Coronaire hartziekte treedt op wanneer de belangrijkste bloedvaten van uw hart beschadigd of ziek worden. Deze bloedvaten of slagaders vernauwen of verharden door een opeenhoping van tandplak, een soort vetafzetting.
Symptomen van coronaire hartziekte kunnen van persoon tot persoon verschillen. Sommige mensen ervaren helemaal geen symptomen. Wanneer er symptomen optreden, kunnen ze pijn omvatten die wordt omschreven als een benauwdheid, branderigheid of zwaarte rond de borst.
Andere symptomen van coronaire hartziekte zijn onder meer:
- zweten
- krampen
- misselijkheid
- kortademigheid
Er is geen remedie voor deze ziekte, maar het is mogelijk om de aandoening te beheersen en de kwaliteit van je leven te verbeteren. Goede voeding is een manier om de symptomen te beheersen. Dit omvat het eten van bepaalde soorten voedsel en het vermijden van andere.
Waarom gezond eten met coronaire hartziekte?
Coronaire hartziekten kunnen geleidelijk erger worden, vandaar het belang van gezond eten. Een opeenhoping van tandplak in uw bloedvaten kan de bloedtoevoer naar uw hart verminderen. Het is deze vermindering van de bloedstroom die symptomen veroorzaakt zoals pijn op de borst en kortademigheid.
Indien onbehandeld, kan coronaire hartziekte leiden tot een hartaanval of plotselinge hartstilstand. Beide aandoeningen kunnen levensbedreigend zijn.
Medicatie kan beschermen tegen ernstige complicaties. Uw arts kan een bètablokker voorschrijven om uw bloeddruk te verlagen en medicijnen om uw bloedvaten te verwijden en de bloedstroom te verbeteren.
Welk voedsel moet je eten met coronaire hartziekte?
Naast medicatie kunnen veranderingen in uw dieet leiden tot betere resultaten. Probeer het volgende in uw dieet op te nemen:
Verse groenten en fruit
Door uw inname van plantaardig voedsel te verhogen, kunt u hartaandoeningen verbeteren en een hartaanval en plotselinge hartstilstand helpen voorkomen.
Groenten en fruit bevatten beide een gezonde hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen, wat bijdraagt aan de gezondheid van het hart. Bovendien bevatten deze voedingsmiddelen weinig calorieën, wat u kan helpen een gezond gewicht te behouden. Omdat ze ook een geweldige bron van vezels zijn, helpen groenten en fruit het cholesterolgehalte te verlagen en het hart te beschermen.
Eet een grote verscheidenheid aan verse of bevroren groenten en fruit. Als u geen verse selecties kunt eten, kiest u groenten met een laag natriumgehalte. U kunt ook vloeistof uit blikjes legen en de groenten voor het koken afspoelen om overtollig zout te verwijderen.
Eet alleen niet-vers fruit dat is verpakt in sap of water. Vermijd die verpakt in zware siroop, die meer suiker bevat en een hoger aantal calorieën heeft. Volwassen mannen en vrouwen moeten 1 1/2 tot 2 kopjes fruit en 2 1/2 tot 3 kopjes groenten per dag eten.
Volkoren
Het eten van volle granen kan ook bijdragen aan de gezondheid van het hart en de negatieve effecten van coronaire hartziekten verminderen. Net als fruit en groenten zijn volle granen voedzaam en een uitstekende bron van vezels. Hierdoor kunnen ze helpen bij het reguleren van uw cholesterolgehalte en bloeddruk.
Goede keuzes zijn onder meer:
- 100 procent volkoren brood
- vezelrijke granen
- bruine rijst
- volkoren pasta
- havermout
Te beperken of te vermijden granen zijn echter witbrood, bevroren wafels, donuts, koekjes, eiernoedels en maisbrood.
Gezonde vetten
Als u een coronaire hartziekte heeft, denkt u misschien dat alle vetten verboden zijn. Maar niet al het vet is slecht.
De waarheid is dat het met mate eten van gezonde vetten goed kan zijn voor de gezondheid van het hart. Gezonde vetten kunnen het cholesterol verlagen en beschermen tegen hartaanvallen en beroertes.
Deze omvatten enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten. Ze zijn te vinden in:
- olijfolie
- koolzaadolie
- lijnzaad
- avocado's
- noten en zaden
- cholesterolverlagende margarine
Je moet ook op zoek gaan naar vetvrije of magere zuivelproducten. Dit omvat melk, yoghurt, zure room en kaas.
Magere proteïne
Eiwitten eten draagt ook bij aan uw algehele gezondheid. Wees echter selectief en kies eiwitten met een laag vetgehalte.
Gezonde opties zijn onder meer vissoorten die rijk zijn aan omega-3-vetzuren, die het cholesterol- en triglyceridengehalte helpen verlagen. Dit omvat zalm, haring en andere koudwatervissen.
Andere gezonde eiwitbronnen zijn:
- erwten en linzen
- eieren
- soja bonen
- mager gemalen vlees
- gevogelte zonder vel
Welk voedsel moet je vermijden bij coronaire hartziekten?
Als u een coronaire hartziekte heeft, is het belangrijk om uw cholesterol, bloeddruk en gewicht onder controle te houden. Het nemen van deze maatregelen kan ook uw algehele gezondheid verbeteren.
Om dit te bereiken, vermijd vetrijke en natriumarme voedingsmiddelen. Vetarme voedingsmiddelen om te vermijden zijn:
- boter
- jus
- niet-zuivelcrèmes
- gefrituurd voedsel
- Verwerkt vlees
- gebak
- bepaalde stukken vlees
- junkfood, zoals chips, koekjes, taarten en ijs
Veel van de bovenstaande bevatten ook veel natrium, wat coronaire hartziekten kan verergeren door bij te dragen aan hoge bloeddruk. Andere voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte om te vermijden zijn:
- kruiderijen zoals mayonaise en ketchup
- tafel zout
- verpakte maaltijden
- menu-items van het restaurant
Tips voor gezond eten met coronaire hartziekte
Hier zijn een paar tips om uw dieet te verbeteren wanneer u met coronaire hartziekte leeft:
Houd groenten en fruit direct bij de hand. Bewaar verse groenten en fruit klaar voor consumptie in uw koelkast. Snijd ze van tevoren in plakjes voor een snelle snack tussen de maaltijden door
Verminder voedselporties. Door uw porties te verminderen, kunt u minder calorieën, vet en natrium consumeren
Kook met kruiden. In plaats van je eten op smaak te brengen met tafelzout, experimenteer je met verschillende soorten kruiden, specerijen en zoutvrije kruidenmengsels. Let bij het kopen van conserven en specerijen op alternatieven met een laag zout- of verlaagd zoutgehalte
Lees voedseletiketten. Begin met het lezen van voedseletiketten om te voorkomen dat u te veel vet en natrium consumeert
De afhaalmaaltijd
Er is geen remedie voor coronaire hartziekten, maar dieetaanpassingen kunnen helpen uw bloeddruk en cholesterol te verlagen en uw algehele gezondheid te verbeteren. Als gevolg hiervan kunt u het risico op complicaties zoals een hartaanval, beroerte of plotselinge hartstilstand verminderen.
