Als u met een auto-immuunziekte leeft, weet u heel goed dat voedsel pijn kan verlichten of verergeren.
Dat komt door de rol die voedsel speelt bij het bestrijden of helpen van ontstekingen.
"Ontsteking die na de gezonde, acute genezingsfase aanhoudt, is betrokken bij bijna elke chronische gezondheidstoestand en een aantal auto-immuunziekten, zoals reumatoïde artritis en multiple sclerose", zegt Michelle Simon, een erkende natuurgeneeskundige arts en president van het Instituut voor Natuurlijk medicijn.
Maar het voedsel dat je in je lichaam stopt, kan helpen.
"Naturopathische geneesmiddelen, zoals tonica en bouillons met natuurlijke, ontstekingsremmende ingrediënten en immuunmodulerende middelen, kunnen het natuurlijke genezingsproces van het lichaam helpen ondersteunen", voegt Simon eraan toe.
Hier zijn vijf door onderzoek ondersteunde drankjes die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen in uw lichaam.
Deel op Pinterest
1. Zuiveringszout + water
Een recent onderzoek in de Journal of Immunology wees uit dat het drinken van een tonicum zuiveringszout en water de ontsteking kan helpen verminderen.
Maar wees voorzichtig met deze: sommige onderzoeken suggereren dat er na verloop van tijd regelmatig schadelijke soda kan optreden bij het innemen van zuiveringszout, zoals leverschade en botverlies. Zelfs deze nieuwe studie beperkte de inname na twee weken.
Gebruik deze tonic voor verlichting van ontstekingen op korte termijn. Maar niet langer dan een maand waarschuwt Simon.
Voordelen van zuiveringszout
- makkelijk bereikbaar
- vertelt het lichaam om zijn auto-immuunreactie te kalmeren
- mag alleen op korte termijn worden geconsumeerd
Probeer het: Combineer 1/4 theelepel. zuiveringszout met 8 tot 12 oz. van water.
2. Peterselie + gembergroen sap
Studies hebben aangetoond dat het actieve ingrediënt van peterselie, carnosol, gericht is op ontstekingen veroorzaakt door reumatoïde artritis, legt Simon uit.
Gember is een bekende ontstekingsremmer. Het voorkomt de productie van ontstekingsmoleculen zoals prostaglandine en leukotrieen, evenals pro-inflammatoire cytokines. Dit is een soort eiwit dat in cellen wordt aangetroffen, zegt Simon.
Ginger-voordelen
- bevat gingerol, een krachtige ontstekingsremmer
- kan spierpijn en -pijn helpen verminderen
- bevordert de spijsvertering
Probeer het: Maak thuis je eigen sap. Voeg toe aan een sapcentrifuge:
- 1 grote handvol peterselie
- 2 kopjes spinazie
- 1 groene appel
- 1 citroen
- 1 kleine komkommer
- 2 tot 3 stengels bleekselderij
- 1 tot 2 inch gember
Deel op Pinterest
3. Citroen + kurkuma tonic
"Talrijke studies hebben aangetoond dat curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, de ontstekingsreactie van het lichaam kan helpen verminderen en verlichting kan bieden voor gewrichtspijn en ontsteking veroorzaakt door reumatoïde artritis en multiple sclerose", zegt Simon.
Uit een studieanalyse die eerder dit jaar in Neurologische Wetenschappen werd gepubliceerd, bleek zelfs dat curcumine een krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende stof was. Het kan helpen bij het beheersen van eiwitten, enzymen en cytokines bij aandoeningen die verband houden met het centrale zenuwstelsel, waaronder multiple sclerose.
Een bonus van dit tonicum (dat is gewijzigd van Minimalist Baker): de gember en citroen helpen de spijsvertering, voegt Simon eraan toe.
Voordelen van Curcumin
- hulp bij chronische ontstekingen
- bieden antioxiderende bescherming door vrije radicalen te neutraliseren
- hersendegeneratie bestrijden
Probeer het: Combineer in een kleine steelpan:
- 1 eetl. vers geraspte kurkuma
- 1 eetl. vers geraspte gember
- het sap van 1 citroen
- de schil van die citroen
- 3 kopjes gefilterd water
Optioneel:
- 1 à 2 theelepels ahornsiroop of rauwe honing
- een snufje cayennepeper
Breng aan de kook op middelhoog tot middelhoog vuur en zet dan het vuur uit. Zorg ervoor dat het niet volledig kookt.
Zet een kleine zeef op serveerglazen en verdeel de vloeistof over twee mokken.
Bewaar gespannen restjes maximaal twee tot drie dagen in de koelkast. Als het klaar is om te eten, verwarm het dan op het fornuis tot het net warm is.
Deel op Pinterest
4. Bottenbouillon
"Bottenbouillon van specifiek kippen, niet rundvlees of varkensvlees of vis, ondersteunt de gezondheid van gewrichten door het chondroïtinesulfaat en glucosamine in het kraakbeen, en het is een goede bron van ontstekingsremmende aminozuren zoals proline, glycine en arginine", zegt Simon.
Voordelen van bottenbouillon
- bestrijdt ontstekingen
- bevat collageen, dat de gewrichtsgezondheid ondersteunt
- kan een betere slaap, mentale functie en geheugen bevorderen
Probeer het: Combineer in een slowcooker van 10 liter:
- 2 pond. kippenbotten (bij voorkeur van scharrelkippen)
- 2 kippenpoten
- 1 ui
- 2 wortels
- 2 stengels bleekselderij
- 2 eetlepels. appelcider azijn
- 1 gallon water
Optioneel:
- 1 bosje peterselie
- 1 eetl. of meer zeezout
- 1 theelepel. peperkorrels
- extra kruiden naar wens
Laat 24 tot 48 uur sudderen, af en toe vet afromen. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Gooi vaste stoffen weg en zeef de rest in een kom door een vergiet. Laat de bouillon afkoelen tot kamertemperatuur, dek af en laat afkoelen.
5. Functionele voedselsmoothie
Geheel voedsel is altijd het beste, maar er zijn een handvol functionele voedselpoeders die helpen om een heleboel antioxidanten en ontstekingsremmers in één drankje te brengen, zegt Gabrielle Francis, een erkende natuurgeneeskundige arts en kruidkundige gevestigd in New York City.
Poeders boordevol bioflavonoïden en antioxidanten uit bronnen zoals gember, rozemarijn en kurkuma kunnen je immuunsysteem helpen versterken en ontstekingen in je lichaam verminderen.
Andere functionele voedselpoeders kunnen lekkende darmproblemen helpen genezen, waardoor u meer voedingsstoffen kunt opnemen terwijl u de allergenen en toxines die ontstekingen veroorzaken, buiten houdt, voegt Francis eraan toe.
Haar smoothie bevat ook arctische levertraan. Het zit boordevol omega-3-vetzuren, die de eiwitten die chronische ontstekingen bevorderen, kunnen onderdrukken.
Haar smoothie bevat ook vitamine A en D. Studies tonen aan dat vitamine A- en D-tekorten kunnen bijdragen aan chronische ontstekingen.
Er zitten een handvol duurdere ingrediënten in deze smoothie dan de budgetvriendelijke hierboven. Maar als je andere alternatieve remedies hebt geprobeerd en ze hebben niet gewerkt om je ontsteking te verminderen, dan kan dit een goede optie zijn.
Voordelen van levertraan
- bevat vitamine A en D, beide krachtige antioxidanten
- is een bron van ontstekingsremmende omega-3-vetzuren
- kan helpen bij het verminderen van gewrichtspijn bij mensen met reumatoïde artritis
Probeer het: Combineer in een blender:
- 2 maatscheppen Metagenics Ultra-InflammX
- 1 eetl. Ontwerpen voor Health GI Revive
- 1/2 theel. Ontwerpen voor probiotische synergie voor de gezondheid
- 1 eetl. arctische levertraan
- 1 schep Ontwerpen voor Paleo Greens Health
- 1 eetl. Ontwerpen voor Health Paleo Reds
- 12 tot 16 oz. gezuiverd water
Optioneel:
- 1/4 kopje bevroren, biologische bessen
- 1/2 kopje rijst, hennep of kokosmelk
Rachael Schultz is een freelanceschrijver die zich voornamelijk richt op waarom onze lichamen en hersenen werken zoals ze werken en hoe we beide kunnen optimaliseren (zonder ons gezond verstand te verliezen). Ze heeft bij de medewerkers van Shape en Men's Health gewerkt en draagt regelmatig bij aan een hele reeks nationale gezondheids- en fitnesspublicaties. Ze is het meest gepassioneerd door wandelen, reizen, mindfulness, koken en echt, echt goede koffie. Je kunt haar werk vinden op rachael-schultz.com.
