Symptomen
Symptomen kunnen zijn gelokaliseerd in de mond of andere gebieden die de kiwi raken. De symptomen kunnen ook ernstiger zijn en uw hele lichaam aantasten.
Milde symptomen zijn onder meer:
- jeuk van de mond, lippen en tong na het eten van de vrucht
- huiduitslag
In ernstigere gevallen kunnen de symptomen ernstig zijn en levensbedreigend worden. Bel onmiddellijk uw lokale hulpdiensten als u een van deze symptomen heeft na het eten van kiwi:
- ademhalingsmoeilijkheden of astmasymptomen
- zwelling van mond en keel
- gevoelloosheid van lippen en keel
- ernstige buikpijn
- duizeligheid en bewustzijnsverlies
- braken, krampen of diarree
- daling van de bloeddruk, bekend als anafylactische shock
Sommige mensen kunnen symptomen vertonen van het zogenaamde orale allergiesyndroom. Dit syndroom zorgt ervoor dat de mond en keel van een persoon jeuken en tintelen, zodra ze een kleine hoeveelheid kiwi of een ander voedsel eten waarvoor ze allergisch zijn. Het orale allergiesyndroom kan ook zwelling en huiduitslag veroorzaken.
Risicofactoren
Als u of iemand die u kent een latexallergie heeft, neemt het risico op reageren op fruit zoals kiwi's, bananen en avocado's toe. Dat komt omdat allergische verbindingen die in latex voorkomen, vergelijkbaar zijn met verbindingen in bepaalde boompollen, fruit, noten en groenten.
Complicaties
Als u een kiwi-allergie heeft, is uw risico om op ander voedsel te reageren groter. Dat komt omdat sommige voedingsmiddelen bepaalde allergieverwekkende stoffen delen. De meest ernstige reacties zoals kortademigheid, bewustzijnsverlies of anafylactische shock vereisen onmiddellijke medische hulp, zelfs als u een antihistaminicum gebruikt of een EpiPen gebruikt.
Mag mijn kind kiwi eten?
Kinderen moeten langzaam kennis maken met nieuw voedsel. Wacht een paar dagen na het introduceren van nieuw voedsel om mogelijke bijwerkingen te observeren. Kiwi is een bekend allergeen voedsel. Praat met uw arts voordat u het aan baby's voorstelt, vooral als u een familiegeschiedenis van voedselallergieën heeft. Kinderen zijn gevoeliger dan volwassenen, maar het goede nieuws is dat hun gevoeligheid voor voedsel kan afnemen naarmate ze groeien.
Welk voedsel kan ik eten?
Je reactie op kiwi kan in eerste instantie mild zijn, maar kan elke keer dat je de vrucht proeft, heviger worden.
Als je reageert op rauwe kiwi, vermijd dan het rauwe fruit. Koken kan het allergie veroorzakende eiwit inactiveren, wat het veiliger maakt om te consumeren. Als uw allergie echter ernstig is, kunt u er beter samen vanaf blijven.
Er zijn zes verschillende soorten kiwi, en u kunt een andere reactie hebben, afhankelijk van het type kiwi waaraan u wordt blootgesteld. Sommige kiwi's zijn heldergroen en andere zijn goudkleurig. Het kan gemakkelijk zijn om kiwi te verwarren met ander fruit in een salade of woestijn. Als u een allergie heeft, zorg er dan voor dat u bekend bent met het uiterlijk van de verschillende soorten, zodat u deze kunt herkennen in het voedsel dat u eet.
Hier zijn een paar tips om het risico op een allergische reactie te verkleinen:
- Wees voorzichtig bij het eten van fruitsalades, fruitsmoothies en fruitijsjes. Ze kunnen vaak besmet zijn met kiwi.
- Informeer uw familie, vrienden en restaurantgast over uw voedselallergie. Voedselbesmetting kan bij zeer allergische mensen een ernstige reactie veroorzaken, dus iedereen die uw eten klaarmaakt, moet voorzichtig zijn om onbedoelde kruisbesmetting te voorkomen.
- Lees labels, zelfs als je het item eerder hebt gekocht. Recepten veranderen en nieuwe ingrediënten zijn mogelijk juist die waarvoor u allergisch bent.
- Wees voorzichtig bij het eten van bananen, avocado's en kastanjes. Een allergie voor kiwi verhoogt ook uw risico om allergisch te zijn voor deze andere voedingsmiddelen.
Hulp zoeken
Als u merkt dat uw mond jeukt na het eten van rauwe kiwi, maak dan een afspraak met uw arts. Als u allergisch bent voor pollen, vooral als u allergisch bent voor berkenpollen, kan uw arts u sturen voor een complexere reeks voedselallergietests, waaronder kiwi.
Uw arts kan aanbevelen om wat antihistaminegeneesmiddelen bij de hand te houden. Als uw allergie ernstig is, zal uw arts aanbevelen om te allen tijde een Epi-pen bij u te dragen.
Outlook
Sommige mensen kunnen op fruit zoals kiwi reageren als ze allergisch zijn voor pollen of latex. Anderen kunnen zelf een allergie voor kiwi's hebben. In beide gevallen kunnen de symptomen licht of ernstig zijn.
Aangezien het hebben van een kiwi-allergie u allergisch kan maken voor ander fruit, noten en groenten, moet u uw reacties volgen na het eten van verschillende voedingsmiddelen, zodat u weet wat u moet vermijden.
Leven met voedselallergie betekent dat u:
- Lees labels.
- Vraag hoe het eten is bereid.
- Wees bereid om nee te zeggen bij twijfel over ingrediënten.
Mogelijk wilt u een voedselallergiekaart bij u hebben als u uit eten gaat. Met deze kaart kunt u uw server en het keukenpersoneel eenvoudig informeren over uw allergie. Anderen voorlichten over voedselallergieën zal iedereen bewuster maken en hopelijk de kans op allergie-episodes verkleinen.
