Jodium is essentieel voor de schildklier, de vlindervormige klier in de nek. Lage jodiumconcentraties kunnen traagheid, gewichtstoename en humeurigheid veroorzaken.
Kelp is rijk aan calcium, magnesium, kalium en - het belangrijkste voor lage schildklierniveaus - jodium. Houd er echter rekening mee dat overconsumptie van jodium ook problemen kan veroorzaken. De sleutel is een matige hoeveelheid om het energieniveau en de hersenfunctie te verhogen.
Andere power greens zijn onder meer:
- boerenkool
- paksoi
- spinazie
- peterselie
- groene bonen
- luzerne
2. Gember vermindert misselijkheid
Deel op Pinterest
Je herkent gember misschien als een kookkruid, maar het eeuwenoude gebruik varieert van het helpen van de spijsvertering en het kalmeren van maagklachten tot het behandelen van artritis. Gember wordt nu algemeen erkend vanwege zijn vermogen om misselijkheid te verminderen, met name postoperatieve misselijkheid en braken (PONV).
Bronnen van gember zijn onder andere gemberwortel (bereid als thee), voedsel en dranken die gember bevatten en in kruidenvorm in extracten, capsules en oliën.
3. Champignons bevorderen de gezondheid
Deel op Pinterest
Paddestoelen worden geprezen vanwege hun gezondheidsbevorderende eigenschappen. Veel voorkomende soorten paddenstoelen zijn:
- witte knop
- shiitake
- portabella
- cremini
Studies blijven onderzoeken hoe shiitake-paddenstoelen kanker kunnen bestrijden door het immuunsysteem te stimuleren door de verbinding lentinan, waarvan wordt aangenomen dat het de tumorgroei vertraagt. Volgens de American Cancer Society "heeft tenminste één gerandomiseerde klinische studie met lentinan aangetoond dat het de levensduur van patiënten met gevorderde en terugkerende maag- en darmkanker verlengt."
4. Goede vs. slechte vetten
Deel op Pinterest
Het tellen van calorieën leidt vaak tot een drastische vermindering van vet uit de voeding. Vet is echter essentieel voor het goed functioneren van je hersenen. Het volledig snijden van vet kan tot depressie leiden.
Gezonde vetten - enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd - kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen. Gezonde bronnen voor goede vetten zijn onder meer:
- vette vis, zoals koudwatervis om je inname van omega drie vetzuren te verhogen
- avocado
- olijfolie
- bepaalde noten, zoals walnoten, amandelen en pecannoten
5. Bieten geven je energie
Deel op Pinterest
Koolhydraten geven je energie. In de snelle wereld van vandaag wenden velen van ons zich echter vaak tot verwerkte koolhydraten die geen andere voedingsstoffen leveren. Bieten zijn een natuurlijke energievoorziening vol met het volgende:
- koolhydraten
- calcium
- ijzer
- vitamine A en C
Bieten kunnen ook halverwege de middag verlangen naar suiker zonder schuldgevoel. Bovendien onthullen studies gepubliceerd in het tijdschrift Nahrung dat bieten kanker kunnen helpen bestrijden en beschermen tegen hartaandoeningen.
6. Probiotica bestrijden ziekten
Deel op Pinterest
Probiotica zijn levende micro-organismen (vriendelijke bacteriën) die je lichaam nodig heeft om te beschermen tegen ziekten. Ze zijn te vinden in voedingsmiddelen, waaronder:
- yoghurt
- kefir
- sojadranken
Probiotica zijn ook verkrijgbaar in supplementvorm. Lopende onderzoeken blijven het potentieel van probiotica onderzoeken om ziekten te behandelen, waaronder:
- prikkelbare darmsyndroom
- huidinfecties
- bepaalde vormen van kanker
Een rapport van het National Center for Complementary and Alternative Medicine ondersteunt het gebruik van probiotica om diarree te behandelen en urineweginfecties te voorkomen.
7. Calcium geneest gebroken botten
Deel op Pinterest
Het eten van calciumrijk voedsel (versus calciumpillen) is een aanbevolen stap om gebroken botten te genezen. De volgende stap is het opnemen van vitamine D, wat je lichaam helpt het calcium te absorberen. Bronnen zijn onder meer:
- zuivelproducten (zoals yoghurt en melk)
- groene groenten (zoals boerenkool)
- noten en bonen
- eieren, zuivel en vette vis (bijv. sardines en zalm)
8. Snijbiet heeft veel voordelen
Deel op Pinterest
Een familielid van de biet, snijbiet is een uitstekende bron van vitamine C, E en K, evenals vezels, zink en calcium. Snijbiet heeft brede groene bladeren met stengels die in kleur variëren van wit tot rood tot geel. De smaak is een combinatie van bitter en zout.
Deze groente vol voeding:
- ondersteunt de botgezondheid
- bestrijdt stressgerelateerde ziekte
- heeft ontstekingsremmende eigenschappen
Sauteer, gooi het in een salade of vervang het voor spinazie in een gerecht.
Preventie en beheer
Genezing en gezond leven hebben balans nodig. Vermijd of beperk lege calorieën en voedingsmiddelen die u van energie beroven en uw gezondheid schaden. Kiezen voor voedzaam voedsel om je dag van brandstof te voorzien, helpt ziekte te voorkomen en het herstel te verbeteren als je gewond raakt.
