Welk voedsel kan diarree veroorzaken?
Diarree of waterige, losse ontlasting is een symptoom van een maagklachten. De meeste volwassenen hebben elk jaar een vorm van diarree. Meestal worden deze afleveringen veroorzaakt door slechte bacteriën of virussen die uw lichaam snel probeert te verwijderen. Maar het is ook niet ongebruikelijk dat diarree wordt veroorzaakt door specifiek voedsel dat u eet.
Voedingsmiddelen die diarree veroorzaken, bevatten vaak grote hoeveelheden kunstmatige ingrediënten, oliën, kruiden of stimulerende middelen. Hier zijn enkele van de veelvoorkomende boosdoeners.
1. Pittige smaakmakers
Pittige kruiden is misschien wel de meest voorkomende bron van door voedsel veroorzaakte diarree, vooral als het een sterke specerij is die je niet gewend bent. Het irriteert de maagwand terwijl het wordt verteerd. Dit veroorzaakt gas, opgeblazen gevoel, verbranding en in veel gevallen diarree. Chilipepers en curry-melanges zijn veelvoorkomende oorzaken.
Om een beetje kick aan je eten toe te voegen, probeer je mosterdpoeder of gemalen paprika, die meestal milder op de maag zijn.
2. Kunstmatige zoetstoffen
Alternatieve suikers zoals aspartaam, sacharine en suikeralcoholen, bekend als FODMAP's, verstoren de biologie van het onderste darmkanaal. In feite is het verwijderen van kunstmatige zoetstof nu een aanbevolen behandeling voor het prikkelbare darmsyndroom. Het is dus niet verwonderlijk dat het eten van voedsel met kunstmatige zoetstof ervoor zorgt dat veel mensen diarree krijgen.
In plaats van te zoeken naar dieet- of vetvrije versies van je favoriete snoepjes, kun je waarschijnlijk beter een klein deel van het voedsel eten dat gewone suiker bevat.
3. Melk
Als u merkt dat het drinken van melk of het eten van andere zuivelproducten ervoor zorgt dat u naar de badkamer rent, bent u mogelijk lactose-intolerant. Lactose-intolerantie komt vaak voor in gezinnen. Het kan zich later in het leven ontwikkelen en veel mensen weten niet dat ze het hebben. Lactose-intolerantie betekent dat je niet de enzymen hebt om de melksuiker af te breken, waardoor het onverteerbaar blijft. Dus je lichaam beschikt er vrijwel onmiddellijk over, vaak in de vorm van diarree.
Tegenwoordig zijn er veel alternatieven voor koemelk. Een lactosevrije versie van volle melk kan u misschien beter behandelen. Melkvervangers gemaakt van cashewnoten, amandelen, lijnzaad of kokosnoten zijn overal verkrijgbaar. Probeer ze totdat je iets vindt dat je leuk vindt.
4. Koffie
De cafeïne in koffie is een stimulans. Het zet niet alleen onze hersenen op gang, het stimuleert ook onze spijsvertering. Voeg dat toe aan het feit dat velen van ons andere spijsverteringstriggers, zoals zuivel en kunstmatige zoetstoffen, in onze ochtendkop Joe roeren, en koffie kan voor sommige mensen een van de meest voorkomende diarree-triggers zijn.
Er is geen echte vervanging voor het echte als het om koffie gaat, maar probeer het in plaats daarvan half cafeïnehoudend te krijgen. Als je het gezoet neemt, gebruik dan een kleine hoeveelheid echte suiker. En gebruik in plaats van melkcrème een zuivelvervanger, zoals amandelmelk of kokosroom.
5. Knoflook en uien
Zowel knoflook als uien bevatten extreem veel onoplosbare vezels. Ze bevatten ook sappen die, wanneer ze worden afgebroken door het zuur in je maag, gassen kunnen afgeven die de darmen irriteren. Het zijn ook fructanen, wat betekent dat ze een koolhydraatcomplex bevatten dat moeilijk te verteren is. Dit alles betekent dat deze receptfavorieten kunnen veranderen in een recept voor maagklachten.
Sjalotten en prei zijn zachtere alternatieven voor de meer bijtende knoflook en uien. Maar om leden van de alliumfamilie volledig tijdens het koken te vermijden, moet je creatief worden. Experimenteer met selderij of venkel. Deze kunnen uw voedsel de licht bittere smaak geven van uien of knoflook.
6. Broccoli en bloemkool
Broccoli en bloemkool bevatten grote hoeveelheden voedingsstoffen, evenals plantaardige groentevezels. Je zou denken dat dat een goede zaak zou zijn, maar het spijsverteringskanaal reageert niet goed op grote hoeveelheden vezels als het niet gewend is om ze te eten. Tenzij u regelmatig broccoli of bloemkool eet, kan een grote portie constipatie, gas of diarree veroorzaken.
Vermijd broccoli en bloemkool niet, maar let wel op hoeveel je per keer eet. Begin met kleine porties als u met deze voedingsmiddelen meer vezels in uw dieet probeert te krijgen.
7. Fast food
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten, zoals die in fastfoodrestaurants, zijn niet gemakkelijk voor het lichaam om af te breken en te verteren. Er zit weinig voedingswaarde in, dus je lichaam kan niet veel extraheren. In plaats daarvan gaan deze voedingsmiddelen gewoon door je lichaam en gaan ze snel weg.
Als je zin hebt in fast food, vermijd dan opties die in olie zijn gefrituurd, zoals gebakken kip en frietjes. Wees op uw hoede voor gehakt of spek dat ook uit de drive-through komt. Ze worden ook vaak bereid met verzadigde vetten en oliën.
Kalkoenburgers, gegrilde kip en vegetarische opties kunnen nog steeds voldoen aan uw verlangen naar fastfood met minder van de ongewenste nawerkingen.
Diarree behandelen
Denk eraan om water te drinken als u diarree heeft. Acht tot tien glazen per dag is de typische aanbeveling. Als u diarree heeft, moet u mogelijk nog meer drinken. Dit komt omdat uitdroging u het risico op complicaties door diarree geeft. Drinkwater is de sleutel om uw systeem door te spoelen en u sneller beter te voelen.
Weersta de drang om jezelf uit te hongeren tot de diarree voorbij is. Dit zal je zo hongerig maken dat als je je eenmaal beter voelt, je te veel kunt eten. Een enorme, calorierijke maaltijd kan een nieuwe ronde losse ontlasting veroorzaken.
Houd in plaats daarvan vast aan een tijdelijk vezelarm dieet. Kaliumrijke bananen zijn zacht voor de maagwand en helpen je natrium vast te houden dat je anders door afval zou kunnen verliezen. Een cafeïnevrije kruidenthee met gember of pepermunt kan je darmen ook kalmeren.
Als u zelfzorgmedicatie moet nemen, zijn er tal van keuzes beschikbaar. Loperamide (in Imodium) en bismut-subsalicylaat (in Pepto-Bismol) zijn de meest voorkomende actieve ingrediënten in geneesmiddelen die diarree helpen verlichten.
Winkel voor medicijnen tegen diarree.
Lees meer: Wat u wilt weten over Pepto-Bismol »
Wanneer moet u uw arts raadplegen?
Als u diarree heeft die meerdere dagen aanhoudt, heeft u mogelijk symptomen die niet door uw dieet zijn veroorzaakt. U moet een arts raadplegen als:
- uw diarree bevat bloed of etter
- u heeft hevige buikpijn of krampen
- u vertoont symptomen van uitdroging
- u heeft vaak of chronisch diarree
Als u vaak diarree heeft, heeft u mogelijk het prikkelbare darm syndroom en moet u medische hulp inroepen.
Afhalen
Zorg ervoor dat u uw eten altijd volledig kookt als uitgangspunt om diarree te voorkomen. Vermijd allergenen die uw spijsverteringskanaal activeren.
Er zijn tal van oorzaken van diarree, dus het kan onmogelijk zijn om te voorkomen dat u ooit diarree krijgt. Maar in tegenstelling tot diarree veroorzaakt door een virus, bacterie of parasiet, eindigt diarree veroorzaakt door iets dat je hebt gegeten meestal zo snel als het begon.
