We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Is jarred babyvoeding eigenlijk het ergste ooit? Bij sommige recente krantenkoppen knikt u misschien met uw hoofd ja - en voelt u zich dan de slechtste ouder ooit omdat hij niet altijd tijd heeft om zelfgemaakte puree voor uw baby te maken.
De overgrote meerderheid van verpakt babyvoedsel en snacks bevat een of meer zware metalen zoals arseen of lood - met op rijst gebaseerde snacks en kindergranen, kinderziektes, vruchtensap en geschilde wortels en zoete aardappelen zijn de ergste overtreders, volgens een recente rapport van de non-profit Healthy Babies Bright Futures.
Wat natuurlijk angstaanjagend klinkt. Maar betekent het echt dat je je babywinkel-voedsel nooit meer kan geven?
Het antwoord is nee, zeggen experts. “Het metaalgehalte van babyvoeding is echt niet meer verhoogd dan al het andere voedsel dat volwassenen en oudere kinderen elke dag consumeren. Ouders mogen niet al te gealarmeerd zijn door dit nieuwsbericht ', zegt Samantha Radford, PhD, een deskundige op het gebied van de volksgezondheid en chemicus en eigenaar van Evidence-Based Mama.
Zware metalen zijn van nature aanwezig in de bodem en gewassen zoals rijst en groenten die ondergronds groeien, nemen die metalen meestal op. Dat geldt voor rijst, wortelen of zoete aardappelen die worden gebruikt om verpakte babyvoeding te maken of de ingrediënten die je in de winkel in zijn geheel koopt, inclusief biologische, hoewel rijst meer metalen bevat dan groenten zoals wortels of zoete aardappelen.
Toch is het zeker de moeite waard om stappen te ondernemen om de blootstelling van uw gezin te minimaliseren door de zelfgemaakte route te gaan wanneer u kunt. "Ik zou adviseren om te bezuinigen op snacks op basis van rijst en gepureerde puree die rijst bevatten", zegt Nicole Avena, PhD, auteur van "What To Feed Your Baby and Toddler."
Bovendien zegt Avena: "Als je ervoor kiest om puree thuis te maken, heb je meer controle over wat erin zit."
Het doe-het-zelf-ding hoeft ook niet gek ingewikkeld of tijdrovend te zijn. Hier enkele slimme tips die het proces stroomlijnen, dus het maken van je eigen babyvoeding maakt je niet gek.
Verzamel je gereedschap
Een mooie babyvoedingmaker is leuk als je er een hebt. Maar speciale apparaten zijn absoluut geen must. Het enige wat je echt nodig hebt om lekker eten voor je kleintje te maken, is het volgende:
- Stoommandje of vergiet om te stomen. Plaats een pannendeksel over uw stoommandje om sneller te stomen. Probeer OXO Good Grips roestvrijstalen stoomboot met uitschuifbaar handvat.
- Blender of keukenmachine om ingrediënten te pureren. Probeer de Ninja Mega Kitchen System Blender / Food Processor.
- Aardappelstamper. Gebruik het als een low-tech alternatief voor een blender of keukenmachine, of bewaar het om grotere puree te maken als je baby wat ouder wordt. Probeer de KitchenAid Gourmet roestvrijstalen draadstamper.
- IJsblokjesbakjes. Ze zijn het beste voor het invriezen van individuele porties puree. Koop een tros zodat je meerdere porties voedsel tegelijk kunt invriezen. Probeer de OMorc Silicone Ice Cube Trays 4-Pack.
- Grote bakplaat. Dit is handig voor het invriezen van hapjes op een plat oppervlak, zodat ze niet bij elkaar blijven in de vriezer als ze in een zak of container worden gestapeld. Probeer het halfblad van natuurlijk aluminium Commercial Baker van Nordic Ware.
- Perkamentpapier zorgt ervoor dat hapjes niet aan je bakplaten blijven plakken in de vriezer.
- Plastic zakjes met ritssluiting kunnen worden gebruikt voor het bewaren van bevroren pureeblokjes of hapjes in de vriezer.
- Een permanente marker is de sleutel voor het labelen, dus je weet wat er in die zakjes zit.
Hou het simpel
Natuurlijk, die mini-mac- en kaasbekers of kalkoengehaktbroodmuffins die je op Instagram zag, zien er leuk uit. Maar u hoeft niet zoveel moeite te doen om uw baby vers, zelfgemaakt voedsel te geven - vooral niet in het begin.
Terwijl je kleintje vaste stoffen onder de knie krijgt, richt je je op het maken van basisfruit en groentepuree met enkele ingrediënten. Na verloop van tijd kun je puree gaan combineren - denk aan erwten en wortels, of appel en peer - voor interessantere smaakcombinaties.
Denk ook aan de wereld van gemakkelijk te bereiden hapjes:
- in vieren gesneden hardgekookte eieren
- gesneden banaan
- avocado, licht gepureerd
- gesneden bessen
- licht gepureerde kikkererwten of zwarte bonen
- blokjes gebakken tofu of kaas
- geraspte gebraden kip of kalkoen
- gekookt rundergehakt
- mini-muffins of pannenkoeken
- volkoren toastreepjes belegd met hummus, ricotta of een dun laagje notenboter.
Raak het gangpad voor diepvriesproducten
Je tijd is te kostbaar om het te besteden aan het wassen en ontdoen van trossen spinazie of het schillen en hakken van hele pompoen. Kies in plaats daarvan voor bevroren groenten of fruit die u snel in de magnetron kunt zetten en rechtstreeks in de blender of keukenmachine kunt stoppen met uw favoriete smaakmakers.
Bewaar het stomen alleen voor voedsel dat je normaal gesproken niet bevroren kunt vinden, zoals appels, peren of bieten.
Doe baby maaltijdvoorbereiding
Als nieuwe ouder ben je waarschijnlijk behoorlijk efficiënt geworden in het bereiden van (relatief) gezonde maaltijden en snacks voor jezelf. Pas dus hetzelfde idee toe op het voedsel van je baby.
Wijd ongeveer een keer per week een uur aan het bereiden van grote hoeveelheden puree of hapjes. Een dutje doen of nadat je kleintje naar bed is gegaan, is hier geweldig voor, dus je wordt niet 30 keer afgeleid of onderbroken.
Maar als u liever de sluimertijd van uw baby gebruikt om zelf wat extra rust te nemen, laat uw partner of een andere verzorger uw baby dan een uur lang meenemen als ze wakker zijn, zodat u rustig kunt koken.
Wees vriendelijk met je vriezer
Schep eetlepels puree in ijsblokjesvormpjes en vries ze in, doe de blokjes eruit en bewaar ze in plastic zakjes voor snelle, gemakkelijke maaltijden.
Fingerfoods zoals muffins of pannenkoeken maken? Leg ze plat op een bakplaat zodat ze niet aan elkaar blijven plakken terwijl ze bevriezen, en doe ze dan in een zak.
En zorg ervoor dat u elke tas labelt, zodat u precies weet wat erin zit. Binnen een paar weken heb je een behoorlijke voorraad aan vriezer voor je kleintje opgebouwd. En de kans is groot dat je zonder erwtjes die erwten niet van de sperziebonen kunt onderscheiden.
Marygrace Taylor is een gezondheids- en ouderschrijver, voormalig KIWI-tijdschriftredacteur en moeder van Eli. Bezoek haar op marygracetaylor.com.
