Een speciaal dieet is niet vereist voor mensen met hemofilie A, maar goed eten en een gezond gewicht behouden is belangrijk. Als u hemofilie A heeft, heeft uw lichaam een laag gehalte aan een bloedstollende stof die factor VIII wordt genoemd. Als gevolg hiervan kunt u na een blessure langer bloeden dan de meeste mensen. U kunt ook in uw gewrichten en spieren bloeden.
Als u moeite heeft om uw gewicht te beheersen, zullen de extra kilo's niet alleen uw gewrichten meer belasten, maar ook de hoeveelheid vervangende factor VIII-therapie verhogen die u nodig heeft om een bloeding te behandelen of te voorkomen.
Het eten van een gezond dieet kan uw botten en gewrichten versterken, u helpen een ideaal gewicht te behouden en het risico op chronische ziekten zoals diabetes en hoge bloeddruk verminderen.
Als uw kind hemofilie A heeft, wilt u dat ze een dieet volgen dat rijk is aan vitamines en mineralen, omdat het cruciaal is voor hun groei.
Tips voor gezond eten
De lichaamsgewichtcalculator van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) kan u helpen bepalen hoeveel calorieën u dagelijks zou moeten consumeren om uw gewicht te behouden of te verminderen.
Soms is het moeilijk in te schatten hoeveel calorieën u eet of hoeveel calorieën uw kind eet. Maar het is goed om te weten welk bedrag u of uw kind elke dag moet nastreven als algemene richtlijn. De lunch van uw kind inpakken, in plaats van dat uw kind iets in zijn schoolcafetaria koopt en zich bewust is van portiegroottes, zijn manieren om beter te beheren hoeveel en wat voor soort voedsel ze eten.
De USDA heeft MyPlate ontwikkeld om u te helpen visualiseren hoe een gezonde maaltijd eruit ziet. De Harvard School of Public Health heeft samen met de Harvard Medical School een aangepaste versie van MyPlate gemaakt op basis van de beste en meest actuele voedingswetenschap die beschikbaar is. Het bord laat zien hoe u een gezonde maaltijd kunt maken met een kleurrijke verscheidenheid aan voedingsmiddelen:
- Vul de helft van je bord met fruit en groenten, maar vooral groenten, zoals broccoli of zoete aardappelen.
- Kies een magere eiwitbron, zoals vis, kip, kalkoen, eieren, bonen, noten of tofu. Eet minstens twee keer per week zeevruchten.
- Voeg volle granen toe door te kiezen voor bruine granen boven zeer verfijnde witte en verwerkte granen.
- Maak de maaltijd af met een kopje vetvrije of magere melk of water, met als doel het vermijden van met suiker gezoete dranken bij de maaltijden.
Overweeg deze tips wanneer u beslist welk voedsel u wilt eten:
- Kies een regenboog van kleurrijke groenten en fruit. Donkere bladgroenten zijn geweldige bronnen van vitamines, mineralen en vezels.
- Gebakken, geroosterd of gegrild mager vlees is gezonder dan gefrituurd.
- Volle granen, zoals haver en bruine rijst, en volkoren brood kunnen uw eetlust verminderen en uw bloedsuikerspiegel stabiliseren. Dit kan het verlangen naar snoep helpen verminderen en uw energieniveau verhogen.
- Streef naar voedingsmiddelen met weinig verzadigd vet, maar let goed op het suikergehalte. Sommige voedingsmiddelen die worden geadverteerd als vetarm of vetvrij, kunnen in plaats daarvan een grote hoeveelheid suiker bevatten. De American Heart Association (AHA) beveelt niet meer dan 6 theelepels (25 gram) toegevoegde suikers per dag aan voor vrouwen en 9 theelepels (36 gram) voor mannen. Een blikje frisdrank van 12 ons bevat 8 theelepels suiker.
- Onverzadigde vetten worden beschouwd als gezonde vetten. Deze komen bijvoorbeeld voor in vis, avocado's, olijven, walnoten en sojabonen.
- Oliën zoals maïs, saffloer, koolzaad, olijfolie en zonnebloem zijn ook onverzadigde vetten. Deze kunnen uw cholesterol helpen verbeteren wanneer u ze gebruikt in plaats van verzadigde en transvetten zoals boter, reuzel of bakvet.
Calcium- en ijzerrijk voedsel
Calcium en ijzer zijn bijzonder belangrijk voor kinderen en jongeren. Gedurende deze tijd groeien botten snel. Calcium is nodig om sterke botten op te bouwen en een gezond gebit te behouden. Het is belangrijk dat mensen met hemofilie A gezonde tanden hebben, omdat tandvleesaandoeningen en tandheelkundig werk tot bloedingen kunnen leiden. Calciumrijke voedingsmiddelen zijn onder meer:
- magere of vetvrije melk
- magere kaas
- Griekse yoghurt en 2 procent melkvette kwark
- met calcium verrijkte sojamelk en sinaasappelsap
- met calcium verrijkte granen
- bonen
- donkere bladgroenten zoals spinazie en broccoli
- amandelen
Je lichaam gebruikt ijzer om rode bloedcellen te maken, die zuurstof naar je spieren transporteren. Als je bloedt, gaat ijzer verloren. Als u een bloedingsepisode heeft, kan ijzerrijk voedsel u helpen sneller te herstellen. IJzerrijke voedingsmiddelen omvatten het volgende:
- mager rood vlees
- zeevruchten
- lever
- bonen
- erwten
- gevogelte
- bladgroene groenten (spinazie, boerenkool, broccoli, paksoi)
- verrijkte granen
- gedroogd fruit zoals rozijnen en abrikozen
IJzer wordt beter opgenomen als je een bron van vitamine C eet, samen met een ijzerrijk voedsel, zoals:
- sinaasappels en andere citrusvruchten
- tomaten
- rode en groene paprika
- broccoli
- meloenen
- aardbeien
Als je een vrouw bent met een zware menstruatie, loop je een hoger risico op ijzertekort. Je moet vooral letten op hoeveel ijzer je binnenkrijgt.
Te vermijden voeding en supplementen
Over het algemeen wilt u voedingsmiddelen vermijden die rijk zijn aan verzadigd vet en suiker. Gefrituurd voedsel, snacks, snoep en frisdrank maken geen deel uit van een gezond dieet. Het is prima om af en toe te genieten van een stuk verjaardagstaart of een chocoladereep, maar dit zou geen dagelijkse routine moeten zijn. Beperk daarnaast uw inname van het volgende:
- grote glazen sap
- frisdrank, energiedrankjes en gezoete thee
- zware jus en sauzen
- boter, bakvet of reuzel
- volvette zuivelproducten
- snoep
- voedingsmiddelen die transvetten bevatten, inclusief gefrituurd voedsel en gebak (gebak, pizza, taart, koekjes en crackers)
Het modelleren van de zoetekauw van uw kind kan lastig zijn. Maar als u dessert als een speciale traktatie begint te behandelen, niet als een dagelijkse gewoonte, kunt u thuis een gezonde relatie opbouwen met desserts en ander suikerhoudend voedsel.
Overweeg om natuurlijk gezoet fruit zoals rozijnen, druiven, kersen, appels, perziken en peren te kiezen als een gezond alternatief voor kunstmatig gezoet voedsel.
Gebruik geen supplementen van vitamine E of visolie als u hemofilie A heeft. Ze kunnen voorkomen dat uw bloedplaatjes klonteren. Bepaalde kruidensupplementen kunnen het bloeden verergeren, dus u mag geen supplement nemen zonder eerst uw arts te raadplegen. Vermijd in het bijzonder supplementen van de volgende kruiden:
- Aziatische ginseng
- moederkruid
- ginkgo biloba
- knoflook (in grote hoeveelheden)
- gember
- wilgenschors
Gehydrateerd blijven
Water is een groot onderdeel van een gezond voedingspatroon. Je cellen, organen en gewrichten hebben water nodig om goed te kunnen functioneren. Bovendien, als je goed gehydrateerd bent, is het gemakkelijker om een ader te vinden om jezelf een infuus te geven. Streef elke dag naar 8 tot 12 kopjes water (64 tot 96 gram) - meer als je erg actief bent.
Voedseletiketten lezen
Voedseletiketten bevatten veel informatie. Let bij het kiezen tussen producten op het volgende:
- hoeveel porties er in elk pakket zitten
- het aantal calorieën in een portie
- verzadigd vet en transvetten
- suiker
- natrium
- vitamines en mineralen
U wilt uw inname van verzadigde en transvetten zoveel mogelijk beperken. Probeer niet meer dan 6 theelepels suiker per dag te consumeren als je een vrouw bent, en 9 theelepels per dag als je een man bent. De natriuminname zou voor de meeste volwassenen idealiter niet meer dan 1.500 milligram per dag moeten zijn.
De afhaalmaaltijd
Er zijn geen speciale voedingsaanbevelingen voor mensen met hemofilie A. Het verkrijgen van de juiste hoeveelheid vitamines en mineralen uit voedzaam, gezond voedsel en het behouden van een gezond lichaamsgewicht is echter de sleutel tot het voorkomen van complicaties.
