Wat kun je eten op een vezelarm dieet?
Meestal beperkt een vezelarm dieet de vezelinname tot ongeveer 10 gram per dag voor zowel mannen als vrouwen. Het vermindert ook andere voedingsmiddelen die de darmactiviteit kunnen stimuleren.
De voedingsmiddelen die deel uitmaken van het vezelarme dieet zijn niet de beste opties voor een langdurige gezondheid.
Zo heeft volkorenbrood meer voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen dan witbrood, maar volkorengranen bevatten veel vezels, dus mensen met dit dieet moeten in plaats daarvan kiezen voor witbrood.
Uw arts zal u aanraden om het vezelarme dieet slechts korte tijd te volgen - totdat uw darm geneest, de diarree verdwijnt of uw lichaam is hersteld van een operatie.
Vezelarm voedsel
- wit brood, witte pasta en witte rijst
- voedingsmiddelen gemaakt van verfijnd wit meel, zoals pannenkoeken en bagels
- vezelarm granen, warm of koud
- ingeblikte groenten
- verse groenten, in kleine hoeveelheden, als ze goed gaar zijn
- aardappelen zonder schil
- eieren
- zuivelproducten, als je lichaam ze goed kan verwerken
- malse eiwitbronnen, zoals eieren, tofu, kip en vis
- romige pindakaas
- vetten, waaronder olijfolie, mayonaise, jus en boter
Fruit met weinig vezels
- vruchtensappen zonder pulp
- ingeblikt fruit
- meloen
- Honing meloen
- watermeloen
- nectarines
- papaja's
- perziken
- pruimen
Vezelarme groenten
- goed gekookte of ingeblikte groenten zonder zaden of schillen
- wortels
- bieten
- aspergetips
- witte aardappelen zonder schil
- snijbonen
- sla, als je lichaam het kan verdragen
- tomatensausen
- eikelpompoen zonder zaden
- gepureerde spinazie
- gezeefd groentesap
- komkommers zonder zaden of schil, courgette en geraspte sla zijn prima om rauw te eten
Vermijd voedsel waarvan u weet dat uw lichaam het moeilijk kan verteren.
Als u een vezelarm dieet volgt, kunnen bepaalde voedingsmiddelen, zoals gekruid voedsel, uw spijsverteringssysteem meer beïnvloeden. U kunt in deze periode ook thee, koffie en alcohol vermijden.
Eten om te vermijden
- de meeste rauwe groenten behalve sla en komkommer
- bepaalde groenten, zelfs als ze gekookt zijn: broccoli, bloemkool, kool, snijbiet, boerenkool en spruitjes
- uien en knoflook
- aardappelschil
- bonen, erwten en linzen
- noten en zaden
- wat rauw en gedroogd fruit
- volkoren brood, pasta's of ontbijtgranen, inclusief havermout, vlas en popcorn
- wilde of bruine rijst
- alles pittig, gebakken of taai
- verwerkt of taai vlees
Tips voor een vezelarm dieet
Vraag uw arts voor en tijdens het vezelarme dieet welk voedsel u zich afvraagt. Ze kunnen advies geven over het type plan dat uw algehele gezondheid ten goede komt en aan uw specifieke behoeften voldoet.
Het kan ook helpen om een diëtist te ontmoeten voor specifieke maaltijdplannen en begeleiding bij het eten van een vezelarm dieet.
Het veranderen van de soorten granen die je eet, is een goed startpunt voor het verwijderen van vezels. Probeer in plaats daarvan volkoren voedsel om te wisselen voor producten gemaakt met wit of geraffineerd meel.
Lees de etiketten wanneer u de supermarkt raakt en vermijd voedsel met meer dan 2 gram vezels per portie.
Maak een punt om uw vochtinname hoog te houden. Dit zal u helpen obstipatie te voorkomen tijdens het volgen van dit dieet.
Een startpunt nodig? Probeer dit menu
- Ontbijt: roerei, beboterde witte toast en groentesap.
- Lunch: een broodje tonijnsalade op een zaadje zonder zaadjes met een kopje meloen.
- Diner: een licht gekruide, geroosterde zalm met aardappelpuree.
Waarom is een vezelarm dieet nuttig?
Een vezelarm dieet kan je spijsvertering een pauze geven. Vezel, hoewel het meestal gezondheidsvoordelen heeft, kost meer moeite voor je lichaam om te verteren.
Uw arts kan u aanraden dit dieet een korte tijd te proberen als u een van de volgende symptomen heeft:
- IBS
- ziekte van Crohn
- colitis ulcerosa
- diverticulitis
- diarree
- buikkrampen
- constipatie
- irritatie of schade aan het spijsverteringskanaal
- darmvernauwing veroorzaakt door een tumor
- herstel van gastro-intestinale chirurgie, inclusief colostomie en ileostomie
- huidige radiotherapie of andere behandelingen die het maagdarmkanaal kunnen aantasten
Hoe je weer vezels begint te eten
Wanneer u klaar bent om weer vezels te introduceren, kunt u dit het beste langzaam doen. Dit helpt onaangename bijwerkingen te voorkomen.
Verhoog de inname geleidelijk met 5 gram vezels per week. Om dit te doen, probeer dan een klein deel van een vezelrijk voedsel per dag te introduceren.
Als het voedsel geen symptomen veroorzaakt, kunt u het weer aan uw dieet toevoegen.
Hoeveel vezels je nodig hebt, is gebaseerd op je leeftijd en geslacht. Volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek zouden mensen die een dieet van 2000 calorieën volgen, de volgende hoeveelheden vezels moeten krijgen:
- 38 gram per dag voor volwassen mannen en 30 gram na 50 jaar
- 25 gram per dag voor volwassen vrouwen en 21 gram na 50 jaar
De meest gezonde manier om vezels te krijgen, is door fruit te eten met schil over, groenten, volle granen, bonen, noten en zaden.
Ken je vezels
Er zijn twee soorten vezels:
- Oplosbare vezels. Dit type vezel absorbeert water tijdens de spijsvertering en verandert in een zachte, gelachtige substantie. Voor sommigen is het minder waarschijnlijk dat oplosbare vezels het spijsverteringskanaal irriteren. Anderen merken mogelijk een toename van gas, een opgeblazen gevoel of ongemak, omdat veel oplosbare vezelrijke voedingsmiddelen ook fermenteerbare vezels of prebiotica bevatten die darmbacteriën voeden. Toch kunnen kleine hoeveelheden oplosbare vezels tijdens een vezelarm dieet goed zijn. Bonen, haver, erwten en citrusvruchten bevatten veel oplosbare vezels.
- Onoplosbare vezels. Dit type vezel lost niet op in de maag en de onverteerde fragmenten kunnen de darmen irriteren. Wees tijdens een vezelarm dieet vooral voorzichtig om voedingsmiddelen zoals volkoren, granen en fruit en groenten te vermijden.
het komt neer op
Mensen mogen alleen onder begeleiding van een professionele zorgverlener een vezelarm dieet volgen. Uw arts kan u vertellen hoelang u op dieet moet blijven. Dit hangt af van uw situatie of toestand.
Vermijd tijdens uw vezelarme dieet voedingsmiddelen met onoplosbare vezels en let op het vezelgehalte in verpakt voedsel.
Veel van de voedingsmiddelen die op een vezelarm dieet zijn toegestaan, zijn minder gezond dan vezelrijke alternatieven. Wanneer u weer vezelrijk voedsel gaat eten, doe dat dan langzaam en schakel indien mogelijk terug naar gezond voedsel zoals volkoren granen, peulvruchten en groenten.
