Overzicht
Planten produceren van nature inuline en gebruiken het als energiebron. Tegenwoordig wordt het aan steeds meer voedingsproducten toegevoegd vanwege de voordelen en het aanpassingsvermogen. Lees verder om meer te weten te komen over deze vezelbron en hoe u hiervan kunt profiteren.
Bronnen van inuline
Inuline komt van nature voor in voedingsmiddelen, zoals:
- cichoreiwortel
- artisjokken
- agave
- asperges
- bananen
- knoflook
- prei
- tarwe
- uien
- wilde yams
Met zijn romige consistentie werkt inuline als vetvervanger in margarine en saladedressings. Het wordt ook gebruikt om een deel van de bloem in gebakken goederen te vervangen.
Voordelen van inuline
Inuline bevat veel vezels en weinig calorieën. Het heeft ook andere gezondheidsvoordelen.
Het houdt je vol (van vezels)
Vezel is elk type koolhydraat dat het lichaam niet kan verteren. Het beweegt intact door de darmen en gaat verder in de dikke darm om daar te dienen als voedsel voor de bacteriën. Vezel heeft een lage calorische waarde, maar is essentieel voor een goede gezondheid.
De vezels in inuline zijn oplosbaar, wat betekent dat ze oplossen in water. Het lost op in de maag en vormt dan een gelatineuze substantie die:
- vertraagt de spijsvertering
- verhoogt de volheid
- vermindert de opname van cholesterol door het spijsverteringskanaal
Het bevordert de spijsvertering
Je darmen bevatten tussen de 15.000 en 36.000 soorten bacteriën. Slechts een klein deel van de bacteriën in het lichaam kan schadelijk zijn. Goede bacteriën bieden veel voordelen voor de gezondheid. Inuline stimuleert sommige van deze bacteriën om te groeien.
Inuline bevordert de spijsvertering door het aantal goede bacteriën in de darmen te vergroten, met name Bifidobacteria en Lactobacilli.
Deze bacteriën helpen:
- weert ongewenste ziekteverwekkers af (slechte bacteriën)
- infectie voorkomen
- stimuleer je immuunsysteem
Inuline voegt ook massa toe aan uw ontlasting en verhoogt de frequentie van uw stoelgang. U heeft mogelijk meer stoelgang, maar inuline vertraagt de algehele spijsvertering. Hierdoor kan uw lichaam voedingsstoffen beter opnemen uit het voedsel dat u eet.
Onderzoek wijst uit dat inuline het lichaam ook in staat kan stellen calcium beter op te nemen. Calcium zorgt voor een sterker skelet.
Het regelt de bloedsuikerspiegel
Inuline vertraagt de spijsvertering, inclusief de vertering van koolhydraten. Hierdoor kan suiker langzaam vrijkomen zonder spiking, wat een gezonde bloedsuikerspiegel bevordert.
Uit een onderzoek uit 2015 bleek dat inuline mensen met prediabetes kan helpen. Het kan fungeren als een potentiële bloedsuikerstabilisator wanneer het gedurende een lange periode in uw dieet aanwezig is.
Sommige onderzoeken suggereren dat deze eigenschappen van inuline een goed hulpmiddel maken om gewicht te verliezen.
Het kan mogelijk het risico op darmkanker verlagen
Studies tonen aan dat een hoge inname van voedingsvezels, zoals inuline, gepaard gaat met een verminderd risico op kanker. Onderzoekers onderzoeken actief het gebruik van inuline om kanker te voorkomen.
Als immuunsysteemversterker kan het ook een goed preventief supplement zijn tegen kanker van het spijsverteringsstelsel. Er zijn meer onderzoeken nodig voordat er sterke claims kunnen worden gemaakt over de effecten van inuline op darmkanker.
Inulinesupplementen
Aanvullende inuline is verkrijgbaar in capsule- en poedervorm. Een typische dosis is 3,1 gram per dag. U kunt er de voorkeur aan geven uw inuline binnen te krijgen door voedsel te eten waarin het van nature voorkomt.
Overweeg om inulinesupplementen te gebruiken om de spijsvertering verder te bevorderen als u een probiotisch regime volgt of momenteel antibiotica gebruikt om een bacteriële ziekte te behandelen.
Een studie uit 2015 testte de poedervorm van inuline om te bepalen of het bijdroeg aan gevoelens van gezondheid en welzijn. Mensen die de inuline gebruikten, waren gelukkiger, hadden minder honger en voelden zich in de loop van de tijd voller dan mensen die een placebo kregen.
Bijwerkingen en risicofactoren voor het gebruik van inuline
Elke hoeveelheid inuline wordt als veilig voor menselijke consumptie beschouwd. Het is uiterst onwaarschijnlijk dat het een allergische reactie veroorzaakt.
Wanneer u inuline begint te gebruiken, kunt u last krijgen van spijsvertering, zoals overmatige winderigheid of dunne ontlasting.
Drink veel water wanneer u het in uw dieet opneemt en begin met lage doses. Dit helpt spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, diarree of obstipatie te voorkomen.
Als u zwanger bent, moet u met uw arts praten voordat u een aanvullend product inneemt, inclusief inuline.
