Overzicht
Het bloeiende dieet is een rauw, veganistisch levensstijlplan, ontworpen door de voormalige professionele atleet Brendan Brazier. Het staat beschreven in zijn gelijknamige boek, dat lezers ontbijt-, lunch-, diner-, smoothie- en snackrecepten biedt, naast een maaltijdplan van 12 weken dat ze moeten volgen als ze aan de slag gaan met het dieet.
Mensen die het bloeiende dieet volgen, tellen geen calorieën en beperken geen porties. In plaats daarvan worden ze aangemoedigd om dagelijks meerdere kleine maaltijden te eten om hun bloedsuikerspiegel en energieniveau gedurende de dag constant te houden.
Het plan beweert te helpen bij gewichtsverlies, energieniveaus, stressvermindering, stabilisatie van de bloedsuikerspiegel en cardiovasculaire gezondheid. Het beweert ook dat het algemene gezondheidsvoordelen biedt.
Welk voedsel wordt gegeten?
Mensen met een goed dieet moeten plantaardig, heel voedsel eten dat rauw of minimaal gekookt is bij lage temperaturen - met andere woorden, voedsel dat zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat is.
In dit plan blijf je bij voedingsrijke voedingsmiddelen zoals:
- bonen
- zaden
- bladgroenten
- groenten
- vruchten
- hennep
- koudgeperste oliën
- appelcider azijn
- zeegroenten
- bruine rijst
Elke maaltijd moet veel eiwitten, veel vezels en gezonde vetten bevatten zonder dierlijke producten.
Het doel van dit dieet is om rauwe, veganistische superfoods te consumeren die alle voedingsstoffen leveren die je lichaam nodig heeft, zonder dat aanvullende vitamines, mineralen of voedingsstoffen nodig zijn.
Als u van plan bent het bloeiende dieet te volgen, zult u merken dat er een lange lijst met plantaardig voedsel is om u in de loop van de dag tevreden te houden.
Welk voedsel wordt vermeden?
Als je ervoor kiest het welvarende dieet te volgen, moet je alle dierlijke producten elimineren, waaronder:
- vlees (rundvlees, varkensvlees, lam, bizon, enz.)
- vis (witvis, zalm, tonijn, etc.)
- zeevruchten en schaaldieren (garnalen, oesters, calamares, sint-jakobsschelpen, krab, enz.)
- eieren, gevogelte (kip, kalkoen, etc.)
- zuivelproducten (kaas, yoghurt, melk, room, kefir, etc.)
Bovendien vermijdt u geraffineerde koolhydraten en voedingsmiddelen met veel zetmeel en suiker. U moet ook het voedsel beperken dat op lage temperaturen is gekookt. Hoewel ze in kleine hoeveelheden zijn toegestaan op het bloeiende dieet, wordt frequente consumptie afgeraden.
Ten slotte wordt u aangemoedigd om bewerkte voedingsmiddelen zoveel mogelijk uit te snijden of te verminderen, omdat veel additieven bevatten en veel suiker, zouten en vetten bevatten.
Wat zijn de mogelijke gezondheidsvoordelen?
Mensen die plantaardig eten, kunnen doorgaans gezonder blijven en hebben een lagere bloeddruk en cholesterol dan degenen die dat niet doen. Van veganistische diëten is in sommige onderzoeken aangetoond dat ze de incidentie van diabetes type 2, hoge bloeddruk, obesitas en overlijden door hart- en vaatziekten verminderen, hoewel grotere onderzoeken moeten worden uitgevoerd om de potentiële gezondheidsvoordelen op lange termijn nader te onderzoeken.
Een recente, kleine proef toonde aan dat de veganistische levensstijl effectief is bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes type 2, maar er is meer onderzoek nodig op dat specifieke gebied.
Degenen die een plantaardig dieet volgen, kunnen ook profiteren van de extra voordelen van het verminderen van het aantal voorgeschreven medicijnen dat ze moeten nemen, het verlichten van chronische gezondheidsproblemen en het verlagen van hun risico op kanker.
Door bewerkte voedingsmiddelen uit uw dieet te verwijderen, kunt u uw inname van zout, suiker en ongezonde vetten verminderen en de kunstmatige, verwerkte ingrediënten die niet aanwezig zijn in natuurlijk voorkomende hele voedingsmiddelen, wegnemen.
Brendan Brazier, bedenker van het welvarende dieet, beweert dat het volgen van het plan helpt stress en angstniveaus te verminderen. Dit zijn echter anekdotische voordelen die niet door onderzoek zijn ondersteund.
Wat zijn de risico's en mogelijke bijwerkingen?
Mensen die overstappen op een veganistisch dieet lopen mogelijk het risico op tekorten aan voedingsstoffen. Dit geldt met name voor voedingsstoffen die worden aangetroffen in dierlijke producten, zoals ijzer, vitamine D, calcium, DHA en vitamine B-12.
Hoewel het bloeiende dieet suppletie ontmoedigt, zult u merken dat u sommige van deze voedingsstoffen moet aanvullen om aan de aanbevolen dagelijkse behoeften te voldoen.
Zoals bij elke verandering in het dieet, integreer het bloeiende dieet geleidelijk in uw levensstijl in plaats van in één keer een extreme verandering aan te brengen. Begin met het toevoegen van een of twee bloeiende snacks of maaltijden tegelijk en werk langzaam omhoog naar het volledige dieet.
U kunt last krijgen van gastro-intestinale klachten (opgeblazen gevoel, veranderingen in de stoelgang, enz.), Prikkelbaarheid en hoofdpijn terwijl u de veranderingen aanbrengt, vooral als u te veel verandert in een te korte tijd.
Wie zou het bloeiende dieet moeten proberen?
Personen met hoge bloeddruk, hoog cholesterol, hart- en vaatziekten, diabetes type 2, chronische aandoeningen of obesitas kunnen baat hebben bij het welvarende dieet.
Anders kunnen gezonde mensen die hun dieet willen opruimen en meer voedingsstoffen willen halen uit het voedsel dat ze consumeren, ook baat hebben bij een veganistische levensstijl zoals het bloeiende dieet.
Mensen met een schildklieraandoening moeten voorzichtig zijn bij het aannemen van een veganistische levensstijl, aangezien bepaalde planten zoals maïs, zoete aardappelen, soja en rauwe kruisbloemige groenten goitrogenen zijn en uw symptomen kunnen verergeren.
Door deze groenten te koken, zijn ze veilig voor mensen met schildklieraandoeningen, maar aangezien gekookte groenten beperkt zijn op het bloeiende dieet, moet die voeding mogelijk volledig worden geëlimineerd.
Bovendien moeten mensen met een nieraandoening die het bloeiende dieet volgen, voedsel met grote hoeveelheden fosfor en kalium beperken.
De afhaalmaaltijd
Plantaardige, complete veganistische diëten zoals het bloeiende dieet kunnen gewichtsverlies en gezondheidsvoordelen opleveren voor degenen die de levensstijl volgen, waaronder mensen met hart- en vaatziekten, diabetes type 2, hoge bloeddruk en hoog cholesterol.
Zoals bij elke verandering in levensstijl, moet het bloeiende dieet geleidelijk worden geïntegreerd, met voorzichtigheid worden benaderd en worden afgestemd op uw individuele voedingsbehoeften.
