Vijgen Voordelen Voor De Gezondheid: Voedingsinformatie

2024 Auteur: Jesus Peterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 11:22

Geliefd om hun zoete, milde smaak en veelzijdig gebruik, vijgen bevatten weinig calorieën en bevatten geen vet. Een grote, rauwe vijg heeft slechts 47 calorieën. Als u op zoek bent om kilo's kwijt te raken, zijn vijgen een geweldige vervanging voor ongezonde snacks (met mate).

Zowel rauwe als gedroogde vijgen zijn goed voor je.

Een ons gedroogde vijgen heeft 3 gram vezels. Vezels kunnen constipatie helpen verlichten en u langer een vol gevoel geven. Het kan ook helpen het cholesterol te verlagen en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Vijgen zijn een goede bron van calcium, wat osteoporose en andere gezondheidsproblemen kan voorkomen. Je zult geen betere plantaardige bron van calcium vinden dan vijgen.

Als je hoopt meer antioxidanten aan je dieet toe te voegen, kun je niet fout gaan met vijgen. Volgens een onderzoek uit 2005 hebben gedroogde vijgen 'antioxidanten van superieure kwaliteit'. Van antioxidanten wordt gedacht dat ze celbeschadigende vrije radicalen in het lichaam verminderen. Voedingsdeskundigen raden aan om uw inname van antioxidanten te verhogen door meer groenten en fruit zoals vijgen te eten.

Vijgen zijn een van de rijkste plantaardige bronnen van verschillende vitamines en mineralen, waaronder:

• vitamine A
• vitamine C
• vitamine K
• B-vitamines
• kalium
• magnesium
• zink
• koper
• mangaan
• ijzer

Dat alleen al is een goede reden om te overwegen om er een paar in plakjes te snijden als onderdeel van een salade of om ze toe te voegen aan een hartige chutney bij het avondeten.

Vijgen en diabetes

Het zijn niet alleen de vruchten van deze struik die gezond zijn. Er zijn ook aanwijzingen dat de bladeren van de vijgenstruik diabetes symptomen kunnen helpen reguleren. Een onderzoek uit 2016 bij ratten toonde aan dat ficusine, een extract van vijgenbladeren, de insulinegevoeligheid verbetert en andere antidiabetische eigenschappen heeft. En een dierstudie uit 2003 toonde aan dat vijgenextract kan bijdragen aan de behandeling van diabetes door de bloedvetzuur- en vitamine E-niveaus te normaliseren. Praat met uw arts om te zien of vijgen een goede aanvulling kunnen zijn op uw algehele diabetesbeheersprogramma. Houd er rekening mee dat ze geen vervanging zijn voor gezond eten, medicijnen of bloedonderzoek.

Voordelen voor de huid

In sommige volksgeneeskundige tradities worden vijgen gebruikt om verschillende huidproblemen te behandelen, zoals eczeem, vitiligo en psoriasis. Er zijn geen sluitende, wetenschappelijke onderzoeken geweest, maar anekdotisch bewijs en voorlopig onderzoek zijn veelbelovend.

Vijgenboomlatex kan wratten verwijderen, volgens een vergelijkende studie uit 2007. Voor de studie hebben 25 mensen vijgeboomlatex aangebracht op gewone wratten aan één kant van hun lichaam. Wratten aan de andere kant waren bevroren (cryotherapie). Vijgenboomlatex was slechts marginaal minder effectief dan cryotherapie en veroorzaakte geen bijwerkingen.

Rauwe vijgen kunnen worden gebruikt om een voedend, antioxidantrijk gezichtsmasker te creëren. Prak de vijgen gewoon fijn en breng ze in cirkelvormige bewegingen aan op je gezicht. Voeg 1 eetlepel yoghurt toe voor extra hydraterende voordelen. Laat het masker 10 tot 15 minuten inwerken en spoel het grondig af met lauw water. Gebruik geen vijgen op je huid als je allergisch bent voor latex! Fijngestampte vijgen zijn ook een populair huismiddeltje tegen acne, maar er is geen wetenschappelijk bewijs dat ze werken.

Vijgen zijn een goede bron van veel verrijkende vitamines, antioxidanten en mineralen. Het verbeteren van uw algehele gezondheid brengt uw huid vaak in evenwicht en helpt bij uw bloedsomloop. Als je het gevoel hebt dat je huid beter is als je meer vijgen eet, geniet er dan van! Je lichaam zal je bedanken, en je huid misschien ook.

Vijgenvoordelen voor haar

Vijgen zijn een populair ingrediënt in veel shampoos, conditioners en haarmaskers. Er wordt aangenomen dat de vrucht het haar versterkt en hydrateert en de haargroei bevordert. Wetenschappelijk onderzoek naar de voordelen van vijgen voor haar ontbreekt, maar er zijn aanwijzingen dat sommige vitamines en mineralen je haar gezond kunnen houden.

In één studie werd gekeken naar de rol van zink en koper bij haarverlies. Aangenomen wordt dat een tekort aan beide mineralen bijdraagt aan haarverlies. Van zink wordt gedacht dat het het herstel van de haarzakjes versnelt. Onderzoeksresultaten bevestigden dat haarverlies mogelijk verband houdt met zinktekort, maar niet met koper.

Een latere studie beoordeelde de voeding van vrouwen met haarverlies tijdens de menopauze. De studie geeft aan dat verschillende voedingsstoffen in vijgen helpen om het haar gezond te houden. Ze bevatten:

• zink
• koper
• selenium
• magnesium
• calcium
• B-vitamines
• vitamine C

Bijwerkingen van vijgen

Vijgenallergieën en negatieve interacties tussen geneesmiddelen zijn zeldzaam, dus de meeste mensen kunnen er zonder zorgen een matig aantal van aan hun dieet toevoegen. Toch zijn er enkele mogelijke bijwerkingen waarvan u op de hoogte moet zijn.

Volgens een onderzoek uit 2010 kunnen mensen die allergisch zijn voor rubberlatex of berkenpollen ook allergisch zijn voor vijgen. Vijgen maken deel uit van de moerbeiboom (Moraceae) familie. Als u allergisch bent voor ander fruit in de moerbeifamilie, zoals jackfruit, Osage-sinaasappel en suikerappel, bent u mogelijk ook allergisch voor vijgen.

Vitamine K is een natuurlijk bloedverdikkingsmiddel. Gedroogde en rauwe vijgen bevatten veel vitamine K. Als u bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine (Coumadin) gebruikt, is het belangrijk om uw vitamine K-inname van dag tot dag consistent te houden. Plan wanneer u vijgen gaat eten, zodat u de dagelijkse inname van vitamine K niet overschrijdt.

Vijgen kunnen bij sommige mensen een laxerend effect hebben. Dit kan constipatie helpen behandelen, maar te veel vijgen eten kan losse ontlasting of diarree veroorzaken. Als je merkt dat je na het eten van vijgen naar de badkamer rent, verminder dan je inname.

Recepten

Benut de gezondheidsvoordelen van vijgen in deze andere gezonde recepten:

• Balsamico-vijgenjam: deze jam is gezoet met honing. Probeer het op gevogelte of je toast op de ochtend.
• Parfait van geroosterde vijgennoten: Parfaits vormen een geweldig ontbijt of een middagsnack. Deze is gemaakt door geroosterde vijgen, walnoten en yoghurt in lagen te leggen.
• Vijgencranberrysaus: Voeg voeding en schil toe aan traditionele cranberrysaus met vijgen, bourbon, appelciderazijn en kruiden.
• Amandel-energiebeten van vijgen: dit recept combineert vijgen, Medjool-dadels, amandelboter, lijnzaad en havermout om een gezonde, energieke snack te creëren.

Onderste regel

Door vijgen te eten, geniet u van een aantal gezondheidsvoordelen. Overweeg deze week wat verse of gedroogde vijgen te kopen. Eet ze gewoon of probeer enkele van de bovenstaande recepten.