Hoe voeding congestief hartfalen beïnvloedt
Congestief hartfalen (CHF) treedt op wanneer zich extra vocht ophoopt en beïnvloedt het vermogen van uw hart om bloed effectief te pompen.
Er is geen specifiek dieet voor mensen met CHF. In plaats daarvan raden artsen gewoonlijk aan veranderingen in het dieet aan te brengen om extra vocht te verminderen. Dit houdt over het algemeen een combinatie in van het verminderen van uw natriumverbruik en het beperken van uw vochtinname.
Te veel natrium kan vochtretentie veroorzaken en te veel vocht drinken kan ook van invloed zijn op het vermogen van uw hart om bloed goed te pompen.
Lees verder voor tips om u te helpen uw natrium- en vochtinname te verminderen.
Tips om het natriumverbruik te verminderen
Je lichaam probeert constant de perfecte balans te vinden tussen elektrolyten, waaronder natrium en water. Als je veel natrium consumeert, houdt je lichaam vast aan extra water om het in balans te houden. Voor de meeste mensen resulteert dit gewoon in een opgeblazen gevoel en een licht ongemak.
Mensen met CHF hebben echter al extra vocht in hun lichaam, waardoor vochtretentie een ernstiger gezondheidsrisico wordt. Artsen raden over het algemeen aan dat mensen met CHF hun natriuminname beperken tot ongeveer 2.000 milligram (mg) per dag. Dit is iets minder dan 1 theelepel zout.
Hoewel dit misschien een moeilijk bedrag lijkt om jezelf te beperken, zijn er verschillende eenvoudige stappen die je kunt nemen om extra zout uit je dieet te verwijderen zonder aan smaak in te boeten.
1. Experimenteer met alternatieve smaakmakers
Zout, dat voor ongeveer 40 procent uit natrium bestaat, is misschien een van de meest voorkomende smaakmakers, maar het is zeker niet de enige. Probeer zout te ruilen voor hartige kruiden, zoals:
- peterselie
- dragon
- oregano
- dille
- tijm
- basilicum
- selderijvlokken
Peper en citroensap voegen ook een goede hoeveelheid smaak toe zonder toegevoegd zout. Voor extra gemak kun je ook zoutvrije kruidenmengsels, zoals deze, kopen op Amazon.
2. Vertel het je ober
Het kan moeilijk zijn om te weten hoeveel zout je eet als je in restaurants eet. De volgende keer dat u uit eten gaat, vertel uw server dan dat u extra zout moet vermijden. Ze kunnen de keuken vertellen om de hoeveelheid zout in uw gerecht te beperken of u te adviseren over natriumarme menu-opties.
Een andere optie is om te vragen dat de keuken geen zout gebruikt en een klein bakje met je eigen zoutvrije kruiden mee te nemen. U kunt zelfs href = "https://amzn.to/2JVe5yF" -pakketten met zoutvrije kruiden kopen die u in uw zak kunt laten glijden.
3. Lees de etiketten zorgvuldig
Zoek naar voedingsmiddelen die minder dan 350 mg natrium per portie bevatten. Als alternatief, als natrium een van de eerste vijf vermelde ingrediënten is, is het waarschijnlijk het beste om het te vermijden.
Hoe zit het met voedingsmiddelen die zijn gelabeld als "natriumarm" of "natriumarm"? Dit is wat labels als deze eigenlijk betekenen:
- Licht of verlaagd natrium. Het voer bevat een kwart minder natrium dan normaal het voer.
- Laag natriumgehalte. Het voer bevat 140 mg natrium of minder in één portie.
- Zeer laag natriumgehalte. Het voer bevat 35 mg natrium of minder per portie.
- Zonder natrium. Het voer bevat minder dan 5 mg natrium in één portie.
- Ongezouten. Het voedsel kan natrium bevatten, maar geen toegevoegd zout.
4. Vermijd voorverpakt voedsel
Voorverpakte voedingsmiddelen, zoals diepvriesmaaltijden, bevatten vaak bedrieglijk veel natrium. Fabrikanten voegen zout toe aan veel van deze producten om de smaak te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen. Zelfs voorverpakte voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht als "licht natrium" of "verlaagd natrium" bevatten meer dan het aanbevolen maximum van 350 mg per portie.
Dat betekent echter niet dat u diepvriesmaaltijden volledig moet elimineren. Hier zijn 10 natriumarme diepvriesmaaltijden voor de volgende keer dat je in een moeilijke tijd zit.
5. Kijk uit voor verborgen natriumbronnen
Zout wordt gebruikt om de smaak en textuur van veel voedingsmiddelen te verbeteren waarvan je niet zou vermoeden dat ze veel natrium bevatten. Veel kruiden, waaronder mosterd, biefstuksaus, citroenpeper en sojasaus, bevatten veel natrium. Slasausen en bereide soepen zijn ook veelvoorkomende bronnen van onverwacht natrium.
6. Weg met de zoutvaatje
Als het gaat om het verminderen van zout in uw dieet, is 'uit het zicht, uit het hart' een effectieve aanpak. Het simpelweg verwijderen van de zoutvaatje in uw keuken of op de eettafel kan een grote impact hebben.
Motivatie nodig? Eén zoutshake bevat ongeveer 250 mg natrium, dat is een achtste van uw dagelijkse inname.
Tips om de vochtinname te beperken
Naast het beperken van natrium, kan een arts ook aanbevelen om vloeistoffen te beperken. Dit helpt om te voorkomen dat het hart de hele dag wordt overladen met vocht.
Hoewel de hoeveelheid vochtbeperking van persoon tot persoon verschilt, raden artsen vaak mensen met CHF aan die streven naar 2000 milliliter (ml) vloeistof per dag. Dit komt overeen met 2 liter vocht.
Als het gaat om het beperken van vloeistof, moet u rekening houden met alles dat een vloeistof is bij kamertemperatuur. Dit omvat zaken als soepen, gelatine en ijs.
1. Zoek alternatieve dorstlessers
Het is verleidelijk om wat water te drinken als je dorst hebt. Maar soms kan alleen het bevochtigen van je mond de juiste oplossing zijn.
Probeer de volgende keer dat je in de verleiding komt om wat water naar binnen te slurpen.
- Spoel water rond je mond en spuug het uit.
- Zuig op suikervrij snoep of kauw suikervrije kauwgom.
- Rol een klein ijsblokje rond de binnenkant van je mond.
2. Houd uw verbruik bij
Als u nieuw bent in het beperken van vloeistoffen, kan het een grote hulp zijn om dagelijks een logboek bij te houden van de vloeistoffen die u consumeert. Het zal u misschien verbazen hoe snel vloeistoffen optellen. Je kunt er ook achter komen dat je jezelf niet zoveel hoeft te beperken als je aanvankelijk dacht.
Met een paar weken zorgvuldig volgen, kunt u beginnen met het maken van nauwkeurigere schattingen over uw vochtinname en het constante volgen vergemakkelijken.
3. Verdeel uw vloeistoffen
Probeer uw vochtverbruik over de dag te verdelen. Als je wakker wordt en een hoop koffie en water drinkt, heb je de hele dag misschien niet veel ruimte voor andere vloeistoffen.
Budget de 2000 ml gedurende uw dag. Neem bijvoorbeeld 500 ml voor ontbijt, lunch en diner. Dit laat ruimte over voor twee drankjes van 250 ml tussen de maaltijden door.
Werk samen met uw arts om te bepalen hoeveel u nodig heeft om uw vochtinname te beperken.
4. Eet waterzwaar of bevroren fruit
Fruit dat veel water bevat, zoals citrus of watermeloen, is een geweldige (natriumvrije) snack die je dorst kan lessen. Je kunt ook druiven invriezen voor een verkoelende traktatie.
5. Houd uw gewicht bij
Probeer jezelf indien mogelijk elke dag op hetzelfde tijdstip te wegen. Dit zal u helpen bij te houden hoe goed uw lichaam vloeistof filtert.
Bel uw arts als u meer dan 3 pond per dag wint of consequent een pond per dag wint. Dit kan een teken zijn dat u mogelijk andere maatregelen moet nemen om uw vochtinname te verminderen.
het komt neer op
CHF omvat een opeenhoping van vocht waardoor het moeilijk wordt voor uw hart om efficiënt te werken. Het verminderen van de hoeveelheid vocht in uw lichaam is een belangrijk aspect van elk CHF-behandelplan. Werk samen met uw arts om te bepalen hoeveel u uw vocht moet beperken.
Als het op natrium aankomt, probeer dan onder de 2000 mg per dag te blijven, tenzij uw arts een andere hoeveelheid aanbeveelt.
