
- rauwe melkproducten zoals feta
- vleeswaren; maar als je ze in de magnetron zapt, kun je alle bacteriën doden - meer hierover hieronder
Maak er een gewoonte van om voedseletiketten te lezen en vermijd alles met het label gerookt, nova-stijl, kippered, schokkerig of lox.
Het is OK om hotdogs, lunchvlees, vleeswaren en droge worstjes te eten, maar eet deze niet rechtstreeks uit de verpakking. Verwarm deze altijd voor het eten tot een interne temperatuur van 165 ° F.
Wanneer u thuis gevogelte en ander vlees bereidt, neem dan niet aan dat deze veilig zijn om te eten, alleen omdat ze er gekookt uitzien. Gebruik een voedselthermometer en test de interne temperatuur - deze moet 165 ° F zijn.
Praat met je dokter
Als je al last hebt van misselijkheid en braken, kan het moeilijk zijn om normale zwangerschapziekte te onderscheiden van een door voedsel overgedragen ziekte. Een paar veelbetekenende tekenen die wijzen op een daadwerkelijke ziekte zijn:
- koorts
- griepachtige symptomen
- spierpijn
- huiduitslag
- keelpijn
Als u deze symptomen heeft en denkt of vermoedt dat u niet gaar vlees of zeevruchten hebt gegeten, bel dan onmiddellijk uw OB-GYN.
Behandeling voor ziekten
Een bloedtest kan toxoplasmose diagnosticeren. Naar alle waarschijnlijkheid zal uw arts een vruchtwaterpunctie uitvoeren, een prenatale test die ook de foetus kan controleren op infecties.
Als je besmet bent, ontvang je een antibioticum dat ook veilig is voor je ongeboren baby.
En nu voor het goede nieuws
Het nieuws is niet allemaal slecht. Hoewel er een aantal dingen zijn die u moet vermijden - inclusief vleesschokken - kunt u tijdens de zwangerschap van de meeste voedingsmiddelen genieten.
Nu is het misschien zelfs een goed moment om het verwerkte voedsel te vervangen door voedzamere opties - je drinkt al een bajiljoen liter water per dag om uitdroging te voorkomen, dus waarom zou je ook niet genieten van een geweldig, uitgebalanceerd dieet?
Probeer op te nemen:
- mager vlees, zoals gekookte vis, gevogelte, rood vlees en kalkoen
- eiwitten
- vers fruit
- gepasteuriseerde melk en andere zuivelproducten - calcium goedheid!
- gepasteuriseerd sinaasappelsap
- verse groenten, zoals wortels, zoete aardappelen, broccoli, spinazie en andere groene bladgroenten - allemaal rijk aan foliumzuur
- volkoren brood, rijst en granen
- pindakaas
- kwikarme vissen, zoals bot, schelvis, witvis en forel
De afhaalmaaltijd
Het bestrijden van een schokkerig verlangen naar rundvlees kan een uitdaging zijn, maar je kunt het. Als al het andere niet lukt, pak dan een biefstuk, op planten gebaseerde schokkerige of goedgekookte magere eiwitten. Dit is misschien precies wat je nodig hebt om sterke hunkering te beteugelen.
