Overzicht
Hoewel veel mensen speciale diëten volgen om de symptomen van spondylitis ankylopoetica (AS) te verlichten, is er geen wondermiddel voor de voeding.
Een dieet dat rijk is aan vitamines en voedingsstoffen is echter gunstig voor uw algehele gezondheid. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen zelfs helpen om ontstekingen te verminderen.
Blijf lezen om erachter te komen welk voedsel het meest gunstig is voor AS en wat het beste kan worden vermeden.
Omega-3 vetzuren
Er zijn aanwijzingen dat omega-3-supplementen de ziekteactiviteit bij mensen met AS kunnen verminderen. Naast supplementen zijn ook veel voedingsmiddelen rijk aan dit vetzuur.
Voedingsmiddelen die omega-3-vetzuren bevatten, zijn onder meer:
- lijnzaad
- walnoten
- soja-, koolzaad- en lijnzaadolie
- koudwatervis, inclusief zalm en tonijn
Andere voedingsmiddelen bevatten kleinere hoeveelheden, waaronder spruitjes, boerenkool, spinazie en slagreens.
Fruit en groenten
Het eten van een verscheidenheid aan groenten en fruit is een geweldige manier om de meeste vitamines en mineralen binnen te krijgen die je lichaam nodig heeft om sterk en gezond te blijven.
Groenten en fruit zijn een gezond alternatief voor verpakte snacks die vol calorieën zitten met weinig of geen voedingswaarde.
Het opnemen van verse producten in uw dagelijkse voeding hoeft niet moeilijk te zijn. Een stevige groentesoep verwarmt je op de koudste nachten. Of probeer een met bessen gevulde smoothie voor een heerlijk en draagbaar ontbijt op weekdagen. Als het recept dat je gebruikt yoghurt vereist en je geen zuivel kunt eten, kun je kokos- of sojayoghurt vervangen.
Geheel voedsel en granen
Geheel voedsel en granen bevatten veel vezels en kunnen zelfs de ontsteking verminderen. Maar zelfs volle granen kunnen bij sommige mensen met artritis symptomen veroorzaken.
Een eliminatiedieet van een maand is een van de beste manieren om voedsel te identificeren dat symptomen veroorzaakt.
Het is belangrijk om een voedingsdagboek bij te houden tijdens het eliminatiedieet en wanneer u voedsel opnieuw introduceert om te bepalen of granen, en met name gluten, een opflakkering veroorzaken. Zo niet, voeg dan wat gezond volkoren voedsel toe aan uw dagelijkse voeding, zoals havermout en boekweit.
Suiker, natrium en vet
Sterk bewerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen met veel suiker en vet kunnen ontstekingen veroorzaken. Voor sommigen kunnen zuivelproducten ook ontstekingen veroorzaken.
Beperk waar mogelijk voedsel dat in dozen, tassen en blikjes wordt geleverd. Lees etiketten en vermijd voedingsmiddelen die te veel extra ingrediënten bevatten die uw lichaam niet nodig heeft, zoals:
- toegevoegde suikers
- hoog natriumgehalte
- verzadigde vetten
- transvetten (gehydrogeneerde oliën)
- conserveringsmiddelen
Dieetsupplementen
Als uw dieet rijk is aan fruit, groenten, mager vlees, noten, peulvruchten en volle granen, heeft u minder snel voedingssupplementen nodig. Maar als je voedingsstoffen mist, kun je profiteren van een extra boost.
Houd er rekening mee dat sommige supplementfabrikanten valse claims kunnen maken. Praat met uw arts om te ontdekken welke supplementen, indien aanwezig, voor u nuttig kunnen zijn.
Vertel uw arts alle medicijnen die u gebruikt, omdat sommige supplementen uw recepten kunnen verstoren. Vraag uw arts ook om gerenommeerde supplementfabrikanten aan te bevelen.
Alcohol
Beperk uw alcoholgebruik of vermijd het helemaal. Alcohol kan medicijnen verstoren of ermee interageren, wat bijwerkingen kan veroorzaken.
Overmatige hoeveelheden alcohol kunnen uw lever, de bekleding van uw dunne darm en uw maag beschadigen. Dit kan het voor uw lichaam moeilijk maken om voedingsstoffen te verteren en kan uw vermogen om bepaalde vitamines te absorberen en op te slaan verstoren.
Je darmwand
Veel mensen met artritis gebruiken niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen (NSAID's), die schade kunnen toebrengen aan uw darmwand. Bananen en yoghurt met actieve of levende cultuur die met NSAID's worden ingenomen, kunnen uw darmwand helpen beschermen.
Laag zetmeeldieet
Sommige mensen met AS melden verbetering terwijl ze een zetmeelarm dieet volgen. Er zijn meer onderzoeken nodig, maar sommige oudere onderzoeken suggereren dat het beperken van zetmeel de ontsteking kan helpen verminderen.
Deze items bevatten allemaal zetmeel:
- brood
- pasta's
- aardappelen
- rijst-
- gebak
- sommige voorverpakte snacks
Het dieet met weinig zetmeel of het London AS-dieet maakt het mogelijk:
- vruchten
- groenten
- vlees
- vis
- melk en melkproducten
- eieren
Dieet tips
Vasthouden aan een gezond dieet kan moeilijk zijn. Langzaam eten, kleinere porties kiezen, veel water drinken en snoep bewaren voor speciale gelegenheden zijn dingen die je vandaag kunt doen om gezond te eten.
Vermijd zoals altijd extreme of modieuze diëten, omdat deze meer kwaad dan goed kunnen doen.
Praat met uw arts over uw huidige dieet, supplementen en alle vrij verkrijgbare medicijnen en recepten die u gebruikt.
