Kan ik allergisch zijn voor kersen?
Niet iedereen kan kersen eten (Prunus avium). Hoewel niet zo gewoon als andere voedselallergieën, is het nog steeds mogelijk allergisch te zijn voor kersen.
Als u kersenallergie bij uzelf of een geliefde vermoedt, lees dan verder voor meer informatie over de tekenen en risicofactoren. Praat met een allergoloog voor diagnose en behandeling.
Over voedselallergieën
Een allergische reactie treedt op wanneer je lichaam negatief reageert op bepaalde stoffen. In het geval van voedselallergieën, valt uw immuunsysteem de eiwitten aan in het voedsel dat het afwijst, wat negatieve symptomen veroorzaakt.
Elk voedsel kan allergeen zijn, hoewel sommige meer voorkomende boosdoeners zijn dan andere, zoals noten, melk en soja.
Primaire versus secundaire kersenallergie
Kersenallergieën kunnen worden geclassificeerd als primaire of secundaire reacties.
Een primaire kersenallergie betekent dat u allergisch bent voor de vrucht zelf. Dit komt minder vaak voor dan een secundaire kersenallergie, wat aangeeft dat u allergisch bent voor pollen in dezelfde familie.
Allergieën voor fruit zoals kersen zijn vaak gerelateerd aan een aandoening die het orale allergiesyndroom (OAS) wordt genoemd. Ook wel 'pollen-food syndroom' genoemd, OAS veroorzaakt milde symptomen, meestal rond de mond en het gezicht bij het eten van rauw of vers fruit.
U bent mogelijk vroeg in uw leven allergisch voor het stuifmeel en ontwikkelt dan een secundaire allergie voor een verwante vrucht zoals kersen als een ouder kind of volwassene.
Een veelvoorkomende boosdoener is berkenpollen, die vergelijkbare allergene eiwitten delen als die van kersenbomen.
Dus als u allergisch bent voor berkenpollen, bestaat de kans dat u ook allergisch bent voor kersen. Dit wordt ook wel het 'berk-fruitsyndroom' genoemd, een subtype van OAS.
OAS kersenallergenen
Kersen alleen zijn geen veel voorkomende allergenen.
Als u OAS heeft, kunt u allergisch zijn voor kersen, samen met ander fruit, groenten en noten die mogelijk verwant zijn, zoals:
- amandelen
- appels
- abrikozen of ander fruit zonder pit
- wortels
- selderij
- hazelnoten
- kiwi's
- peren
- walnoten
Als u een ernstige, primaire kersenallergie heeft, kunt u na het eten van de vrucht intense gastro-intestinale symptomen ervaren, waaronder maagpijn of krampen en braken.
Hoe kersenallergieën worden gediagnosticeerd
Voedselallergieën worden meestal gediagnosticeerd door een allergoloog, een type arts die gespecialiseerd is in allergieën, gevoeligheden en immunologie.
Bij het horen van uw eerste geschiedenis van symptomen, kunnen ze een huidtest, bloedonderzoek of beide bestellen. Dit is de enige manier waarop u nauwkeurig kunt testen op een allergie voor kersen (of een ander soort voedsel) dan een uitdaging voor orale voeding.
Het precieze allergeen kan soms afhangen van waar u woont - allergieën voor berkenpollen kunnen bijvoorbeeld wijzen op een secundaire reactie op kersen.
Kersenallergie behandelingen
Sommige voedselallergieën kunnen komen en gaan, maar kunnen niet worden genezen. De enige manier waarop u een kersenallergie effectief kunt 'behandelen' is door het fruit en andere secundaire allergenen te vermijden.
Soms kan het regelmatig gebruik van antihistaminica, zoals cetirizine (Zyrtec) en fexofenadine (Allegra), de symptomen van een milde reactie, zoals netelroos, helpen verminderen. Verschillende antihistaminica kunnen ook goed werken bij OAS-behandeling.
Preventie is de voorkeursmethode voor de behandeling van kersenallergie. Naast het vermijden van de hele vrucht, wilt u ook geen voedsel eten dat met kersen is gemaakt, zoals:
- gelei
- jam
- snoepjes
- gebakken goederen
- Bewaren
- sappen
Mensen met OAS kunnen mogelijk allergische reacties op kersen verminderen door ze te koken, volgens de Universiteit van Manchester, omdat koken de eiwitten in de kersen afbreekt of verandert waarop het lichaam reageert.
Dit is niet het geval voor een primaire kersenallergie
Anafylaxie en kersen
Soms lopen mensen met ernstige voedselallergieën het risico op een reactie die anafylaxie wordt genoemd.
Volgens het American College of Allergy, Astma en Immunology ontwikkelt ongeveer 1,7 procent van de mensen met OAS anafylaxie.
Een anafylactische shock kan enkele van de belangrijkste systemen van uw lichaam uitschakelen en de volgende symptomen veroorzaken:
- moeite met ademhalen
- beklemming op de borst en keel
- gezichtszwelling
- Jeukende huid
- netelroos
- lage bloeddruk
- hoge hartslag
- buikpijn
- misselijkheid of braken
- duizeligheid
- flauwvallen
Epinefrine, geen antihistaminica, voor anafylaxie
Als uw arts bij u een primaire allergie voor kersen of ander voedsel heeft vastgesteld, kunnen zij u adrenaline-injecties voorschrijven die u bij de hand moet hebben. Deze opnamen worden speciaal aanbevolen als u een anafylactische shock heeft gehad.
Epinefrine-injecties kunnen de ernst van een allergische reactie minimaliseren als u bent blootgesteld aan kersen. U moet na uw injectie nog steeds naar het ziekenhuis gaan om er zeker van te zijn dat u geen aanvullende behandelingen nodig heeft.
U kunt geen andere soorten allergiemedicijnen of reddingsinhalatoren gebruiken in het geval van anafylaxie
De reactie is op dit moment gewoon te heftig. Anafylaxie is een medisch noodgeval. Wacht niet tot de symptomen verergeren.
De afhaalmaaltijd
Kersenallergieën zijn mogelijk, vooral in het geval van OAS. Vanwege de kruisreactiviteit met ander fruit en zelfs sommige groenten kan het echter moeilijk zijn om een allergie voor kersen vast te stellen. Dit is de reden waarom een allergoloog nuttig kan zijn bij het diagnosticeren van vermoedelijke voedselallergieën.
Als u de diagnose kersenallergie krijgt, werk dan samen met een allergoloog om te bepalen welk ander voedsel u eventueel moet vermijden.
In tegenstelling tot andere soorten allergieën, is de enige echte manier om complicaties door voedselallergieën te voorkomen, die voedingsmiddelen helemaal te vermijden. U kunt met uw allergoloog praten over welke andere stappen u kunt nemen in geval van accidentele blootstelling aan kersen.
