Overzicht
Als u onlangs de diagnose chronische obstructieve longziekte (COPD) heeft gekregen, is de kans groot dat u is verteld dat u uw eetgewoonten moet verbeteren. Uw arts heeft u mogelijk zelfs doorverwezen naar een geregistreerde diëtist om een persoonlijk dieetplan op te stellen.
Een gezond dieet geneest COPD niet, maar het kan uw lichaam helpen infecties te bestrijden, waaronder borstinfecties die tot ziekenhuisopname kunnen leiden. Gezond eten kan u ook een beter gevoel geven.
Behoud van goede voeding bovenop het omgaan met deze aandoening hoeft niet saai of moeilijk te zijn. Volg gewoon deze tips voor gezonde voeding.
Een dieet met meer vet en minder koolhydraten is misschien het beste
Een verlaagd koolhydraatdieet resulteert in een lagere kooldioxideproductie. Dit kan mensen met COPD helpen hun gezondheid beter te beheren.
Volgens een studie in het Lung-tijdschrift in 2015 hadden gezonde proefpersonen die een ketogeen dieet volgden een lagere kooldioxide-output en kooldioxide-eindgetijde partiële druk (PETCO2) in vergelijking met degenen die een mediterraan dieet volgden.
Bovendien toont onderzoek uit 2003 verbetering aan bij mensen met COPD die een vetrijk, koolhydraatarm supplement slikten in plaats van een koolhydraatarm dieet te volgen.
Zelfs bij het verminderen van koolhydraten, omvat een gezond dieet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Probeer deze in uw dagelijkse voeding op te nemen.
Eiwitrijk voedsel
Eet eiwitrijk voedsel van hoge kwaliteit, zoals met gras gevoerd vlees, grasland met gevogelte en eieren, en vis - met name vette vis zoals zalm, makreel en sardines.
Complexe koolhydraten
Als je koolhydraten in je dieet opneemt, kies dan voor complexe koolhydraten. Deze voedingsmiddelen bevatten veel vezels, wat de functie van het spijsverteringsstelsel en de bloedsuikerspiegel helpt verbeteren.
Voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen, zijn onder meer:
- erwten
- zemelen
- aardappelen met schil
- linzen
- quinoa
- bonen
- haver
- gerst
Verse producten
Vers fruit en groenten bevatten essentiële vitamines, mineralen en vezels. Deze voedingsstoffen helpen je lichaam gezond te houden. Niet-zetmeelrijke groenten (behalve erwten, aardappelen en maïs) bevatten weinig koolhydraten, dus ze kunnen in alle diëten worden opgenomen.
Sommige groenten en fruit zijn geschikter dan andere - bekijk de lijst met te vermijden voedingsmiddelen in de volgende sectie voor meer informatie.
Kaliumrijk voedsel
Kalium is van vitaal belang voor de longfunctie, dus een kaliumgebrek kan ademhalingsproblemen veroorzaken. Probeer voedsel te eten dat veel kalium bevat, zoals:
- avocado's
- Donkere bladgroenten
- tomaten
- asperges
- bieten
- aardappelen
- bananen
- sinaasappels
Kaliumrijk voedsel kan vooral nuttig zijn als uw diëtist of arts u een diureticum heeft voorgeschreven.
Gezonde vetten
Kies bij het kiezen van een vetrijk dieet in plaats van gefrituurd voedsel voor snacks en maaltijden met vetten zoals avocado's, noten, zaden, kokos- en kokosolie, olijven en olijfolie, vette vis en kaas. Deze voedingsmiddelen zullen meer algemene voeding bieden, vooral op de lange termijn.
Weet wat je moet vermijden
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen problemen veroorzaken zoals gas en een opgeblazen gevoel of hebben mogelijk weinig tot geen voedingswaarde. Te vermijden of te minimaliseren voedingsmiddelen zijn:
Zout
Te veel natrium of zout in uw dieet veroorzaakt vochtretentie, wat uw ademhalingsvermogen kan beïnvloeden. Haal de zoutvaatje van de tafel en voeg geen zout toe aan je kookkunsten. Gebruik in plaats daarvan ongezouten kruiden en specerijen om voedsel op smaak te brengen.
Neem contact op met uw diëtist of zorgverlener over zoutarme zoutvervangers. Ze kunnen ingrediënten bevatten die uw gezondheid negatief kunnen beïnvloeden.
Ondanks wat veel mensen denken, komt de meeste natriuminname niet uit de zoutvaatje, maar uit wat er al in het voedsel zit.
Zorg ervoor dat u de etiketten van het voedsel dat u koopt controleert. Je snacks mogen niet meer dan 300 milligram (mg) natrium per portie bevatten. Hele maaltijden mogen niet meer dan 600 mg bevatten.
Wat fruit
Appels, steenfruit zoals abrikozen en perziken en meloenen kunnen bij sommige mensen een opgeblazen gevoel en gas veroorzaken vanwege hun fermenteerbare koolhydraten. Dit kan bij mensen met COPD tot ademhalingsproblemen leiden.
In plaats daarvan kun je je concentreren op laag fermenteerbare of low FODMAP-vruchten zoals bessen, ananas en druiven. Als deze voedingsmiddelen echter geen probleem voor u zijn en uw koolhydraatdoel fruit mogelijk maakt, kunt u ze in uw dieet opnemen.
Sommige groenten en peulvruchten
Er is een lange lijst met groenten en peulvruchten waarvan bekend is dat ze een opgeblazen gevoel en gas veroorzaken. Het gaat erom hoe je lichaam werkt.
Mogelijk wilt u uw inname van de onderstaande voedingsmiddelen volgen. U kunt er echter van blijven genieten als ze geen probleem voor u veroorzaken:
- bonen
- spruitjes
- kool
- bloemkool
- maïs
- prei
- wat linzen
- uien
- erwten
Sojabonen kunnen ook gas veroorzaken.
Zuivelproducten
Sommige mensen merken dat zuivelproducten, zoals melk en kaas, slijm dikker maken. Als zuivelproducten uw slijm echter niet lijken te verergeren, kunt u ze blijven eten.
Chocola
Chocolade bevat cafeïne, wat uw medicatie kan verstoren. Vraag uw arts of u uw inname moet vermijden of beperken.
Gefrituurd voedsel
Voedsel dat gefrituurd, gefrituurd of vettig is, kan gas en indigestie veroorzaken. Zwaar gekruid voedsel kan ook ongemak veroorzaken en kan uw ademhaling beïnvloeden. Vermijd deze voedingsmiddelen indien mogelijk.
Vergeet niet te kijken wat je drinkt
Mensen met COPD moeten proberen de hele dag door veel vocht te drinken. Ongeveer zes tot acht 8-ounce glazen niet-cafeïnehoudende dranken worden per dag aanbevolen. Voldoende hydratatie houdt het slijm dun en maakt het gemakkelijker om op te hoesten.
Beperk of vermijd cafeïne helemaal, omdat dit uw medicatie kan verstoren. Cafeïnehoudende dranken zijn koffie, thee, frisdrank en energiedrankjes, zoals Red Bull.
Vraag uw arts naar alcohol. Mogelijk wordt u geadviseerd om alcoholische dranken te vermijden of te beperken, omdat deze kunnen interageren met medicijnen. Alcohol kan ook uw ademhalingssnelheid vertragen en het moeilijker maken om slijm op te hoesten.
Praat ook met uw arts als u zowel hartproblemen als COPD heeft gediagnosticeerd. Soms is het voor mensen met hartproblemen nodig om hun vochtinname te beperken.
Let op uw gewicht - in beide richtingen
Mensen met chronische bronchitis hebben de neiging om zwaarlijvig te zijn, terwijl mensen met emfyseem de neiging hebben om ondergewicht te hebben. Dit maakt de beoordeling van voeding en voeding een essentieel onderdeel van COPD-behandeling.
Als je te zwaar bent
Als je te zwaar bent, moeten je hart en longen harder werken, waardoor ademen moeilijker wordt. Overgewicht kan ook de vraag naar zuurstof verhogen.
Uw arts of diëtist kan u adviseren over hoe u een gezonder lichaamsgewicht kunt bereiken door een aangepast eetplan en een haalbaar trainingsprogramma te volgen.
Als je te licht bent
Sommige symptomen van COPD, zoals gebrek aan eetlust, depressie of zich onwel voelen in het algemeen, kunnen ertoe leiden dat u ondergewicht krijgt. Als u te licht bent, kunt u zich zwak en moe voelen of vatbaarder zijn voor infecties.
COPD vereist dat u meer energie gebruikt bij het ademen. Volgens de Cleveland Clinic kan een persoon met COPD tot 10 keer zoveel calorieën verbranden bij het ademen als een persoon zonder COPD.
Als u te licht bent, moet u gezonde, calorierijke snacks in uw dieet opnemen. Items die u aan uw boodschappenlijst kunt toevoegen, zijn onder meer:
- melk
- eieren
- haver, quinoa en bonen
- kaas
- avocado
- noten en notenboters
- oliën
- muesli
Wees voorbereid op etenstijd
COPD kan een uitdagende aandoening zijn om mee te leven, dus het is belangrijk om van voedselbereiding een eenvoudig en stressvrij proces te maken. Maak maaltijden gemakkelijker, stimuleer uw eetlust als u te licht bent en houd u aan een gezond eetprogramma door deze algemene richtlijnen te volgen:
Eet kleine maaltijden
Eet liever vijf tot zes kleine maaltijden per dag in plaats van drie grote. Door kleinere maaltijden te eten, kunt u voorkomen dat u uw maag te veel vult en uw longen voldoende ruimte geven om uit te zetten, waardoor de ademhaling gemakkelijker wordt.
Eet vroeg uw hoofdmaaltijd
Probeer vroeg op de dag uw hoofdmaaltijd te eten. Dit zal je energieniveau de hele dag een boost geven.
Kies snel en gemakkelijk voedsel
Kies voedingsmiddelen die snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Dit zal u helpen voorkomen dat u energie verspilt. Ga zitten tijdens het bereiden van maaltijden zodat u niet te moe bent om te eten en vraag familie en vrienden om u indien nodig te helpen bij het bereiden van maaltijden.
Mogelijk komt u ook in aanmerking voor een maaltijdbezorgservice aan huis.
Ga lekker zitten
Ga tijdens het eten comfortabel zitten in een stoel met een hoge rug om te voorkomen dat uw longen te zwaar worden belast.
Maak genoeg voor restjes
Maak bij het maken van een maaltijd een grotere portie, zodat u deze voor later kunt koelen of invriezen en voedzame maaltijden beschikbaar kunt hebben wanneer u zich te moe voelt om te koken.
De afhaalmaaltijd
Het is belangrijk om rekening te houden met je algehele gezondheid als je COPD hebt, en voeding is daar een belangrijk onderdeel van. Door gezonde maaltijden en snacks te plannen terwijl u de nadruk legt op een hogere vetinname, kunt u de symptomen onder controle houden en complicaties minimaliseren.
