Als u chronische obstipatie ervaart, spelen uw eetgewoonten mogelijk een rol. Het aanpassen van uw dieet kan uw symptomen helpen verlichten en regelmatige, gemakkelijke stoelgang bevorderen.
Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die chronische obstipatie kunnen helpen verlichten, samen met enkele smakelijke recepttips.
Vezelrijk voedsel
De relatie tussen vezels en obstipatie is complex. In veel gevallen hebben mensen met chronische obstipatie baat bij het eten van meer voedingsvezels. In andere gevallen is er onderzoek dat suggereert dat sommige mensen het beter doen met een vezelarm dieet.
Als u chronische obstipatie ontwikkelt en uw huidige dieet bevat niet veel vezels, kan uw arts u aanmoedigen om meer vezelrijk voedsel te eten, waaronder:
- bonen en andere peulvruchten, zoals marinebonen, pintobonen, kikkererwten en linzen
- groenten, zoals avocado, bladgroenten, zoete aardappelen en pompoen
- fruit, zoals appels, peren, bessen, dadels en gedroogde pruimen
- zaden, zoals pompoenpitten, zonnebloempitten en chiazaden
- noten, zoals amandelen, pistachenoten, pecannoten en pinda's
- volle granen, zoals tarwezemelen, quinoa en haver
Uw arts kan u ook adviseren om vezelsupplementen te nemen, zoals:
Als u chronische obstipatie ervaart tijdens het eten van een vezelrijk dieet, kan uw arts u aanmoedigen om uw vezelinname te behouden of in sommige gevallen te verminderen. Ze kunnen u ook adviseren om minder vezels te eten als u bepaalde aandoeningen heeft, zoals de ziekte van Crohn.
Gezonde vetten
Het eten van veel gefrituurd voedsel, rood vlees en ander vetrijk voedsel kan je spijsvertering vertragen en bijdragen aan obstipatie. Het is echter ook mogelijk om te weinig vet te eten. Je spijsverteringssysteem en andere organen hebben wat vet nodig om goed te kunnen functioneren.
Als u tijdens het eten van een vetrijk dieet symptomen van chronische obstipatie ontwikkelt, kan uw arts u aanmoedigen om uw vetconsumptie te verminderen. Aan de andere kant, als u constipatie ervaart tijdens het eten van een vetarm dieet, vindt u het misschien nuttig om meer vet te eten.
De meeste experts raden aan om verzadigde en transvetten te beperken, terwijl ze in plaats daarvan voedingsmiddelen kiezen die rijk zijn aan onverzadigde vetten. Veelvoorkomende bronnen van onverzadigd vet zijn onder meer:
- olijfolie
- avocado
- zaden en noten
- vette vis, zoals zalm, sardines en makreel
Hydraterende voedingsmiddelen en dranken
Als u uitgedroogd bent, verhoogt u het risico op obstipatie. Om chronische obstipatie te helpen voorkomen en verlichten, is het belangrijk om gehydrateerd te blijven door veel water en andere vloeistoffen te drinken.
De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) beveelt drinkwater of andere vloeistoffen aan als je dorst hebt. De organisatie stelt ook voor om bij al uw maaltijden water of andere vloeistoffen te drinken.
Het kan ook helpen om voedsel te eten dat veel water bevat, zoals:
- yoghurt of kefir
- bouillons, soepen en stoofschotels
- waterrijk fruit, zoals meloenen, perziken en citrusfruit
- waterrijke groenten, zoals sla, komkommer, courgette en tomaten
Probeer deze eenvoudige snacks en maaltijden
Als uw arts u heeft geadviseerd om meer vezels, onverzadigde vetten of vloeistoffen te consumeren, overweeg dan om deze snacks en maaltijden in uw eetplan op te nemen.
Avocadotoost
Avocado is een rijke bron van oplosbare en onoplosbare vezels, evenals onverzadigde vetten. Voor een vezelrijke snack:
- Pureer een halve avocado op een stuk volkoren toast. Als je wilt, kun je de toast ruilen voor een maïstortilla, bruine rijstcake of grote volkoren crackers.
- Leg de puree van avocado op plakjes komkommer, tomaat of andere waterrijke groenten.
- Voeg een snufje zout en peper toe. Als je van pittig eten houdt, kun je ook een scheutje hete saus toevoegen.
Havermout met fruit, zaden en noten
Voor een voedingsrijk ontbijt dat rijk is aan oplosbare en onoplosbare vezels, onverzadigde vetten en vloeistoffen, is havermout moeilijk te verslaan met fruit, zaden en noten. Bijvoorbeeld:
- Combineer een halve kop havermout, een gehakte appel, een eetlepel chiazaad, een eetlepel pindakaas en een kopje water in een kleine pot.
- Breng dit mengsel zachtjes aan de kook en roer regelmatig. Zet het vuur laag en laat sudderen, blijf roeren, tot de haver romig en zacht is (ongeveer 5 tot 10 minuten).
Curry linzenstoofpot
Linzen-, spliterwten- en bonensoepen zijn rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels en vloeistoffen. Voor een gemakkelijke en smaakvolle soeppan:
- Verwarm twee eetlepels plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg een in blokjes gesneden ui, twee in blokjes gesneden wortels en twee in blokjes gesneden bleekselderij toe. Fruit de groenten tot ze zacht zijn (ongeveer 5 minuten).
- Voeg twee gehakte teentjes knoflook, een eetlepel kerriepoeder en een theelepel zout toe. Sauteer tot de smaakmakers geurig zijn (ongeveer 1 minuut).
- Voeg twee kopjes gedroogde rode linzen en zes kopjes water of bouillon toe. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot de linzen zacht zijn (ongeveer 30 minuten).
- Breng op smaak met zout en peper, tot de smaken eruit springen. Overweeg ook om een scheutje citroen of limoensap toe te voegen.
De afhaalmaaltijd
Om chronische obstipatie te helpen voorkomen en behandelen, kan uw arts u aanmoedigen om uw dieet aan te passen. In sommige gevallen kunnen ze u aanmoedigen om meer vezels te eten, uw vetinname aan te passen en meer vocht te drinken. In andere gevallen adviseren ze u mogelijk om minder vezels te eten of andere wijzigingen aan te brengen.
Uw arts kan u helpen bij het identificeren van mogelijke verbanden tussen uw dieet en stoelgang. Ze kunnen u ook helpen bij het opstellen van een behandelplan. Naast het doen van suggesties voor uw dieet, kunnen ze andere veranderingen in levensstijl of behandelingen aanbevelen.
