Hoogtepunten
- Voeding speelt een cruciale rol in de fysieke en mentale gezondheid van opgroeiende kinderen.
- Er is geen bewijs dat een dieet alleen de symptomen van ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) kan veroorzaken of verergeren.
- Kinderen van goed, voedzaam voedsel voorzien, helpt hen in hoge mate om met ADHD om te gaan en gezond te blijven.
Dieet en ADHD
Er is geen bewijs dat voeding bij kinderen aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD) kan veroorzaken of dat voeding alleen de symptomen kan verklaren.
Voeding speelt echter een cruciale rol in de fysieke en mentale gezondheid, vooral voor opgroeiende kinderen.
Net als volwassenen hebben kinderen een dieet nodig dat zich richt op verse ingrediënten en weinig toegevoegde suikers en bewerkte voedingsmiddelen bevat.
Gezonde voedingskeuzes zijn onder meer:
- groenten
- vruchten
- volkoren
- eiwit
- gezonde vetten
- calciumrijk voedsel
Zo'n dieet kan de symptomen van ADHD wel of niet verbeteren bij kinderen, maar het zal een basis leggen voor een algehele goede gezondheid.
Het voedzame dieet dat kinderen nodig hebben
Groenten en fruit leveren de vitamines en mineralen die opgroeiende kinderen nodig hebben. Ze bieden ook antioxidanten - die het lichaam helpen ongewenste gifstoffen te verwijderen - en vezels.
Fruit en groenten vormen een handig tussendoortje. Ze zijn gemakkelijk in te pakken tijdens schoollunches en fruit kan ook een zoetekauw zijn.
Volkoren
Volle granen zijn ongeraffineerd en bevatten zemelen en kiemen. Ze zorgen voor vezels en andere voedingsstoffen.
Voeg ze toe aan het dieet van uw kind door middel van voedingsmiddelen zoals:
- granen
- brood
- Tussendoortjes
Eiwit
Eiwitten zijn essentieel voor spier- en weefselgroei.
Goede bronnen zijn onder meer:
- mager vlees
- eieren
- bonen
- erwten
- noten
- zuivel
- zuivelalternatieven, zoals sojamelk
Vleeswaren bevatten, net als andere verwerkte voedingsmiddelen, andere ingrediënten die mogelijk niet gezond zijn. Deze kunt u het beste vermijden.
Gezonde vetten
Vet is essentieel voor energie, celgroei en om het lichaam te helpen bij het opnemen van vitamine A, D, E en K.
Kies een goede selectie van voedingsmiddelen met gezonde vetten uit de onderstaande lijst.
Enkelvoudig onverzadigde vetten
- avocado
- zaden
- noten
- olijven en olijfolie
- pinda-oliën
Meervoudig onverzadigde vetten
- mais olie
- Sesam zaden
- soja bonen
- peulvruchten
- saffloer- en zonnebloemolie
Omega-3 vetzuren
- haring
- makreel
- Zalm
- sardines
- lijnzaad
- Chia zaden
- walnoten
Verzadigde vetten
- vlees
- zuivelproducten
- ghee
- kokosolie en kokosroom
De American Heart Association heeft lang aanbevolen de inname van verzadigde vetten te beperken, maar niet alle experts zijn het daarmee eens.
Calciumrijk voedsel
Calcium is een mineraal dat cruciaal is voor de gezondheid van de botten, vooral tijdens de vroege kinderjaren en adolescentie. Het speelt ook een rol bij zenuwimpulsen en hormoonproductie.
Calcium is aanwezig in:
- zuivel melk
- yoghurt
- kaas
- met calcium verrijkte plantenmelk, zoals vlas, amandel en sojamelk
- broccoli
- bonen
- linzen
- ingeblikte vis met botten
- Donkere bladgroenten
Klik hier voor een aantal gezonde maaltijdplannen voor kinderen.
Slim snacken
| In plaats van dit | Kies dit |
|---|---|
| • Voorverpakte snacks met fruitsmaak |
• Echt fruit, zoals appels, sinaasappels, bananen, peren, nectarines, pruimen, rozijnen, druiven • Smoothie van zelfgemaakt fruit • Gedroogd fruit zonder toegevoegde suiker |
| • Chips en andere knapperige munchies |
• Gepofte popcorn, met weinig of geen boter en zout • Gebakken volkoren chips of pretzels • In blokjes gesneden wortelen en selderij, met hummus • Broccoli en bloemkool, met verse salsa of yoghurtdip • Geroosterde kikkererwten |
| • Ijsje |
• Gewone yoghurt gezoet met fruit • Snijd watermeloen en meloen of ander fruitmengsel in stukjes • Zelfgemaakte fruitsmoothies |
| • Snoeprepen, koekjes en andere snoepjes |
• Gedroogd fruit en notenmengsel • Met pure chocolade bedekt fruit |
| • Populaire kindergranen | • Volkorengranen met veel vezels, met verse bessen en noten |
| • Instant havermout pakketten met toegevoegde suikers | • Gewoon havermout, met bananen, bessen of steenfruit |
Eten om te vermijden
Experts hebben niet ontdekt dat een bepaald voedsel ADHD kan veroorzaken of de symptomen kan verergeren. Sommige mensen zeggen echter dat specifieke voedingsmiddelen een impact hebben.
Hier zijn enkele ingrediënten die een verschil kunnen maken:
Kleurstof voor levensmiddelen
Een review uit 2012 concludeerde dat kunstmatige kleurstof bij sommige kinderen de hyperactiviteit kan verhogen, maar niet specifiek bij kinderen met ADHD.
Veel voedingsmiddelen die aan kinderen op de markt worden gebracht, zoals ontbijtgranen en vruchtendranken, gebruiken kleurstoffen voor levensmiddelen om ze felgekleurd te maken.
Door deze voedingsmiddelen uit het dieet van uw kind te verwijderen, kunnen de symptomen beter onder controle worden gehouden.
Suiker
In een aantal onderzoeken is gekeken of de consumptie van suiker ADHD beïnvloedt. Een studie uit 2019 die de gegevens van bijna 3.000 kinderen van 6-11 jaar onderzocht, vond geen verband tussen suiker en hyperactiviteit bij ADHD.
Te veel suiker eten kan echter het risico op obesitas vergroten, wat kan leiden tot metabole ziekten, waaronder diabetes type 2 en hartaandoeningen. Suikerhoudend voedsel levert vaak onnodige calorieën op met weinig voeding.
Een stuk fruit, zoals een appel, bevat vitamines, mineralen en vezels, evenals natuurlijke suiker.
Als u merkt dat een bepaald voedingsmiddel of ingrediënt de symptomen van uw kind lijkt te verergeren, probeer het dan uit hun dieet te verwijderen om te zien of het een verschil maakt.
Gehydrogeneerd en transvetten
Andere voedingsmiddelen die het risico op obesitas en hartaandoeningen kunnen verhogen, zijn gehydrogeneerd en transvetten. Dit zijn meestal kunstmatig geproduceerde vetten die in veel bewerkte en kant-en-klare voedingsmiddelen voorkomen.
Voorbeelden hiervan zijn:
- verkorting
- margarine
- verpakte snacks
- bewerkte voedingsmiddelen
- fastfood
- wat bevroren pizza's
Fast food en bewerkte voedingsmiddelen bevatten ook vaak veel:
- suiker toegevoegd
- zout toegevoegd
- calorieën
- chemische toevoegingen en conserveringsmiddelen
Dit soort voedsel heeft weinig of geen voedingswaarde.
Meer dieettips
Hier zijn nog enkele tips die kunnen helpen bij het beheren van het dieet van uw kind.
Stel een routine op. De meeste kinderen hebben baat bij routine en dit kan vooral nuttig zijn voor een kind met ADHD.
Plan waar mogelijk regelmatige maaltijd- en snacktijden. Probeer ook uw kind niet meer dan een paar uur te laten gaan zonder te eten, anders komen ze misschien in de verleiding om snacks en snoepjes te vullen.
Vermijd fastfoodrestaurants en junkfoodgangen in de supermarkt. In plaats van junkfood bij u thuis te bewaren, kunt u fruit en groenten inslaan.
Goede opties zijn onder meer:
- Cherry-tomaten
- plakjes wortel, komkommer of selderij
- stukjes appel en kaas
- yoghurt gemengd met bessen
Vermijd plotselinge veranderingen. Het kan enige tijd duren voordat een kind weg is van junkfood. Als u geleidelijk overschakelt, merken ze misschien dat ze zich beter gaan voelen en genieten van de verscheidenheid die vers voedsel te bieden heeft.
Zoek aantrekkelijk voedsel. Streef naar een verscheidenheid aan kleuren, texturen en smaken en moedig uw kind aan om te helpen bij de voorbereiding en presentatie.
Praat met een gezondheidswerker. De arts of diëtist van uw kind kan u adviseren over gezond eten en over de behoefte aan multivitaminen en andere supplementen.
Een voorbeeld stellen. Uw kind zal eerder gezond willen eten als het u hetzelfde ziet doen. Samen eten kan maaltijden ook leuker maken.
Overzicht
Gezonde voedingsgewoonten beginnen in de kindertijd en kunnen een leven lang meegaan, ongeacht of bij een kind de diagnose ADHD is gesteld.
Onderzoek heeft niet aangetoond dat enig specifiek voedsel ADHD kan veroorzaken of genezen. Maar om een kind gezond te houden, vermijd je best te veel suiker, zout en ongezonde vetten.
ADHD kan niet alleen moeilijk zijn voor het kind, maar ook voor ouders en verzorgers. Door gezonde voedingskeuzes te maken, kunnen u en uw kind fit en gevoed blijven om eventuele uitdagingen aan te gaan.
