Overzicht
Misselijkheid, braken en zweertjes in de mond zijn allemaal veel voorkomende bijwerkingen van de behandeling van borstkanker. Als u zich misselijk voelt en uw mond pijn doet, kunt u tegen maaltijden beginnen te vrezen.
Toch is het eten van een uitgebalanceerd dieet vooral belangrijk als u borstkanker heeft. Goede voeding helpt uw lichaam te genezen van de behandeling. Goed eten houdt je op een gezond gewicht en helpt je spierkracht te behouden.
Als je moeite hebt om genoeg te eten, gebruik dan deze tips om meer voeding in je dagelijkse voeding te krijgen.
Te eten voedsel
Bepaalde voedselkeuzes zijn beter dan andere voor mensen met borstkanker. Hier is een korte handleiding.
- Fruit en groenten. Felgekleurde groenten en fruit bevatten veel plantaardige voedingsstoffen, fytochemicaliën genaamd. Kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes kunnen bijzonder goede keuzes zijn omdat ze antioestrogene eigenschappen hebben. Bessen, appels, knoflook, tomaten en wortels zijn ook nuttige keuzes. Probeer dagelijks minstens vijf porties fruit en groenten te eten.
- Volkoren. Volkorenbrood, havermout, quinoa en andere volle granen bevatten veel vezels. Het eten van extra vezels kan u helpen de obstipatie te voorkomen die bepaalde geneesmiddelen tegen kanker kunnen veroorzaken. Probeer dagelijks minimaal 25 tot 30 gram vezels te eten.
- Linzen en bonen. Deze peulvruchten bevatten veel eiwitten en weinig vet.
- Eiwit. Kies gezonde eiwitbronnen, die je lichaam sterk houden. Voorbeelden zijn kipfilet en kalkoenfilet zonder vel en vette vis zoals tonijn en zalm. Je kunt ook eiwitten halen uit niet-dierlijke bronnen zoals tofu en noten.
Eten om te vermijden
Aan de andere kant zijn er bepaalde soorten voedsel die u zou moeten overwegen te beperken of volledig te vermijden. Dit bevat:
- Vetrijk vlees en zuivelproducten. Deze voedingsmiddelen bevatten veel ongezonde verzadigde vetten. Beperk vet rood vlees (hamburgers, orgaanvlees), volle melk, boter en room.
- Alcohol. Bier, wijn en sterke drank kunnen een wisselwerking hebben met de kankermedicijnen die u gebruikt. Alcoholgebruik is ook een risicofactor voor de ontwikkeling van borstkanker.
- Snoepgoed. Koekjes, cake, snoep, frisdrank en andere zoete lekkernijen veroorzaken gewichtstoename. Ze laten ook minder ruimte in uw dieet over voor gezond voedsel.
- Niet gaar voedsel. Kankerbehandelingen kunnen uw aantal witte bloedcellen doen dalen. Zonder voldoende van deze immuunbestrijdende cellen wordt uw lichaam kwetsbaarder voor infecties. Vermijd rauw voedsel zoals sushi en oesters tijdens je behandeling. Kook alle vlees, vis en gevogelte op een veilige temperatuur voordat u ze opeet.
Keto-dieet
Als je borstkanker hebt gelezen, ben je misschien online verhalen tegengekomen die beweren dat het ene dieet of het andere je kan genezen. Wees op uw hoede voor deze zeer overdreven beweringen.
Bepaalde soorten eetplannen - zoals het mediterrane of vetarme dieet - kunnen de vooruitzichten voor sommige mensen met kanker helpen verbeteren. Eén studie koppelde een vetarm dieet aan betere overlevingskansen na een diagnose van borstkanker.
Het ketogene dieet is daarentegen een vetrijk, koolhydraatarm eetplan dat recentelijk aan populariteit heeft gewonnen. Je snijdt dramatisch koolhydraten om je lichaam in een staat van ketose te brengen, waar het gedwongen wordt opgeslagen vet te verbranden voor energie.
Hoewel uit enkele onderzoeken is gebleken dat het ketogene dieet veelbelovend is voor bepaalde soorten kanker, is niet bewezen dat het borstkanker behandelt. En het kan de chemische balans in je lichaam veranderen, wat riskant kan zijn.
Elk dieet dat u probeert, moet een gezonde balans bevatten van voedingsstoffen, eiwitten, calorieën en vet. Te extreem gaan kan gevaarlijk zijn. Raadpleeg uw diëtist en arts voordat u een nieuw dieet probeert, om er zeker van te zijn dat het veilig voor u is.
Plantaardig dieet
Een plantaardig dieet betekent dat je voornamelijk voedsel eet zoals fruit, groenten, granen, noten en zaden. Dit lijkt op een vegetarisch of veganistisch dieet, maar veel mensen die een plantaardig dieet volgen, eten nog steeds dierlijke producten. Ze beperken echter hun inname.
Het American Institute for Cancer Research beveelt het volgen van een plantaardig dieet aan ter voorkoming van kanker. Hun onderzoek toont aan dat overlevenden van kanker ook baat kunnen hebben bij dit dieet. Met dit dieet kunt u vezels, vitamines, mineralen en fytochemicaliën uit plantaardig voedsel ontvangen, terwijl u ook eiwitten en voedingsstoffen uit dierlijke producten haalt.
Probeer tweederde van uw bord te vullen met plantaardig voedsel en een derde met vis, gevogelte of vlees of zuivel. Probeer rood vlees en bewerkt vlees te vermijden of te beperken.
Voordelen van gezond eten
Het eten van een gezond dieet is gunstig als u met borstkanker leeft, vooral tijdens en na de behandeling van kanker. Goede voeding houdt je lichaam gezond en sterk en helpt je je sneller beter te voelen.
Een gezond dieet kan je helpen:
- een gezond lichaamsgewicht behouden
- houd lichaamsweefsel gezond
- verminderen kankersymptomen en bijwerkingen van de behandeling
- houd je immuunsysteem sterk
- behoud uw kracht en verminder vermoeidheid
- uw levenskwaliteit verbeteren
Tips om gezond te eten
Symptomen van borstkanker en bijwerkingen van de behandeling kunnen ervoor zorgen dat u zich te onwel voelt om te koken, maaltijden te plannen of te eten zoals u dat normaal doet. Hier zijn enkele tips om gezond eten gemakkelijker te maken.
Verklein uw maaltijden
Misselijkheid, een opgeblazen gevoel en obstipatie kunnen het moeilijk maken om drie grote maaltijden per dag te eten. Om de calorieën te krijgen die je nodig hebt, beweeg je vijf of zes keer per dag op kleinere porties. Voeg snacks zoals mueslirepen, yoghurt en pindakaas toe aan crackers of appels.
Maak kennis met een geregistreerde diëtist
Een diëtist kan u helpen bij het ontwerpen van een gezond maaltijdplan dat past bij uw voedselvoorkeuren en voedingsbehoeften. Ze kunnen u ook manieren leren om bijwerkingen van kankerbehandeling, zoals misselijkheid, te beheersen, zodat u een uitgebalanceerder dieet kunt volgen.
Werk indien mogelijk samen met een diëtist die ervaring heeft met de behandeling van mensen met borstkanker. Vraag uw oncoloog of verpleegkundige om iemand aan te bevelen.
Gebruik ander keukengerei
Soms kan chemotherapie een slechte smaak in je mond achterlaten die voedsel een onaangename smaak geeft. Bepaalde voedingsmiddelen, zoals vlees, kunnen een metaalachtige smaak aannemen.
Vermijd metalen keukengerei en kookgerei om de smaak van uw eten te verbeteren. Gebruik in plaats daarvan plastic bestek en kook met glazen potten en pannen.
Plan en bereid maaltijden van tevoren voor
Kankerbehandeling kan veel van uw dag in beslag nemen en u uitgeput laten voelen. Maaltijdbereiding kan het eten gemakkelijker maken. Als u uw maaltijden van tevoren bereidt, houdt u ook meer vast aan een gezond eetplan.
Maak een maaltijdplan voor de hele week. Vraag uw diëtist om gezonde, kankervriendelijke recepten aan te bevelen of vind suggesties via organisaties zoals de American Cancer Society.
Kook een hele week maaltijden tijdens het weekend als je meer tijd hebt. Als je te moe bent om te koken of de geur ervan niet kunt verdragen, vraag dan een vriend of familielid om maaltijden voor je te bereiden.
Voeg meer vloeistoffen toe
Als je mond te veel pijn doet om vast voedsel te eten, haal dan je voeding uit vloeistoffen. Drink smoothies of voedingsdranken.
Bovendien kunnen bijwerkingen van de behandeling, zoals braken en diarree, u uitdrogen. Probeer elke dag minstens 2 tot 3 liter water, vruchtensap en andere cafeïnevrije dranken te drinken. Als je misselijk wordt, drink dan kruidenthee met gember of pepermunt om je maag te kalmeren.
Afhalen
Het eten van een voedzaam dieet als u borstkanker heeft, heeft veel voordelen voor de gezondheid. Het kan je niet alleen sneller een beter gevoel geven, maar het kan je immuunsysteem versterken en je sterk houden. Als u overweegt een nieuw dieet te proberen of moeite heeft om een gezond eetplan te volgen, neem dan contact op met uw arts of diëtist.
Het kan ook nuttig zijn om contact op te nemen met anderen voor ondersteuning. Onze gratis app, Breast Cancer Healthline, brengt u in contact met duizenden andere vrouwen met borstkanker. Stel dieetgerelateerde vragen en vraag advies aan vrouwen die het krijgen. Download de app voor iPhone of Android.
