Een gezonde huid begint misschien gewoon met ons dieet
Naast blootstelling aan de zon is de belangrijkste boosdoener voor huidbeschadiging en vroegtijdige veroudering iets dat geavanceerde glycatie-eindproducten wordt genoemd, ook wel AGE's genoemd. Deze AGE's (toepasselijke naam, hè?) Worden gevormd wanneer vet of eiwit wordt gecombineerd met suiker in onze bloedbaan.
Het goede nieuws? Dit betekent dat ons dieet ook een krachtig hulpmiddel kan zijn om het verouderingsproces te bestrijden en ons lichaam te helpen onze huid te beschermen.
We zeggen dus niet dat we nooit friet moeten eten (we durven het niet), maar het gaat erom een goede balans te vinden tussen hele, voedzame voedingsmiddelen. We behandelen dit allemaal in de onderstaande video:
5 Food Swaps voor een gezondere huid
Bekijk onze 5 favoriete voedingsmiddelen als het gaat om slimme swaps voor een gezondere huid.
1. Zoete frietjes
Deel op Pinterest
Frieten zijn misschien lekker, maar ze zijn niet bepaald de beste keuze als het gaat om een gezonde huid - omdat zowel gefrituurd voedsel als zout op lange termijn schadelijk kunnen zijn voor het lichaam.
Voedsel dat bij hoge temperaturen in olie wordt gebakken, geeft vrije radicalen vrij, die het verouderingsproces kunnen versnellen en cellulaire schade aan de huid kunnen veroorzaken.
In plaats van gewone oude friet, pak je naar in de oven gebakken zoete frietjes. Zoete aardappelen zijn rijk aan anti-veroudering koper wat helpt bij de aanmaak van collageen. Hebben we al gezegd dat ze ook heerlijk zijn?
Doe het rustig aan met het zout, want overtollig zout kan de huid uitdrogen en het vatbaarder maken voor rimpels.
2. Gevogelte
Deel op Pinterest
Verwerkt vlees - zoals hotdogs, spek of pepperoni - bevat vaak zeer grote hoeveelheden natrium, sulfieten en verzadigd vet. Van al deze is aangetoond dat ze de huid uitdrogen en ontstekingen veroorzaken.
Slankere swaps zoals gegrilde kip en gebakken kalkoen zitten boordevol aminozuren die belangrijk zijn voor de natuurlijke vorming van collageen. Ze zijn ook een heerlijke bron van magere eiwitten, waardoor je de hele dag verzadigd blijft.
Plus BBQ-kipburgers of met courgette gevulde courgette-pizza? We graven het.
3. Olijfolie of avocado
Deel op Pinterest
Margarine is een verwerkte spread die eruitziet en smaakt als boter, maar is gemaakt van plantaardige oliën en op de markt wordt gebracht als een hartgezond alternatief.
Het bevat echter vaak veel transvetten. Een onderzoek bij ratten wees uit dat een verhoogde inname van transvetzuren uit de soorten plantaardige oliën die in margarine worden gebruikt, de huid kwetsbaarder kan maken voor UV-straling, wat de collageen en elasticiteit kan schaden.
Probeer voor een gezonde huidruil avocado of olijfolie op zijn plaats. Je kunt deze op een boterham smeren of gebruiken om toast of een gepofte aardappel op te smeren - de mogelijkheden zijn eindeloos en je profiteert van de voordelen van hun anti-aging antioxidanten.
4. Fruit met honing en yoghurt
Deel op Pinterest
Te veel suiker consumeren, vooral toegevoegde suikers, kan tot een aantal gezondheidsproblemen leiden. Maar de zoete dingen kunnen ook het verouderingsproces van de huid echt versnellen door collageen te beschadigen.
Als je zin hebt in dat dessert na het eten, probeer dan je zoetekauw te bevredigen met vers fruit en yoghurt (bij voorkeur Grieks, dat meer eiwitten bevat) besprenkeld met honing.
Bonuspunten als u bosbessen toevoegt, die boordevol antioxidanten zitten en waarvan is aangetoond dat ze het verlies van collageen voorkomen.
5. Gekiemd tarwebrood
Deel op Pinterest
Nix de verfijnde en verwerkte koolhydraten als een stralende huid je doel is. Onderzoekers hebben een mogelijk verband gevonden tussen pieken in de bloedsuikerspiegel - die geraffineerde koolhydraten kunnen veroorzaken - voor hogere AGE-niveaus in het lichaam.
Zoek in plaats daarvan naar antioxidantrijke gekiemde korrelbroodjes die geen toegevoegde suikers bevatten. Ze zijn stevig en vormen een vullende aanvulling op uw ontbijt of lunch. Je huid zal je bedanken.
Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak runt. Haar blog richt zich op echt voedsel voor een uitgebalanceerd leven, seizoensgebonden recepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en rondhangen met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.
