Overzicht
Als u melk en zuivel probeert op te geven of gewoon wilt verminderen hoeveel melk u drinkt, kan het doorbreken van de melkgewoonte moeilijker zijn dan u dacht. Hiervoor zijn verschillende redenen. Hier zijn negen redenen waarom u misschien naar melk hunkert. We geven je ook enkele tips over hoe je het drinken van melk kunt vermijden of simpelweg je consumptie kunt verminderen.
1. Je hebt dorst
Melk bestaat voor ongeveer 87 procent uit water. Daarom is een hoog glas koude melk een bevredigende manier om de dorst te lessen. Als je trek hebt in melk, heb je misschien gewoon dorst.
Hydrateer in plaats daarvan met een glas water. Of 'eet' je water door een stuk fruit te pakken. Appels, meloenen, sinaasappels en ander fruit bevatten tot 89 procent water. Fruit en melk hebben een vergelijkbaar koolhydraatgehalte, maar fruit zit vol vezels die de opname vertragen en de verzadiging vergroten. Fruit bevat ook antioxidanten, vitamines, mineralen en fytochemicaliën die melk niet bevat. Gebruik deze gids om te bepalen hoeveel water je moet drinken.
2. Je hebt honger
Als je maag rommelt, is melk ook een snelle manier om hongergevoelens te verzachten. Het is een goede bron van eiwitten en vetten. Een kopje melk levert meer dan 8 gram eiwit en tot 7 gram vet. Je snakt misschien naar melk omdat het je een vol en comfortabel gevoel geeft.
Houd uw eetlust in bedwang met het vullen van maaltijden gemaakt met hele voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen zoals gegrilde kip of zalm, quinoa, noten, zaden, bonen en avocado's zorgen voor gezonde vezels, eiwitten en vetten.
3. Je snakt naar suiker
Je lichaam snakt misschien naar koolhydraten of suikers, en geen melk. Een kopje 1 procent dikke melk bevat ongeveer 13 gram suiker of eenvoudige koolhydraten. Deze natuurlijke suiker wordt lactose genoemd. Het geeft melk een lichtzoete smaak. Lactose staat ook bekend als melksuiker. Melk bestaat voor maximaal 8 procent uit lactose.
In het lichaam wordt lactose afgebroken tot glucose, een eenvoudigere suiker. Glucose is de belangrijkste krachtbron voor elk orgaan, inclusief de hersenen. Dit eenvoudige koolhydraat helpt ook om de groei van gezonde bacteriën in je darmen te voeden, met name Bifidobacterium, en het kan de productie van vetzuren met een korte keten verhogen.
Houd het hunkeren naar suiker op een afstand door melksuikers te vervangen door andere gezonde koolhydraatbronnen. Deze omvatten volkorenbrood, haver, zoete aardappelen en fruit. Je kunt ook deze 19 voedingsmiddelen proberen die het verlangen naar suiker bestrijden.
4. Het is een troostmaaltijd
Misschien heb je trek in melk omdat je lichte ontwenningsverschijnselen hebt. Het zit echter niet alleen in je hoofd. Onderzoek toont aan dat voedingsmiddelen met een combinatie van vetten en suikers beloningscentra in de hersenen activeren. Om deze reden kan melk voor u een 'troostmaaltijd' zijn.
Hoewel lactose - melksuiker - slechts ongeveer 20 procent zo zoet is als rietsuiker, kan het nog steeds hunkeren naar suiker voeden. Melk is ook een goede bron van natuurlijke vetten. Dit kan ook helpen verklaren waarom zuivelproducten zoals ijs heel gewoon zijn om emotioneel te eten. Probeer in plaats daarvan deze gezondere comfortvoedingsopties.
5. Zwarte koffie is gewoon niet hetzelfde
Hoewel er veel plantaardige melk op de markt is, kan het enige tijd duren om er een te vinden die je lekker vindt. Sommige soorten "melk" hebben mogelijk een aparte smaak of een andere textuur dan melk op basis van dieren. De meeste alternatieven voor veganistische melk zijn niet zo romig of compact als melk. Dit komt omdat ze niet dezelfde hoeveelheden of soorten vetten en eiwitten bevatten.
Als je alleen plantaardige melk kunt drinken, probeer dan een halve theelepel kokosmelk of geëmulgeerde MCT-olie toe te voegen voordat je je koffie of latte gaat stomen of mengen. Dit voegt gezonde vetten toe, waardoor het romiger wordt en het beter schuimt.
6. Je mist vitamines en mineralen
Melk wordt als een compleet voedingsmiddel beschouwd omdat het 18 van de 22 essentiële vitamines en mineralen bevat. Je lichaam kan deze essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine B12, calcium, magnesium en zink, niet aanmaken en moet ze uit voedsel halen.
Een verlangen naar melk kan een teken zijn dat uw dieet sommige van deze voedingsstoffen mist. Plan uw maaltijden met een wekelijks voedingsdagboek en praat met een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige om ervoor te zorgen dat u een uitgebalanceerd dagelijks dieet eet.
7. Je hebt net iets pittigs gegeten
Als je net in een jalapeño of chilipeper hebt gebeten, wil je waarschijnlijk melk pakken in plaats van water. Het hete of brandende gevoel in gekruid voedsel is te wijten aan capsaïcine. Melk helpt het vuur beter te blussen dan water en andere dranken omdat het vetten bevat.
Probeer gekruid voedsel te beperken om trek in melk te voorkomen. Notenmelk bevat ook natuurlijke vetten. Een slokje amandel-, kokos-, vlas- of cashewmelk kan je tong helpen af te koelen na een pittige maaltijd.
8. Je hebt brandend maagzuur
Maagzuur, zure reflux en maag- of maagzweren zijn veel voorkomende gezondheidsproblemen van het spijsverteringskanaal. Deze aandoeningen kunnen pijn, ongemak en indigestie veroorzaken. U kunt naar melk grijpen als u last heeft van brandend maagzuur of maagzweren. Het drinken van melk kan rustgevend zijn omdat het de binnenkant van de maag en darmen bedekt. Deze opluchting is echter slechts tijdelijk.
Melk kan uw symptomen zelfs verergeren. Dit komt omdat het de maag meer zuur laat maken en de ronde sluitspieren ontspant die ervoor zorgen dat het zuur niet omhoog spat.
Vraag uw arts naar de beste manier om uw maagaandoeningen te behandelen. Mogelijk hebt u medicijnen nodig zoals maagzuurremmers, probiotica of antibiotica. In sommige gevallen is niet genoeg maagzuur de hoofdoorzaak van symptomen, in welk geval aanvullend zoutzuur nodig kan zijn. Het kan ook helpen om veranderingen aan te brengen in uw dagelijkse voeding, zoals het eten van meer vezels en het verminderen van uw vetinname. Probeer deze andere drankjes voor onmiddellijke verlichting.
9. Je bent eraan gewend
Als je elke dag iets eet of drinkt, gaan je lichaam en hersenen het verwachten. Dit is een gewoonte die een automatisch proces wordt, en u kunt merken dat u naar de koelkast dwaalt, zelfs als u niet bijzonder hongerig of dorstig bent. Het goede nieuws is dat het hunkeren naar voedsel meestal kort is en slechts ongeveer drie tot vijf minuten duurt. Leid jezelf af en wacht tot de drang voorbij is. Of sla gezondere of geprefereerde alternatieven in, zoals plantaardige melk, bruisend water of thee. Als je de hunkering naar melk voelt, zoek dan naar je alternatief.
De afhaalmaaltijd
Zoals bij alle veranderingen in levensstijl, neem elke dag kleine en consistente stappen om nieuwe gezonde gewoonten vast te houden. Zorg ervoor dat je een uitgebalanceerd dieet eet. Voeg andere voedingsrijke voedingsmiddelen toe wanneer u hele voedingsmiddelen, inclusief melk, verwijdert.
Een bloedtest kan helpen ervoor te zorgen dat u geen vitamine of mineraal laag heeft. Vraag uw arts of dit voor u wordt aanbevolen.
Vervang melk door een geschikt alternatief om de onbedwingbare trek te stoppen. Als je koemelk opgeeft vanwege een intolerantie of allergie, vraag dan aan je diëtist of andere soorten melk zoals geitenmelk, plantaardige melk of lactosevrije melk voor jou geschikt zijn.
Probeer verschillende soorten en combinaties van plantaardige melksoorten om er een te vinden die uw voorkeur heeft. Vraag vrienden en familie die vegan zijn geworden om hun inbreng. Er zijn ook nuttige bronnen online, zoals deze definitieve gids om veganist te zijn.
