Healthline Eats is een serie die onze favoriete recepten bekijkt voor als we gewoon te uitgeput zijn om ons lichaam te voeden. Meer willen? Bekijk hier de volledige lijst
In de loop der jaren ben ik me gaan realiseren dat mijn angst voornamelijk voortkomt uit werkgerelateerde problemen. Op deze momenten probeer ik mijn angst te beheersen door in een gestaag tempo te blijven werken - maar dit kan betekenen dat ik de tijd moet opgeven die ik normaal opzij zou zetten om te eten. Het komt ook vrij vaak voor dat ik mijn eetlust helemaal verlies als mijn angst stijgt.
In beide gevallen is het hebben van wat voor voedsel dan ook het verste van mijn gedachten.
Ik realiseerde me eindelijk dat wat voor mij het beste werkt een smoothie is! Het recept waar ik naar op zoek ben, is voor mij een schot in de roos: het is snel en ongecompliceerd om te maken, boordevol voedingsstoffen om me gevoed te houden, koel genoeg om me een stoot energie te geven, en ik kan het meestal handsfree drinken (dank jij rietjes!) zodat ik kan eten terwijl ik doorga met werken.
Chia Seed Groene Smoothie
Ingrediënten
- 2 kopjes van welke bevroren tropische fruitmix u ook heeft
- 1 banaan
- 1 eetl. Chia zaden
- 1 handvol spinazie of boerenkool
- 2/3 kopje vloeistof naar keuze (havermelk, amandelmelk, kokoswater, etc.)
Routebeschrijving
- Gooi alle ingrediënten in een blender en mix!
- Giet in glas of beker en drink onmiddellijk.
Kathryn Chu is een software-engineer bij Healthline.
