Hartziekte en cholesterol
Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. Je hebt waarschijnlijk gehoord dat te veel verzadigd vet kan leiden tot een hoog cholesterolgehalte en uiteindelijk tot hartaandoeningen. Geoxideerd cholesterol vormt hier het gevaar.
Wat is cholesterol?
Cholesterol is een wasachtige stof die van nature in je lichaam voorkomt en die nodig heeft om te functioneren. Je krijgt ook cholesterol uit het voedsel dat je eet.
Als u een opeenhoping van cholesterol in uw bloedbaan heeft, kan het een stof vormen die plaque wordt genoemd tussen lagen van uw aderwanden. De opbouw maakt het voor uw hart moeilijker om het bloed te laten circuleren. Als de plaque uit elkaar valt, kan dit leiden tot bloedstolsels. Beroertes treden op wanneer een stolsel een van de slagaders blokkeert die naar de hersenen leiden. Als een slagader naar uw hart is geblokkeerd, kunt u een hartaanval krijgen.
Er zijn twee soorten cholesterol: lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL), ook wel goed cholesterol genoemd, en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), ook wel slechte cholesterol genoemd.
LDL bestaat uit vetten en eiwitten en draagt bij aan de opbouw van tandplak in de bloedvaten. Deze extra opbouw maakt de slagaders minder flexibel en leidt tot atherosclerose of verharding van de slagaders.
Wat is geoxideerd cholesterol?
Het cholesterol dat zich gevaarlijk ophoopt op de vaatwanden, wordt geoxideerd. Oxidatie is zeer schadelijk voor de cholesterolcellen.
Oxidatie is het resultaat van een normaal lichaamsproces, maar als iets een overproductie van geoxideerd cholesterol veroorzaakt, kan het gevaarlijk zijn.
Uw immuunsysteem kan geoxideerd cholesterol verwarren met bacteriën. Je immuunsysteem probeert het vervolgens te bestrijden, wat een ontsteking in de arteriële wand kan veroorzaken. Dit kan leiden tot atherosclerose of hartaandoeningen.
Wat zijn de risicofactoren die verband houden met geoxideerd cholesterol?
Er zijn drie manieren waarop geoxideerd cholesterol zich ophoopt in uw bloedbaan:
- commercieel gefrituurd voedsel eten, zoals gebakken kip en frietjes
- het eten van overtollige meervoudig onverzadigde vetzuren, die worden aangetroffen in plantaardige oliën
- roken van sigaretten
Gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën of transvetten zijn enkele van de ongezondste vetten die je kunt eten. Bij plantaardige oliën, die transvetten bevatten, is tijdens de productie een extra waterstofmolecuul toegevoegd.
Verwerkte voedingsmiddelen zijn ook bronnen van geoxideerd cholesterol. Deze omvatten:
- margarines
- fastfood
- gefrituurd voedsel
- commercieel gebakken goederen
Al deze voedingsmiddelen veroorzaken ontstekingen in je lichaam. Deze ontsteking wordt veroorzaakt door schade aan uw celmembraan en de aanwezige geoxideerde LDL-deeltjes.
Geoxideerd cholesterol voorkomen
Er zijn dingen die u kunt doen om de schade door geoxideerd LDL te stoppen.
- Focus op het eten van gezonde vetten. Enkelvoudig onverzadigde vetten worden als ontstekingsremmend beschouwd.
- Eet met mate verzadigde vetten.
- Voeg veel vers fruit en groenten toe aan uw dieet.
- Besteed aandacht aan voedingsetiketten en blijf uit de buurt van gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde voedingsmiddelen.
Uw arts kan misschien wat medicijnen voorschrijven, maar vaak zijn natuurlijke supplementen en een gezond dieet de beste verdediging.
Praat met uw arts voordat u met een nieuw supplement begint. Sommige supplementen werken mogelijk slecht samen met de medicijnen die u gebruikt.
Als u een hoog cholesterolgehalte of hoge bloeddruk heeft, kan uw arts u testen om te zien of u een hoog niveau van geoxideerd LDL in uw lichaam heeft. Een routinematig bloedonderzoek met lipidenprofiel kan u totale cholesterolresultaten geven, maar het test niet op geoxideerd cholesterol. Een coronaire calciumscore CT-scan kan verborgen cholesterol identificeren.
Atherosclerose is een gevaarlijke aandoening en u moet het serieus nemen. Het is mogelijk dat u geen symptomen vertoont, dus het is belangrijk dat u regelmatig fysieke middelen krijgt, vooral als u een van de risicofactoren heeft. Uw arts kan uw geoxideerde LDL-waarden in het oog houden en u behandelen om te voorkomen dat het erger wordt.
Er wordt nog steeds onderzoek gedaan naar geoxideerd LDL en de beste behandeling. De beste verdediging is een gezonde voeding en levensstijl, dus praat met uw arts en stap aan boord.
