Inmiddels heb je waarschijnlijk gehoord van kogelvrije koffie. De cafeïnehoudende drank heeft veel geroezemoes (snap je?).
Maar zou je het moeten drinken, of is het gewoon een gezondheids-rage?
Kogelvrije koffie potentiële voordelen
- geeft een boost van energie aan de hersenen
- kan u een vol gevoel geven
- nuttig voor degenen die een keto-dieet volgen
Hoewel populair bij degenen die keto- of paleodiëten volgen, kan kogelvrije koffie eigenlijk iedereen ten goede komen die zijn energieniveau wil verhogen en honger wil beheersen.
Van koffie alleen is aangetoond dat het de stofwisseling ten goede komt. Combineer koffie met MCT's (middellange keten vetten) en je hebt een vetverbrandend krachtpaar. MCT's verhogen de energie en het uithoudingsvermogen, stimuleren de stofwisseling en versterken de hersenfunctie.
MCT's zijn in verband gebracht met verzadiging, dankzij een verhoogde afgifte van hormonen, peptide YY en leptine. Een studie toonde aan dat deelnemers die 20 gram MCT bij het ontbijt consumeerden, tijdens de lunch minder voedsel consumeerden. Een oudere studie toonde ook aan dat MCT's kunnen fungeren als een gezond hulpmiddel voor gewichtsbeheersing.
Ondertussen is MCT-olie in verband gebracht met het helpen van mensen die een keto-dieet volgen, omdat MCT-olie het lichaam in een staat van ketose houdt, omdat de vetten fungeren als gemakkelijk opneembare ketonbrandstof.
Bovendien kunnen MCT's de hersenen helpen versterken. Deze vetten zorgen voor een bijna onmiddellijke boost van energie in de hersenen en er is zelfs gevonden dat ze de energie helpen stimuleren bij mensen met de ziekte van Alzheimer.
Die boost van energie kan ook nuttig zijn voor je trainingen. Studies hebben aangetoond dat atleten die MCT's consumeren een hoger uithoudingsvermogen hebben en gedurende langere tijd intensieve trainingen kunnen uitvoeren.
Er wordt gesuggereerd dat kogelvrije koffie die ergens tussen 2 theelepels tot 2 eetlepels MCT-olie bevat, uw ontbijt zou moeten vervangen - en niet als aanvulling. Anders kan de totale calorie-inname te hoog zijn.
Het vervangen van een voedzaam ontbijt door kogelvrije koffie is misschien niet de beste keuze voor iedereen. Overweeg om met uw arts of diëtist te praten of kogelvrije koffie voor u geschikt is.
Ook kan de eerste inname van MCT-olie diarree of spijsverteringssymptomen veroorzaken, dus het wordt vaak aanbevolen om te beginnen met 1 theelepel en te verhogen zoals de volgende dagen wordt verdragen.
Kogelvrije koffie
Belangrijkste ingrediënt: MCT's
Ingrediënten
- 8 ons warm gezette koffie
- 2 theelepels MCT-olie of kokosolie
- 1 eetl. grasgevoerde boter of ghee
Routebeschrijving
- Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot gecombineerd en schuimig. Serveer onmiddellijk.
- Pas uw kogelvrije koffie naar smaak aan. Enkele ideeën voor smaaktoevoegingen zijn melk, kokosmelk, stevia, honing, vanille-extract, rauw cacaopoeder, kaneel of collageenpeptiden.
Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak runt. Haar blog richt zich op echt voedsel voor een uitgebalanceerd leven, seizoensgebonden recepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en rondhangen met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.
