Overzicht
Galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal) is een koolhydraat dat wordt aangetroffen in de cellen van veel zoogdieren die mensen eten, zoals koeien, schapen en varkens. Gevogelte dat is geïnjecteerd met natuurlijk aroma dat rundvlees of andere zoogdiercellen bevat, kan ook alfagal hebben. Als gevolg van auto-immuunreacties worden sommige mensen allergisch voor alfagal.
Mensen met deze allergie kunnen licht ongemak ervaren na het eten van vlees, of ze kunnen een gevaarlijke reactie krijgen waardoor ze niet meer kunnen ademen. Het spectrum van reacties op alpha-gal varieert. De meeste gevallen van deze allergie worden veroorzaakt door tekenbeten.
Oorzaken en risicofactoren
Mensen worden niet geboren met een allergie voor alpha-gal. Bijna iedereen met een allergie voor alfa-gal ontwikkelt het als volwassene, hoewel kinderen het kunnen krijgen. Van beten van de eenzame stertik is aangetoond dat ze alfagalallergieën veroorzaken. Sommige onderzoeken stellen dat teken de enige echte oorzaak zijn van dit soort allergie.
Teken bevatten alpha-gal. Een tekenbeet zorgt ervoor dat uw immuunsysteem reageert op alpha-gal als afweermechanisme. De antilichamen die uw lichaam maakt om u te beschermen tegen de tekenbeet, blijven in uw systeem achter. Deze antilichamen bestrijden dan alpha-gal wanneer je vlees eet dat het bevat.
Als u in gebieden woont waar alleen sterrentekens voorkomen, loopt u een groter risico dat dit gebeurt. De eenzame stertik leeft voornamelijk in het zuidoosten en oosten van de Verenigde Staten.
Tekenen en symptomen
De symptomen van vleesallergieën zijn vergelijkbaar met die van andere soorten allergieën. Netelroos, hoofdpijn en een loopneus na het eten van vlees van een zoogdier komen allemaal vaak voor bij alfa-galallergie. Maar allergische reacties kunnen van geval tot geval sterk verschillen. Uw allergische reactie kan er anders uitzien dan die van iemand anders.
Alpha-gal-allergie kan veroorzaken:
- loopneus of congestie
- diarree
- misselijkheid
- niezen
- netelroos
- astma
- anafylaxie, een ernstige reactie die het ademhalingsvermogen van uw lichaam onderbreekt
Behandeling en preventie van allergie voor alfa-gal
Medicijnen
Allergische reacties op alfagal kunnen worden behandeld met een vrij verkrijgbaar antihistaminicum zoals difenhydramine (Benadryl). Sterkere reacties veroorzaakt door alpha-gal moeten mogelijk worden aangepakt met adrenaline.
Onderzoekers weten nog niet hoe lang na de tekenbeet de allergie kan aanhouden. Op dit moment geloven ze niet dat het chronisch is. Ze wijzen er echter op dat extra tekenbeten de allergie terug kunnen brengen, zelfs als deze inactief wordt.
Dieettriggers identificeren
Als u erachter komt dat u een allergie voor alfa-gal heeft, ga dan aan het werk om uw triggers te identificeren. Hoewel alle soorten rood vlees voorlopig mogelijk van uw tafel moeten blijven, kunnen er andere trigger-voedingsmiddelen zijn die uw symptomen zullen veroorzaken. Zuivelproducten kunnen bijvoorbeeld alfagal bevatten.
Mensen met een ernstige voedselallergie moeten zich hyperbewust zijn van wat er in hun voedsel zit. Als uw symptomen ernstig zijn wanneer u een allergische reactie heeft, kunt u in geval van nood een draagbare epinefrine-behandeling (zoals een EpiPen) gaan gebruiken. Zorg ervoor dat je familie, collega's en mensen met wie je samen leeft weten wat ze moeten doen als je een ernstige allergische reactie hebt. Bespreek mogelijke actieplannen met hen voordat u hun hulp nodig heeft.
Preventie
Maak het jezelf moeilijker voor teken om te richten door insectenwerend middel te gebruiken bij het verkennen van beboste gebieden. Draag indien mogelijk lange mouwen en een lange broek als je in het bos bent. Controleer uw haar, hoofdhuid, armen en oren regelmatig op teken die mogelijk op uw huid proberen te kleven. Ken de juiste manier om een teek te verwijderen en weg te gooien als je gebeten wordt.
Complicaties
De ernstigste complicatie van allergie voor alfa-gal en elke allergie is het risico op anafylaxie. Een persoon die is gebeten door een teek, weet misschien niet dat ze een alfa-galallergie hebben ontwikkeld totdat ze symptomen ervaren. Zelfs dan trekken ze misschien niet de conclusie dat de tekenbeet verband houdt met deze nieuwe allergie.
Hoe het wordt gediagnosticeerd
Een allergie voor alfa-gal wordt gediagnosticeerd zoals de meeste allergieën zijn. Een allergoloog zal uw lichaam testen om te zien hoe het op alfagal reageert.
Met behulp van een bloedtest en mogelijk een huidreactietest, kan uw allergoloog zien of uw lichaam alfagal als een bedreiging ziet. Als blootstelling aan alfagal een histaminereactie in uw bloed veroorzaakt, zal uw allergietest voor alfagal positief zijn.
Outlook
Er is veel dat we nog niet weten over de oorzaken, behandeling en duur van alfa-galallergieën. Als je bent gebeten door een teek, houd er dan rekening mee dat er een allergie voor alfagal kan ontstaan. Documenteer eventuele symptomen die u heeft. Symptomen kunnen zich snel ontwikkelen - binnen drie tot zes uur nadat ze zijn gebeten.
De kans is groot dat alfa-galallergieën niet voor altijd blijven bestaan. Praat met uw arts als u een reden heeft om te vermoeden dat u bent gebeten door een eenzame stertik. Door deze allergie te identificeren, kunt u uw dieet beter aanpassen en levensstijlkeuzes maken die een gevaarlijke allergische reactie voorkomen.
