Als je een gezicht trekt bij de gedachte aan het drinken van appelciderazijn of denkt dat azijn aan saladedressings moet worden overgelaten, hoor ons dan.
Met slechts twee ingrediënten - appelazijn en water - is deze appelazijn (ACV) drank een van de gezondste dranken die er zijn.
Voordelen van appelazijn
- helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
- kan lichaamsvetmassa verminderen
- bevordert gevoelens van volheid
Het wordt al lang geassocieerd met gewichtsverlies en studies hebben de inname van azijn gekoppeld aan de vermindering van lichaamsvetmassa en tailleomtrek over een periode van 12 weken.
Bovendien bevordert het consumeren van ACV bij maaltijden een gevoel van verzadiging en volheid, terwijl het de bloedsuikerspiegel verlaagt. Uit een kleine studie bleek zelfs dat beperkte hoeveelheden azijn de bloedsuikerspiegel na 95 minuten met meer dan 30 procent verlaagden na het consumeren van eenvoudige koolhydraten zoals witbrood.
Het werd ook in verband gebracht met het verbeteren van PCOS-symptomen in één klein onderzoek waarbij deelnemers gedurende meer dan 90 dagen dagelijks 15 milliliter (1 eetlepel) ACV slikten.
Het ideale bedrag per dag hangt af van wat u probeert tegen te gaan. Als u bijvoorbeeld uw bloedsuikerspiegel wilt beheersen, wordt 1 tot 2 eetlepels (verdund in 6-8 ons water) voor de maaltijd aanbevolen, terwijl 1 eetlepel (verdund) per dag kan helpen om PCOS-symptomen tegen te gaan.
ACV moet altijd worden verdund in water en mag nooit rechtstreeks worden geconsumeerd, omdat het azijnzuur uw slokdarm kan verbranden
Probeer het: voeg een scheutje verse citroen toe aan deze ACV-drank om het op te fleuren. Om de azijnsmaak zoeter of zoeter te maken, kunt u overwegen om ook verse muntblaadjes, een scheutje zonder suiker toegevoegd vruchtensap of een vleugje vloeibare stevia of ahornsiroop toe te voegen.
ACV-drankrecept
Steringrediënt: appelazijn
Ingrediënten
- 8 Oz. koud gefilterd water
- 1 eetl. appelcider azijn
- ijs
- 1 theelepel. vers citroensap of schijfjes citroen (optioneel)
- zoetstof (optioneel)
Routebeschrijving
- Roer de appelazijn door een glas koud gefilterd water. Voeg desgewenst een scheutje citroensap, schijfjes citroen en ijs toe.
- Zie de bovenstaande suggesties voor variaties.
Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak runt. Haar blog richt zich op echt voedsel voor een uitgebalanceerd leven, seizoensgebonden recepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en rondhangen met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.
