Je hebt misschien gehoord van goji-bessen en hun gezondheidsvoordelen. Hun geschiedenis als medicinale plant heeft wortels in het oude China. Veel mensen gebruiken goji-bessen om oog-, lever- en nierproblemen te behandelen.
Deze feestelijke rode bessen, ook wel wolfberries genoemd, hebben een zoete, licht zure smaak. Ze komen vaak in gedroogde vorm, zoals rozijnen.
Maar leven ze hun gezondheidsclaims na?
Als u meer voeding aan uw dieet wilt toevoegen, lees dan verder om te beslissen of goji-bessen geschikt voor u zijn.
Nutritionele informatie
Goji-bessen zijn een goede bron van vitamines en mineralen, waaronder:
- vitamine C
- vezel
- ijzer
- vitamine A
- zink
- antioxidanten
Deze bessen bevatten alle acht essentiële aminozuren. Een portie van 1 ons levert bijna 10 procent van uw dagelijkse waarde voor eiwitten. Voor fruit is dit een verrassende hoeveelheid eiwit.
Vanwege het hogere vezelgehalte of de complexe koolhydraten in goji-bessen, zal je bloedsuikerspiegel langzamer stijgen, waardoor je risico op een suikercrash daarna afneemt.
Voordat u gojibessen aan uw dieet toevoegt
Praat altijd met uw arts voordat u gojibessen gaat eten. Sommige bedrijven zeggen misschien dat ze minder bijwerkingen hebben dan medicijnen. Maar goji-bessen kunnen interageren met alle medicijnen die u momenteel gebruikt.
Voeg geen goji-bessen toe aan uw dieet als u:
- gebruiken bepaalde medicijnen, zoals bloedverdunners, diabetesmedicijnen en bloeddrukmedicijnen
- je bent allergisch voor fruit
Er is onvoldoende bewijs dat zwangere vrouwen goji-bessen veilig kunnen consumeren. Er is enige bezorgdheid dat ze ervoor kunnen zorgen dat de baarmoeder samentrekt.
Als je zwanger bent, wees dan voorzichtig en vermijd goji-bessen. Het is het beste om met uw arts of zorgverlener te praten over het consumeren van goji-bessen als u zwanger bent.
Een vierde kopje goji-bessen voldoet ook aan 340 procent van uw inname van vitamine A. Misschien wilt u beperken hoeveel u eet om het risico op vitamine A-toxiciteit te verminderen.
Voordelen voor de gezondheid van Goji-bessen
Versterkt immuunsysteem en griepbescherming
Een versterkt immuunsysteem en griepbescherming kunnen hand in hand gaan. De vitamines in goji-bessen kunnen beide verhogen en ondersteunen.
Uit vroege laboratoriumtests bleek dat goji-bessen de effectiviteit van griepvaccinaties bij oudere muizen helpen verbeteren. Dit is belangrijk omdat het griepvaccin niet altijd voldoende bescherming biedt tegen het virus.
Deze studie suggereert dat goji-bessen latere infecties kunnen voorkomen bij oudere volwassenen die een griepvaccin hebben gekregen. Maar vergeet niet dat goji-bessen geen vervangende bescherming tegen griep zijn. Zorg ervoor dat u en uw familieleden elk jaar een griepprik krijgen.
Potentiële hulp bij gewichtsverlies
Goji-bessen verpakken gezonde energie in kleine porties. Hun rijke, zoete smaak, samen met hun vezelrijke gehalte, kan je helpen op het goede spoor te blijven met gezond eten. Ga naar ze toe voor een lichte snack om overmatig eten tijdens de maaltijd te voorkomen. Voeg ze toe aan je yoghurt of salade op dezelfde manier als je rozijnen zou gebruiken.
Hun voedingswaarde als een caloriearme, suikerarme optie maakt ze een perfecte vervanging voor ander gedroogd fruit met een hoger suikergehalte. Een portie gojibessen van 1 ons bevat ongeveer 100 calorieën.
Deel op Pinterest
Antioxidanten voor ogen en huid
Studies hebben het hoge gehalte aan antioxidanten in goji-bessen aangehaald, vooral zeaxanthine. Het is de zeaxanthine die gojibessen, saffraan en paprika's hun felle kleur geeft.
Antioxidanten beschermen cellen tegen afbraak wanneer ze worden blootgesteld aan elementen zoals rook en straling. Bovendien bevatten voedingsmiddelen met gezonde antioxidanten vaak veel vezels en weinig ongezonde vetten.
Uit dezelfde studie bleek ook dat oudere volwassenen die gedurende 90 dagen een dagelijkse voedingssupplementen met gojibessen aten, minder hypopigmentatie en minder drusen of gele afzettingen in hun ogen hadden.
Handhaaf de bloedsuikerspiegel
Zoete goji-bessen kunnen je nieuwe favoriete eten zijn als je een bepaalde zoetekauw hebt. Goji-bessen kunnen helpen:
- mogelijk een lagere bloedsuikerspiegel
- suikertolerantie verbeteren
- verlicht insulineresistentie
- cellen verbeteren en herstellen die helpen bij de aanmaak van insuline
Praat met uw arts voordat u goji-bessen aan uw dieet toevoegt, vooral als u medicijnen gebruikt om de bloedsuikerspiegel te beheersen. Als u ze regelmatig gaat eten, wilt u misschien uw bloedsuikerspiegel vaker controleren.
Verhoogd testosteron
Goji-bessen hebben een lange geschiedenis die verband houdt met seksuele vruchtbaarheid. Een onderzoek bij ratten toonde aan dat goji-bessen aanzienlijk:
- verhoogde hoeveelheid en beweging van het sperma
- verkorte erectie-, vang- en ejaculatierespons
- verbeterd seksueel vermogen
- verbeterd herstel van testosteronniveaus
Onderzoek wijst uit dat goji-bessen een alternatief kunnen zijn voor recepten voor erectiestoornissen, zoals Viagra.
Zijn goji-bessen een superfood?
Sommige merken brengen goji-bessen op de markt als superfood. Eén studie vergeleek de resultaten van deelnemers die 14 dagen lang dagelijks gojibessensap gebruikten met degenen die dat niet deden. Mensen die gojibessensap dronken, meldden een toename van:
- energie
- atletische prestatie
- slaapkwaliteit
- vermogen om te focussen
- rust
- algemene welzijn
Dezelfde groep rapporteerde ook significant betere resultaten voor problemen als vermoeidheid, stress en spijsvertering. Maar de resultaten waren ook zelfgerapporteerd. Ze hielden geen rekening met andere voorwaarden.
Sommige gezondheidsclaims stellen ook dat goji-bessen:
- levensverwachting verhogen
- lagere hartrisico's
- lage bloeddruk
- artritispijn verminderen
Een oudere studie beweert ook dat goji-bessen kankertumoren kunnen behandelen. Goji-bessen bevatten een chemische component die bèta-sitosterol wordt genoemd. Dit kan helpen de grootte van overgroeide cellen te verkleinen en kan apoptose of "zelfmoord door cellen" in tumorcellen veroorzaken.
Maar deze studies zijn slecht opgezet en hebben geen doorslaggevende en onbeduidende resultaten. Meer studies zijn nodig om de gezondheidsvoordelen van goji-bessen te bevestigen.
Deel op Pinterest
Hoe goji-bessen te gebruiken
De meeste supermarkten verkopen gedroogde gojibessen voorverpakt en in het bulkgedeelte. Je kunt ze ook vers vinden. Behandel ze als rozijnen of verse bessen. Meng ze in je ontbijtgranen of yoghurt, voeg ze toe aan je trailmix of drink ze als sap of thee.
Je kunt ook goji-bessen koken met mager varkensvlees of kalkoen om een hartige zoetheid toe te voegen aan hartige gerechten. Bovendien helpt hun vitamine C-gehalte je lichaam om het ijzer van het vlees te absorberen.
Het eten van twee of meer porties fruit per dag wordt meestal aanbevolen voor optimale gezondheidsvoordelen.
Zorg ervoor dat je je goji-bessen koopt bij een gerenommeerde bron, ook al zijn ze vaak duur. Van goedkopere of geïmporteerde merken is bekend dat ze sulfieten bevatten. Sulfieten kunnen bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken.
Goji-bessen worden over het algemeen als veilig beschouwd voor de meeste mensen. Sommige mensen melden milde spijsverteringsproblemen wanneer ze deze voor het eerst gaan eten. Dit kan een veel voorkomende bijwerking zijn. Als u chronische spijsverterings- of gastro-intestinale problemen heeft, vraag dan uw arts voordat u goji-bessen als remedie gebruikt.
Alternatief eet
Goji-bessen kunnen duurder zijn dan andere bessen. Als u op zoek bent naar ander voedsel met een vergelijkbare voedingswaarde, probeer dan:
- bessen zoals aardbeien en bosbessen
- paprika's, tropisch fruit en donkere bladgroenten
- tarwegras voor een boost van de stofwisseling
- granaatappelsap
- vettige vis
- groene thee
Goji-bessen zijn goed voor je
Als je op zoek bent naar een nieuw voedzaam voedingsmiddel om aan je dieet toe te voegen, dan zijn goji-bessen wellicht een goede bron. Verpakt met vitamines en mineralen en een dichte eiwitwaarde, kunnen ze je algehele welzijn helpen verbeteren. Bovendien kunnen ze een welkome afwisseling zijn van de andere vruchten of bessen die u regelmatig eet.
Onderzoek wijst uit dat gojibessen je kunnen helpen je beter te voelen en je gezondheid te verbeteren. Hun gezondheidsvoordelen lijken vooral nuttig voor oudere volwassenen. Maar beweringen over hun vermogen om artritispijn te verminderen en hun kankerbestrijdende effecten hebben meer klinisch bewijs nodig.
Goji-bessen zijn duurder dan ander fruit. Meer betaalbare opties met dezelfde gezondheidsvoordelen zijn tarwegras en groene thee.
Praat altijd met uw arts voordat u een supplement probeert, vooral als u al medicijnen gebruikt om een aandoening te behandelen. Als u bijvoorbeeld diabetesmedicijnen gebruikt, kunnen goji-bessen uw bloedsuikerspiegel nog meer verlagen.
