Wat is een ananasallergie?
Een allergische reactie op ananas kan worden veroorzaakt door een kleine hoeveelheid fruit te eten of ananassap te drinken. U kunt zelfs een allergische reactie krijgen als u ananas aanraakt.
Allergische reacties op fruit, inclusief ananas, komen minder vaak voor dan allergieën voor ander voedsel, maar ze kunnen ernstig zijn wanneer ze zich voordoen.
De meest voorkomende voedselallergieën zijn onder meer:
- noten (noten en pinda's)
- tarwe
- melk
- vis
- soja
- schaaldieren
- eieren
Wat zijn de symptomen?
U kunt direct na blootstelling aan de vrucht de symptomen van een ananasallergie krijgen, of het kan enkele uren duren voordat uw eerste symptomen optreden.
Intense jeuk en netelroos zijn vaak de eerste symptomen van een allergische reactie. Bijenkorven kunnen op een of meer plaatsen op uw lichaam verschijnen.
U kunt ook spijsverteringssymptomen hebben, waaronder buikpijn, braken en diarree. Deze spijsverteringssymptomen zijn de manier waarop uw lichaam probeert het allergeen kwijt te raken.
Naast spijsverteringsklachten kunnen symptomen van ananasallergie zijn:
- zwelling van het gezicht, de tong, keel en lippen
- moeite met ademhalen
- blozen van het gezicht
- intense jeuk of netelroos
- constipatie
- sinuscongestie
- metaalachtige smaak in de mond
- duizeligheid
- flauwvallen
- anafylactische shock
Anafylaxie is een medisch noodgeval. Zoek onmiddellijk medische hulp als u ademhalingsmoeilijkheden heeft of denkt dat u in een anafylactische shock terechtkomt.
In één onderzoek uit 1993 gingen 20 van de 32 mensen die positief testten op ananasallergie na het eten van de vrucht in een anafylactische shock.
Wat zijn de risicofactoren?
U loopt een verhoogd risico op een ananasallergie als een naast familielid allergisch is voor ananas. Naaste familieleden zijn onder meer ouders, broers en zussen en grootouders.
Dit is een bijzonder belangrijke overweging bij het introduceren van nieuw voedsel voor baby's. Hoewel het contra-intuïtief lijkt, kan het uitstellen van de introductie van familiale allergene voedingsmiddelen bij baby's het allergierisico zelfs verhogen volgens de American Academy of Allergy, Astma and Immunology (AAAAI).
Streef ernaar om allergene allergene voedingsmiddelen te introduceren bij baby's van 6 maanden oud. Neem eerst contact op met uw arts voor baby's met bestaande atopische dermatitis, een broer of zus met een pinda-allergie of een eerdere allergische reactie.
Fruit, zoals ananas, kan allergenen bevatten die in andere voedingsmiddelen of stoffen voorkomen. Als u allergisch bent voor ananas, heeft u mogelijk ook een allergie voor natuurlijk rubberlatex. En u kunt allergische symptomen ervaren wanneer u wordt blootgesteld aan items die ervan zijn gemaakt. Dingen gemaakt van natuurlijk rubberlatex omvatten:
- ziekenhuishandschoenen
- zelfklevende verbanden
- maandverband
- krukken
- bloeddrukmanchetten
- condooms
- gebruiksvoorwerpen met rubberen grip
- rubberen speelgoed
- tandenborstels
Mensen die allergisch zijn voor ananas, kunnen ook allergisch zijn voor berkenpollen of bananen, ook wel pollenallergiesyndroom genoemd. Inslikken van rauwe ananas kan mond- of keelsymptomen veroorzaken die bekend staan als het orale allergiesyndroom, wat zelden tot anafylaxie leidt.
Gekookte ananas wordt meestal verdragen door mensen met orale allergie of pollenallergie. Rauwe ananas bevat ook een protease-enzym, bromelaïne genaamd, dat de lippen of de huid kan irriteren, maar het is ook niet typisch levensbedreigend.
Wat zijn de complicaties?
De ernstigste complicatie van een ananasallergie is anafylaxie. Anafylaxie is een medisch noodgeval en kan levensbedreigend zijn. U moet onmiddellijk medische hulp zoeken als u denkt dat u anafylaxie heeft. Symptomen zijn onder meer:
- piepende ademhaling
- hoge hartslag
- moeite met ademhalen
- zwelling van de tong, lippen of keel
- bewustzijnsverlies
- blauwe tint rond de lippen, vingertoppen of tenen
Als u eerder anafylaxie heeft gehad, heeft uw arts waarschijnlijk een EpiPen voorgeschreven. Dit is een auto-geïnjecteerde dosis adrenaline, een snelwerkende adrenaline. Het wordt gebruikt om ernstige reacties van het immuunsysteem op allergenen te verlichten.
U moet de ER onmiddellijk na het gebruik van een EpiPen bezoeken, zelfs als uw symptomen aanzienlijk worden verminderd of geëlimineerd vanwege de mogelijkheid van een tweedegolfsreactie die niet reageert op epinefrine.
Eten om te vermijden
Als u een ananasallergie heeft, moet u zowel ingeblikte als verse ananas vermijden. Je mag ook geen ananassap drinken als je allergisch bent voor ananas.
Ananas kan ook op de loer liggen in ander voedsel. Enkele van deze producten zijn:
- ingeblikte fruitsalade of cocktail
- ananassalsa
- ananas rum
- ananas jam
- fruitcake
- bananen brood
- ananas frisdrank of frisdrank
- tropische fruitpunch
- tropische alcoholische dranken, zoals margaritas en piña colada's
- fruit snoepjes
Zorg ervoor dat u de ingrediëntenetiketten op voedsel controleert voordat u het koopt, om er zeker van te zijn dat het geen ananas bevat. Als je uit eten gaat in een restaurant, laat je server dan weten dat je een ananasallergie hebt. Dit helpt u om onbedoelde blootstelling aan het fruit te voorkomen.
Ananas-enzym kan ook een ingrediënt zijn in huidverzorgingsproducten, zoals zeep en gezichtscrème. U moet altijd de ingrediëntenlijst controleren en het product niet gebruiken als u twijfelt over wat erin zit.
Wanneer moet u uw arts raadplegen?
Als u vermoedt dat u allergisch bent voor ananas, neem dan contact op met uw arts. Ze kunnen aanbevelen om een vrij verkrijgbare antihistaminetablet in te nemen om uw symptomen te verlichten, zoals difenhydramine (Benadryl).
Als u anafylaxie heeft gehad, zal uw arts een EpiPen voorschrijven die u kunt gebruiken als u symptomen van een allergische reactie heeft.
Als uw symptomen niet verbeteren of verergeren, behandel de situatie dan als een medisch noodgeval. Bel uw lokale hulpdiensten of laat u door iemand naar het dichtstbijzijnde ziekenhuis brengen.
Wat zijn de vooruitzichten
Voedselallergieën kunnen op elk moment in het leven van een persoon voor het eerst voorkomen. In de Verenigde Staten heeft bijna 8 procent van de kinderen en tot 4 procent van de volwassenen een voedselallergie. U kunt uw allergie voor ananas ontgroeien als u deze als kind heeft ontwikkeld, of deze kan op elk moment tijdens uw leven verschijnen.
Uw arts kan een allergie voor ananas bevestigen door middel van een bloed- of huidtest. En het is belangrijk om ze precies te vertellen wat er is gebeurd. Uw arts kan aanbevelen dat u ananas volledig vermijdt, en hij kan uit voorzorg ook antihistaminica of een EpiPen voorschrijven.
Tenzij uw arts anders aangeeft, vermijd ananas en elk product dat de vrucht kan bevatten. Als u uw blootstelling aan de vrucht elimineert, zult u geen symptomen ervaren.
Voedselvervangers
Ananas is misschien verfrissend en rijk aan vitamine C, maar dat geldt ook voor veel ander fruit. Heerlijke vervangers voor ananas zijn onder meer:
- appels
- peren
- druiven
- paprika
- citrus vruchten
- mango's
Je kunt in veel tropische brouwsels ook mango- of appelsap gebruiken in plaats van ananassap. Als je zoetheid wilt toevoegen aan gebakken producten of snacks, zijn rozijnen, dadels en gedroogde veenbessen goede vervangers.
