Jicht is een chronische inflammatoire aandoening die wordt gekenmerkt door de opbouw en kristallisatie van urinezuur in de gewrichten en weefsels. De meest voorkomende locatie van jichtpijn is de grote teen, hoewel deze ook in andere gewrichten kan voorkomen.
Dieet speelt een belangrijke rol bij veel ontstekingsaandoeningen, waaronder jicht. Door middel van voedingsinterventies kunt u mogelijk het urinezuurgehalte in het bloed verlagen en pijnlijke opflakkeringen minimaliseren.
Een veel voorkomende dieetinterventie voor jicht is selderij. Selderijproducten, zoals zaden en sap, zijn direct verkrijgbaar bij supermarkten en natuurvoedingswinkels.
Onderzoek wijst uit dat bepaalde verbindingen in selderijzaad voordelen kunnen hebben bij de behandeling van jicht. Laten we de voordelen, doseringen en bijwerkingen van het gebruik van selderijzaad voor jicht eens nader bekijken.
Hoe selderij werkt om jicht te bestrijden
Selderij (Apium graveolens) bevat veel heilzame plantaardige stoffen, die voornamelijk in de zaden van de plant voorkomen. De meest opvallende verbindingen in selderijzaad zijn:
- luteolin
- 3-n-butylftalide (3nB)
- beta-selineen
Deze verbindingen zijn onderzocht op hun rol bij ontstekingen en de productie van urinezuur, wat een drijvende kracht is achter de ernst van jichtaanvallen.
In één dierstudie onderzochten onderzoekers de impact van luteoline op stikstofoxide geproduceerd uit urinezuur. Stikstofmonoxide is een belangrijke stof in het lichaam, maar kan in grote hoeveelheden oxidatieve stress en ontstekingen veroorzaken.
De onderzoekers ontdekten dat luteoline uit selderijzaden de productie van stikstofmonoxide uit urinezuur verminderde. Deze studie suggereert dat luteoline enige bescherming kan bieden tegen door urinezuur veroorzaakte ontstekingen bij jicht. Er is echter meer onderzoek bij mensen nodig.
Bovendien is luteoline een flavonoïde die de urinezuurproductie direct kan verminderen. In een in vitro onderzoek werd onthuld dat luteoline een van de flavonoïden is die xanthine-oxidase kan remmen. Xanthine-oxidase is een enzym in de purineroute, dat het bijproduct van urinezuur produceert. Het verlagen van het urinezuurgehalte met luteoline kan de frequentie van opflakkeringen van jicht verminderen.
3-n-butylftalide (3nB) is een andere verbinding van selderij die mogelijk voordelen heeft tegen jichtontsteking. In een recent onderzoek ontdekten onderzoekers dat het blootstellen van bepaalde cellen aan 3nB zowel oxidatieve stress als pro-inflammatoire routes verminderde. Deze resultaten geven aan dat selderijzaad kan helpen jichtgerelateerde ontstekingen te verminderen.
Een studie over Varbenaceae, een geneeskrachtig kruid, onderzocht de antioxiderende eigenschappen van bèta-selineen. De resultaten toonden aan dat beta-selineen een breed scala aan antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen vertoonde. Deze voordelen kunnen ook worden gevonden in de bèta-selineen in selderijzaad, maar deze studie heeft selderij niet specifiek getest.
Er zijn een handvol andere verbindingen in selderijzaad die andere antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen kunnen vertonen. Deze eigenschappen kunnen met name gunstig zijn bij het verminderen van ontstekingen bij aandoeningen zoals jicht.
Hoe selderijzaad te nemen voor jicht
De meeste onderzoeken met selderijzaad zijn dierstudies of in vitro studies, dus er is een gebrek aan onderzoek naar selderijzaad in doseringen voor mensen.
Verschillende onderzoeken kunnen ons echter een startpunt bieden voor gunstige doseringen bij mensen. Lopend onderzoek naar selderijzaad heeft voordelen aangetoond bij de volgende doseringen:
- vermindering van serumurinezuur en antioxiderende activiteit: 5 gram per kilogram (g / kg)
- verlaging van het urinezuurgehalte: 1000 milligram per kilogram (mg / kg) gedurende twee weken
- remming van xanthine-oxidase: 100 microgram per milliliter (μg / ml)
Onderzoeken naar selderijzaad, zoals veel onderzoeken naar botanische geneeskunde, gebruiken voornamelijk hydro-alcoholische extracten. Deze extracten zijn gestandaardiseerd om bepaalde percentages nuttige verbindingen te bevatten, zoals luteoline of 3nB.
Bij veel verschillende standaardisaties kunnen de doseringen verschillen tussen supplementen. Hier zijn een paar aanbevelingen voor selderijzaadsupplementen die gunstig kunnen zijn voor jicht, hoewel u eerst met uw arts moet praten:
- Gestandaardiseerd extract van Natural Factors selderijzaad (85% 3nB): Bevat 75 mg selderijzaad / 63.75 mg 3nB extract per portie. Aanbevolen dosering is tweemaal daags één capsule.
- Selderijzaad van Solaray (505 mg): Bevat 505 mg per capsule. Aanbevolen dosering is twee capsules per dag.
- Selderijzaad van Swanson (500 mg): Bevat 500 mg per capsule. Aanbevolen dosering is drie capsules per dag.
U kunt ook proberen meer selderij in uw dieet te krijgen om de frequentie of ernst van jichtaanvallen te helpen verminderen.
Selderiestengels en selderijsap zijn een gezonde voedselkeuze, maar ze bevatten niet zoveel van de heilzame verbindingen als de zaden en olie. Daarom is het misschien beter om de zaden in uw dieet op te nemen om de voordelen voor jicht te zien.
Selderijzaden kunnen als specerij worden toegevoegd aan hartig voedsel zoals salades, stoofschotels en zelfs gekookt vlees.
Selderiestengels bevatten echter vezels en sommige onderzoeken suggereren dat een toename van voedingsvezels jichtaanvallen kan verminderen.
Bijwerkingen van selderijzaad
De meeste mensen kunnen selderijzaden veilig gebruiken tijdens het koken. Het nemen van hoge doseringen extracten en supplementen van selderijzaad kan echter bij bepaalde mensen risico's met zich meebrengen.
Onderzoek heeft aangetoond dat selderijzaad gevaarlijk kan zijn bij zwangere vrouwen, omdat het bij grote doses een miskraam kan veroorzaken. U moet vermijden extracten en supplementen van selderijzaad te nemen als u zwanger bent of probeert zwanger te worden.
Bovendien kunnen sommige mensen allergisch zijn voor een bepaalde schimmel die vaak in de plant voorkomt.
Zoals altijd is het belangrijk om uw arts te raadplegen voordat u met een nieuw kruidensupplement begint. Raadpleeg uw arts als u negatieve bijwerkingen opmerkt bij het gebruik van kruidensupplementen.
De afhaalmaaltijd
Selderijzaad bevat verbindingen die gunstig kunnen zijn bij de behandeling van jicht. Luteoline kan het urinezuurgehalte verlagen en de productie van inflammatoire stikstofmonoxide verminderen. 3-n-butylftalide en beta-selineen vertonen beide ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Deze voordelen kunnen de frequentie en ernst van pijnlijke jichtaanvallen verminderen.
Er zijn tal van supplementen voor selderijzaad op de markt om te verkennen. Maar als u pijnlijke symptomen van jicht ervaart en geïnteresseerd bent in het verkennen van alternatieve behandelingsopties, neem dan contact op met uw arts voor meer informatie.
