Overzicht
Jicht is een vorm van inflammatoire artritis die de gewrichten van het lichaam aantast. Symptomen komen het meest voor bij de voeten en tenen.
Jicht wordt veroorzaakt door een aandoening die hyperurikemie wordt genoemd. Dit gebeurt wanneer er te veel urinezuur in het lichaam wordt opgebouwd. Urinezuur ontstaat wanneer chemische verbindingen, purines genaamd, worden afgebroken. Wanneer hyperurikemie optreedt, kan urinezuur kristallen in de gewrichten afzetten, wat pijnlijke zwelling en ontsteking veroorzaakt.
Jicht treft ongeveer 4 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten. Er zijn veel risicofactoren voor jicht. Bepaalde aandoeningen, zoals bloed- en stofwisselingsstoornissen, kunnen ervoor zorgen dat uw lichaam te veel urinezuur aanmaakt. Andere ziekten, zoals nier- en schildklierproblemen, kunnen het vermogen van uw lichaam om urinezuur te verwijderen verminderen.
Dieetgewoonten, zoals overmatig alcoholgebruik en het eten van veel purines (rood vlees en schaaldieren) of fructose (suikerhoudende dranken), kunnen ook leiden tot hoge urinezuurspiegels. Er is echter tegenstrijdige informatie over koffie. Vaak vragen koffiedrinkers die zich zorgen maken over jicht zich af: is koffie nuttig of schadelijk?
Laten we eens kijken of koffie uw risico op jicht verhoogt of verlaagt, en hoe het in uw dieet past als u al jicht heeft.
Onderzoek ten gunste van koffie
De meeste wetenschappelijke onderzoeken suggereren dat koffie een rol kan spelen bij het verlagen van het risico op jicht. Koffie bevat een grote verscheidenheid aan heilzame stoffen, waaronder mineralen, polyfenolen en cafeïne. Lees meer over de gezondheidsvoordelen van koffie.
Van koffie wordt aangenomen dat het het risico op jicht vermindert door het urinezuurgehalte via verschillende mechanismen te verlagen. Koffie kan het urinezuurgehalte verlagen door de snelheid waarmee uw lichaam urinezuur uitscheidt te verhogen. Koffie zou ook concurreren met het enzym dat purines in het lichaam afbreekt. Dit kan de snelheid waarmee urinezuur wordt aangemaakt, verlagen.
Een recent overzicht van het onderzoek wees uit dat koffie drinken in veel gevallen gepaard ging met een lager urinezuurgehalte en minder episodes van hyperurikemie.
In een genoemd Japans onderzoek ontdekten onderzoekers dat koffieconsumptie een omgekeerd verband had met urinezuurspiegels. Degenen die de meeste koffie dronken (ongeveer vijf kopjes per dag) hadden de laagste urinezuurspiegels onder de deelnemers aan de studie. Hoewel zowel koffie als thee werden getest, leken deze resultaten alleen voor koffie te gelden.
Dit bewijs impliceert dat andere verbindingen in koffie dan cafeïne een rol kunnen spelen bij het verlagen van het urinezuurgehalte.
Een andere systematische review lijkt dit idee te ondersteunen. In deze beoordeling uit 2014 noemen de onderzoekers twee koffie- en jichtstudies uit de derde nationale gezondheids- en voedingsonderzoekenquête. In een van de onderzoeken werd zowel de koffie- als de theeconsumptie geanalyseerd naast de serum urinezuurspiegels. De onderzoekers ontdekten dat koffieconsumptie, maar niet theeconsumptie, geassocieerd was met lagere urinezuurspiegels en risico op hyperurikemie.
Waarom koffie nuttig kan zijn
Er zijn een paar redenen waarom koffie een beschermend effect kan hebben tegen de opbouw van urinezuur. Om te begrijpen waarom, moeten we eerst begrijpen hoe bepaalde medicijnen voor jicht werken.
Er zijn twee soorten jichtmedicatie die uw arts kan voorschrijven: xanthine-oxidaseremmers en uricosurica.
Xanthine-oxidaseremmers werken door de activiteit van xanthine-oxidase te remmen. Xanthine-oxidase is een enzym dat het lichaam helpt om purines te metaboliseren. Omdat purines een bron van urinezuur zijn, kan het remmen van dit enzym helpen om het urinezuurgehalte laag te houden.
Cafeïne wordt beschouwd als een methyl-xanthine. Daarom kan het ook concurreren met en mogelijk de werking van xanthine-oxidase blokkeren.
Uricosurica werken door de nieren te helpen het lichaam van urinezuur te ontdoen. Hoewel cafeïne niet noodzakelijk als uricosuricum wordt beschouwd, kan het op een vergelijkbare manier werken.
Onderzoek heeft gesuggereerd dat chlorogeenzuur, een polyfenol in koffie, de insulinegevoeligheid kan helpen verbeteren. Een studie toonde aan dat bij mensen met hyperinsulinemie de afscheiding van zowel natrium als urinezuur via de nieren afnam. Toen de insulinespiegels daalden en de insulinegevoeligheid verbeterde, verbeterde ook de eliminatie van natrium en uraat.
Onderzoek tegen koffie
Er is een gebrek aan onderzoek dat suggereert dat koffie kan bijdragen aan het verhogen van het risico op jicht. Sommige onderzoekers zijn echter van mening dat er onvoldoende bewijs is voor het drinken van koffie om het risico op jicht te verminderen.
In één systematische review werden 11 studies onderzocht op hun resultaten over koffie-inname en serum urinezuurspiegels. De onderzoekers ontdekten dat hoewel er aanwijzingen waren dat koffie-inname het risico op jicht vermindert, de resultaten niet statistisch significant genoeg waren om er toe te doen.
Bovendien toonde één onderzoek een heel ander verband aan tussen koffie-inname en serum urinezuurspiegels. In die studie ontdekten onderzoekers dat de urinezuurspiegels stegen tijdens de koffieconsumptieperioden en daalden tijdens perioden zonder koffie-inname.
Aanvullend onderzoek suggereert ook dat het genetische variaties zijn die een rol spelen in de relatie tussen koffieconsumptie en jichtrisico. In deze analyse bleken bepaalde SNP's (of genetische variaties) gerelateerd aan het uraatmetabolisme geassocieerd te zijn met een hoger risico op jicht. Deze zelfde SNP's hielden ook verband met een verminderd koffieverbruik.
Dit onderzoek suggereert niet noodzakelijk een negatieve invloed van koffie op het risico op jicht. Het suggereert eerder dat de relatie tussen jicht en koffie mogelijk wordt beïnvloed door genetica.
Waarom koffie schadelijk kan zijn
Er is heel weinig bewijs dat suggereert dat koffie-inname jicht veroorzaakt of het risico op een opflakkering van jicht verhoogt. Hoewel het grootste deel van het bewijs voor koffie is om het risico op jicht te verminderen, is er nog steeds ruimte om het onderzoek verder uit te breiden.
het komt neer op
Het meeste onderzoek wijst erop dat het drinken van koffie uw risico op jicht kan verminderen. De belangrijkste risicofactoren voor jicht zijn:
- mannelijk zijn
- zwaarlijvig zijn
- een familiegeschiedenis van jicht
- bepaalde medicijnen
- gezondheidsproblemen, zoals hypertensie, congestief hartfalen, nierziekte en hyperlipidemie
- aanzienlijk alcoholgebruik
- een dieet rijk aan purines (rood vlees, schaaldieren, suikerhoudende dranken)
Als u al jicht heeft, kan het drinken van koffie helpen om uw kans op een opflakkering te verkleinen. Dit komt omdat koffie kan helpen het urinezuur dat je lichaam aanmaakt te verlagen. Het kan ook de uitscheiding van urinezuur door uw lichaam verbeteren.
Onderzoek suggereert ook dat thee en cafeïnevrije koffie niet hetzelfde urinezuurverlagende effect hebben als koffie. In plaats daarvan lijken de voordelen het meest uitgesproken bij dagelijkse, regelmatige koffie-inname.
Een paar eetlepels magere melk in je koffie kan een extra voordeel zijn, maar sla de suiker over. Een hoge suikerinname kan een andere risicofactor zijn bij de ontwikkeling van jicht.
Als u zich uiteindelijk zorgen maakt over uw risico op het ontwikkelen van jicht of het veroorzaken van een jichtaanval, neem dan contact op met uw arts voor meer informatie over hoe u uw aandoening kunt behandelen.
