Hoe voedsel de galblaas beïnvloedt
De galblaas is een klein orgaan onder de lever. Het slaat gal op dat door de lever wordt geproduceerd en geeft de gal af in de dunne darm om voedsel te helpen verteren.
De galblaas is een gevoelig orgaan en door een gezond dieet vol met voedzame voedingsmiddelen te houden, blijft het in perfecte gezondheid. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen een gezonde galblaas beschermen en bevorderen, terwijl andere de kans op problemen zoals ontstekingen of galstenen vergroten.
Als uw galblaas niet in goede gezondheid wordt gehouden, moet deze mogelijk worden verwijderd. Het eten van een galblaas-gezond dieet is dus essentieel.
Galblaasvriendelijk voedsel
Neem voor een gezonde galblaas de volgende voedingsmiddelen op in uw dieet:
- paprika
- citrus vruchten
- Donkere bladgroenten
- tomaten
- melk
- sardines
- vis en schaaldieren
- magere zuivel
- bonen
- noten
- linzen
- tofu
- tempeh
Het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet vol groenten en fruit is de beste manier om de gezondheid van uw galblaas te verbeteren en te beschermen. Groenten en fruit zitten vol met voedingsstoffen en vezels, waarvan de laatste essentieel is voor een gezonde galblaas.
Sommige van de vermelde voedingsmiddelen bevatten veel vitamine C-, calcium- of B-vitamines, die ook goed zijn voor uw galblaas.
Er wordt gedacht dat het eten van meer plantaardig eiwit ook kan helpen bij het voorkomen van galblaasaandoeningen. Voedingsmiddelen zoals bonen, noten, linzen, tofu en tempeh (zolang je niet allergisch bent voor soja) zijn uitstekende alternatieven voor rood vlees.
Voedingsmiddelen die uw galblaas verergeren
Vermijd de volgende voedingsmiddelen voor een gezond galblaasdieet:
- plantaardige olie
- pinda-olie
- verfijnd wit voedsel (brood, pasta's, enz.)
- voedingsmiddelen met veel vet
- bewerkte voedingsmiddelen
U moet bepaalde voedingsmiddelen vermijden om uw galblaas te beschermen. Het grootste probleemvoedsel is vetrijk en verwerkt voedsel. Voedingsmiddelen die vettig zijn of gebakken in oliën zoals plantaardige olie en pindaolie, zijn moeilijker af te breken en kunnen galblaasproblemen veroorzaken.
Voedingsmiddelen met transvetten, zoals die in verwerkte of commercieel gebakken producten, kunnen ook schadelijk zijn voor de gezondheid van de galblaas.
Het vermijden van verfijnd wit voedsel, zoals witte pasta's, brood en suikers, kan uw galblaas beschermen. Je moet ook alcohol en tabak vermijden.
Galblaasdieet na een operatie
Als u uw galblaas moet laten verwijderen, zult u in de weken na de operatie waarschijnlijk diarree en dunne ontlasting ervaren. Dit komt door de meer continue afgifte van gal in je darmen.
Om deze bijwerkingen te verminderen, vermijd deze voedingsmiddelen na een galblaasoperatie:
- voedingsmiddelen die meer dan 3 gram vet bevatten
- vettig, gefrituurd of verwerkt voedsel
- roomsausen of jus
- volvette zuivelproducten
Eet in plaats daarvan vezelrijk voedsel met weinig vet. Volgens de Mayo Clinic moet je voedsel eten met minder dan 3 gram vet per portie. Verhoog je vezels langzaam en begin met oplosbare vezels, zoals haver. U kunt ook vaker kleinere maaltijden eten.
Oorzaken van galblaasproblemen
Er zijn twee primaire soorten galblaasproblemen: cholecystitis (ontsteking van de galblaas) en cholestase (galstenen). Sommige mensen met galstenen ervaren geen symptomen. Bij degenen die dat wel doen, kunnen symptomen van galblaasproblemen zijn:
- pijn in de rechterbovenhoek van de buik, vooral na maaltijden en het eten van vet voedsel
- verlies van eetlust
- misselijkheid
- braken
- geelzucht, als de galblaaskanalen verstopt zijn
- lichte koorts
- theekleurige urine
- lichtgekleurde ontlasting
Galstenen kunnen pijnlijk zijn. Als ze groot genoeg zijn, kunnen ze ook het kanaal blokkeren dat uit de galblaas leidt. Na verloop van tijd kan dit levensbedreigend worden. In deze gevallen is het vaak nodig om de galblaas te verwijderen.
Vrouwen ontwikkelen vaker galstenen dan mannen. Zwangere vrouwen, vrouwen die hormonale anticonceptie gebruiken en vrouwen die hormoonvervangende therapie gebruiken, lopen een verhoogd risico op de vorming van galstenen. Andere risicofactoren zijn onder meer:
- een geschiedenis van galblaasproblemen, persoonlijk of in uw naaste familie
- overgewicht
- snel gewichtsverlies gevolgd door gewichtstoename
- coronaire hartziekte
- diabetes
- diëten rijk aan geraffineerde koolhydraten en calorieën, maar weinig vezels
- het negeren van bestaande voedselallergieën, zoals coeliakie
- lactose intolerantie
De afhaalmaaltijd
Galblaasproblemen kunnen pijnlijk en in sommige gevallen gevaarlijk zijn. Het eten van het juiste voedsel - en het vermijden van het verkeerde, namelijk vetrijke - kan de gezondheid van uw galblaas helpen verbeteren en beschermen. Uiteindelijk zal een dieet voor een gezonde galblaas uw algehele gezondheid ten goede komen, waardoor uw hele lichaam op de lange termijn gezonder blijft.
