Dieet frisdrank en diabetes
Het beheersen van de bloedsuikerspiegel is een dagelijks doel voor mensen met diabetes type 1 en type 2.
Hoewel het eten van suiker geen van beide soorten diabetes veroorzaakt, is het bijhouden van de inname van koolhydraten en suiker een belangrijk onderdeel van het beheersen van beide soorten diabetes. Gezond eten en actief blijven kan ook het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verminderen.
Overgewicht of obesitas hebben is gekoppeld aan de ontwikkeling van diabetes type 2. Obesitas is zelfs een van de belangrijkste oorzaken van diabetes type 2.
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) heeft meer dan een derde van de Amerikaanse volwassenen obesitas. Obesitas kan u in gevaar brengen voor diabetes en andere gezondheidsproblemen.
Het eten van sterk bewerkte voedingsmiddelen met veel suiker, ongezonde vetten en lege calorieën verhoogt het risico op overgewicht.
Het drinken van suikerhoudende dranken is ook een risicofactor voor het ontwikkelen van diabetes type 2. Als u werkt om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden of uw gewicht onder controle te houden, kunt u voor light frisdrank kiezen.
Laag in calorieën en suiker, light frisdrank lijkt een goed alternatief voor suikerhoudende dranken. Dieetsoda's bestaan voor 99 procent uit water en bij het controleren van het voedingsfeitenpaneel zou je minder dan 5 tot 10 calorieën en minder dan 1 gram koolhydraten per portie moeten zien.
Hoewel ze geen suiker bevatten, worden light frisdranken meestal gezoet met kunstmatige zoetstoffen. Ze kunnen natuurlijke of kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen, zuren, conserveringsmiddelen en cafeïne bevatten.
Onderzoek
Er was eens veel discussie over de veiligheid van kunstmatige zoetstoffen. Velen waren bang dat deze zoetstoffen bepaalde soorten kanker veroorzaakten. Studies uitgevoerd in de jaren zeventig suggereerden dat de kunstmatige zoetstof saccharine bij mannelijke ratten was gekoppeld aan blaaskanker.
Sinds die tijd wordt sacharine echter als veilig beschouwd en wordt het al meer dan honderd jaar veilig in de voedselvoorziening gebruikt. Het is 300 keer zoeter dan sucrose of tafelsuiker, dus kleine hoeveelheden worden gebruikt om voedsel en dranken te zoeten.
De gemiddelde persoon neemt minder dan één ons saccharine in een jaar op.
Het National Cancer Institute en de Food and Drug Administration (FDA) en vele andere regelgevende en professionele organisaties beschouwen de zoetstof als veilig.
Aspartaam, een andere veel voorkomende maar controversiële zoetstof, werd in 1981 vrijgegeven voor gebruik als suikervervanger.
De FDA reguleert kunstmatige zoetstoffen als voedseladditieven. Het beoordeelt en keurt kunstmatige zoetstoffen goed voordat ze kunnen worden verkocht. Sommige levensmiddelenadditieven worden algemeen erkend als veilig (GRAS) en hebben de goedkeuring van de FDA.
Aspartaam, sacharine en sucralose worden vaak aangetroffen in light frisdranken en ze zijn allemaal beoordeeld en goedgekeurd door de FDA.
Andere veelgebruikte zoetstoffen die zijn goedgekeurd voor gebruik door de FDA zijn Advantame, Acesulfaam-kalium en Neotaam.
Wat zijn de risico's?
Hoewel light frisdranken veilig zijn, bevatten ze geen voedingsstoffen. Naast light frisdrank beveelt de ADA drinkwater, ongezoete ijskoude of hete thee en bruisend of doordrenkt water aan, dat op dezelfde manier geen calorieën en weinig voedingsstoffen bevat.
Hoewel ze koolhydraten bevatten, kunnen melk en 100 procent vruchtensappen verstandige keuzes zijn als je kijkt naar de voedingsstoffen die ze leveren. Zorg ervoor dat u vruchtensappen beperkt vanwege hun hoge natuurlijke suikergehalte.
Een studie uit 2000, gepubliceerd in Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, onderzocht de risico's van cola drinken bij jongeren.
Uit de studie bleek dat het drinken van koolzuurhoudende dranken geassocieerd was met botbreuken bij tienermeisjes. De meeste meisjes dronken gewone met suiker gezoete frisdrank, terwijl slechts 20 procent de dieetversie dronk.
Hoewel hetzelfde niet werd aangetoond voor jongens, veroorzaakte de studie zorgen over het vervangen van melk door frisdrank in een kritieke tijd voor botontwikkeling.
Consumptie van light frisdrank voor volwassenen wordt pas problematisch als de geconsumeerde hoeveelheid zeer buitensporig is. Dit kan leiden tot een hogere inname van cafeïne als de dranken cafeïne bevatten.
Het vervangen van alle water en zuivel of 100 procent sap door light frisdrank in de voeding kan leiden tot het missen van essentiële voedingsstoffen.
De acceptabele dagelijkse inname (ADI) is het niveau van inname dat als veilig wordt beschouwd. Voor een volwassene die 150 pond weegt, is de ADI 20 twaalf ounce frisdrank of 97 pakketten caloriearme zoetstof zoals aspartaam.
Aspartaam en diabetes
Aspartaam is een van de meest gebruikte kunstmatige zoetstoffen. Merknamen zijn NutraSweet en Equal. Aspartaam is een caloriearme zoetstof die 180 keer zoeter is dan suiker en vaak wordt gebruikt als suikervervanger.
Het bevat geen calorieën of koolhydraten, dus het heeft geen effect op de bloedsuikerspiegel.
Aspartaam is gemaakt van twee van nature voorkomende aminozuren, de eiwitbouwstenen voor mensen.
Deze twee aminozuren - asparaginezuur en fenylalanine - worden aangetroffen in vlees, granen en melk. Aspartaam breekt af in deze twee aminozuren en een kleine hoeveelheid methanol, en het hoopt zich niet op in het lichaam.
De negatieve pers rond aspartaam is grotendeels gebaseerd op dierstudies.
Omdat ratten niet op dezelfde manier metaboliseren als mensen en de meeste van deze onderzoeken extreme doseringen van zoetstoffen gebruiken om te testen, weerspiegelen de resultaten niet de veiligheid van aspartaam voor mensen die dagelijks een normale hoeveelheid gebruiken.
Een andere veelgehoorde stedelijke mythe is dat kunstmatige zoetstoffen ervoor zorgen dat je lichaam naar suiker hunkert.
Veel onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat mensen die caloriearme dranken vervangen door caloriearme, gezoete dranken, gezondere voedingskeuzes maken en minder snoep eten en vervolgens afvallen.
Voors en tegens
Als het gaat om light frisdrank en diabetes, zijn er zowel voor- als nadelen te overwegen.
Voordelen van het drinken van light frisdrank met diabetes zijn onder meer
- Het bevat minder koolhydraten dan gewone frisdrank.
- Het beteugelt het verlangen naar suiker zonder een teveel aan suiker.
- Je verbruikt veel minder calorieën.
Nadelen van het drinken van light frisdrank met diabetes zijn onder meer
- U verbruikt weinig tot geen calorieën, maar krijgt geen voedingsvoordeel.
- Het zit vol met potentieel schadelijke toevoegingen.
- Langdurig drinken van light frisdrank wordt nog steeds geassocieerd met gewichtstoename en andere gezondheidsrisico's.
- Onderzoek toont een verhoogd risico op diabetes en metabool syndroom bij zowel light frisdrank als regelmatige inname van frisdrank.
Alternatieven
Hoewel water de beste aanbeveling is voor hydratatie, geven de meeste mensen de voorkeur aan drankjes met wat toegevoegde smaak. Als je liever niet naar een light frisdrank reikt, zijn er verschillende geweldige opties om uit te kiezen.
Melk is ook een acceptabele keuze, hoewel het het beste is om gezoete melk (zoals chocolademelk) te beperken en koolhydraten bij te houden, aangezien koeien-, rijst- en sojamelk allemaal koolhydraten bevatten.
Andere niet-zuivelmelkalternatieven hebben mogelijk minder koolhydraten, maar missen de voedingswaarde van koemelk of sojamelk.
Ongezoete thee is een andere optie. Of je nu de voorkeur geeft aan warm of koud, je kunt kiezen uit een groot aantal verschillende smaken en soorten thee. Vergeet niet dat het toevoegen van een natuurlijke zoetstof zoals honing koolhydraten toevoegt en de bloedsuikerspiegel kan verhogen.
Probeer ten slotte bij twijfel water met fruit. Je kunt fruit (vooral bessen), komkommers, citroen en kruiden (zoals basilicum en munt) in je water doen. Bruisend water is ook een goede optie, zolang het maar koolhydraat- en calorievrij is.
Afhalen
Of het nu gaat om afvallen of diabetes beheersen, proactief worden over het verminderen van de suikerinname is een positieve stap. Overschakelen naar light frisdrank kan u helpen uw doel te bereiken.
Het drinken van een caloriearme drank is misschien een betere optie dan de gesuikerde variant en er zijn veel acceptabele zoetstofkeuzes beschikbaar.
Houd rekening met uw eetgewoonten, fysieke activiteit en drankkeuzes. Dit zal u helpen uw bloedglucosespiegels beter te beheren.
