Koken terwijl je je pasgeboren baby draagt, klinkt misschien als een geniaal idee - terwijl je zwanger bent. Maar zodra je daadwerkelijk de keuken binnenstapt met een klein mensje aan je voorkant vastgebonden, valt het je plotseling op dat het in de buurt van vlammen, hete olie en scherpe voorwerpen een recept voor een ramp kan zijn.
Het probleem is dat de meeste gloednieuwe baby's de hele tijd willen knuffelen. Wat betekent dat ze vaak de enige manier is om iets voor elkaar te krijgen. Dus wat kun je maken dat veilig is, terwijl het nog steeds meer voldoening geeft dan een PB & J?
Je hebt meer opties dan je zou denken. Hier eenvoudige strategieën om gevoed te blijven wanneer uw baby in feite in zijn draagzak, draagdoek of draagdoek leeft.
Hak fruit en groenten fijn
Ja, hakken met een scherp mes is een taak die u het beste kunt doen als u uw baby niet draagt. Maar we noemen het hier hoe dan ook, want als je slechts 10 minuten kunt uitsnijden om een paar verschillende soorten fruit en groenten voor te snijden die rauw kunnen worden gegeten, zal het een wereld van gezonde maaltijdopties openen (lees verder!).
Proberen:
- scheuren voorgewassen sla of greens
- paprika's, courgette, komkommer of zomerpompoen snijden
- halveren cherrytomaatjes
- bieten versnipperen
- mango of kiwi schillen en snijden
- appels of peren snijden
Rooster een schaal met groenten zonder hakken
Niet elke groente hoeft met een mes te worden afgebroken. Je kunt broccoli en bloemkoolroosjes met je handen helemaal uit elkaar halen, of de houtachtige bodems van aspergestengels breken.
Profiteer ook van in de winkel gekochte opties zoals in blokjes gesneden pompoen of bijgesneden sperziebonen. Je kunt al deze opties op een bakplaat gooien, besprenkelen met olijfolie, bedekken met je favoriete smaakmakers en roosteren tot ze gekarameliseerd zijn.
Eenmaal gekookt, kunt u:
- Stop ze in een sandwich of wikkel.
- Stapel ze op bruine rijst (haal de voorgekookte, magnetronbestendige soort in de supermarkt of bewaar de restjes van je volgende afhaalbestelling) en bedek met kikkererwten of tonijn in blik om een snelle kom te maken.
- Vouw ze in losgeklopte eieren om een frittata te maken.
Wees creatief met yoghurtkommen
Eiwitrijke Griekse yoghurt of kwark kan de basis zijn voor heerlijke maaltijden die zoet of hartig kunnen zijn, zegt Frances Largeman-Roth, RDN, auteur van "Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen" en moeder van drie kinderen.
Deze kommen worden gemakkelijker gemaakt als je een paar van die voorgesneden vruchten of groenten bij de hand hebt. Enkele lekkere combo's om te proberen:
- mango, walnoten, chiazaden met een scheutje honing
- appels, gedroogde kersen, havermout, kaneel
- kerstomaatjes, komkommer, olijven, za'atar
- kikkererwten, geraspte bieten, alles wat bagel is
Maak een grote partij hummus
Het enige wat u hoeft te doen is uw ingrediënten in de keukenmachine te dumpen en op een "aan" -knop te drukken. (Als je denkt dat het geluid je baby uit een dutje zal wekken, doe dit dan als hij al wakker is.)
Met je hummus klaar om te gaan, kun je:
- Leg het op een wrap met babyspinazie, voorgesneden groenten, avocado en kaas.
- Maak een mediterraan geïnspireerde snackplaat met crackers, olijven, tonijn in blik en kaas.
- Schep het op een salade in plaats van dressing.
- Gebruik het als een eiwitrijke topper voor in de winkel gekochte vegetarische hamburgers.
- Verdun het met olijfolie en gebruik het als een eiwitrijke pastasaus.
Ga voor gevulde gebakken zoete aardappelen
Zoete aardappelen koken in minder dan 10 minuten in de magnetron, geen extra gereedschap nodig. Het beste van alles is dat er eindeloze eenvoudige manieren zijn om ze te vullen en er een volledige maaltijd van te maken.
Enkele smakelijke combo's om te proberen:
- zwarte bonen, gehalveerde kerstomaatjes, bolletje Griekse yoghurt
- hummus, tonijn in blik, handvol jonge spinazie
- geraspte rotisserie-kip, in de winkel gekochte barbecuesaus, geraspte kaas
- pindakaas, banaan, kaneel
- tahin, bosbessen, honing
Maak een dienblad met gezond-achtige nacho's
Heb je een broodroosteroven? Dan kun je een groot bord goed-voor-je-nacho's maken terwijl je je baby draagt.
Stapel maïstortillachips op een bakplaat en bedek met geraspte kaas, ingeblikte gesneden olijven en in blokjes gesneden kerstomaatjes, plus geroosterde groenten die je toevallig bij de hand hebt. (Bekleed de bakplaat met anti-aanbakfolie voor eenvoudige reiniging.)
Bak tot de kaas bubbelt. Als het je lukt om er wat in blokjes gesneden avocado bovenop te doen, nog beter.
Breek je slowcooker uit
Het is de gemakkelijkste weg naar een probleemloze maaltijd die dagen aan restjes oplevert. "Als je 10 minuten kunt vinden om wat groenten en aardappelen in stukjes te snijden en ze met een stuk vlees in de crockpot te gooien, heb je het diner binnen een paar uur klaar", zegt Evan Porter van Dad Fixes Everything, een vader van één met een andere onderweg.
Enkele eenvoudige ideeën om uit te proberen:
- kippendijen, broccoliroosjes, teriyakisaus
- in blokjes gesneden bottenboterham, krieltjes, worteltjes, erwten, runderbouillon, tomatenpuree
- gehalveerde worstjes, gesneden paprika, ui
- linzen, gehakte aromatische groenten, in vuur geroosterde tomaten in blik, groentebouillon
- kipfilets, salsa, zwarte bonen, mais
Marygrace Taylor is een gezondheids- en ouderschrijver, voormalig KIWI-tijdschriftredacteur en moeder van Eli. Bezoek haar op marygracetaylor.com.
